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Le domaine Fritz Haag, un orfèvre allemand du riesling

Le domaine Fritz Haag fait partie du trio des grands orfèvres allemands du riesling avec Egon Müller et Joh. Jos. Prüm. Il est implanté sur les magnifiques terroirs escarpés de Brauneberg, au cœur du vignoble mosellan dont Napoléon appréciait déjà l'élégance et la précision. La première mention du nom Haag dans la région remonte au tout début du XVIIè siècle. Et depuis ce jour les générations Haag se sont succédé dans la production de rieslings allemands dont la qualité n'est plus à prouver. Le qualificatif employé en allemand pour les vins légers et…

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Jean-Michel Comme (Pontet-Canet) : « la vigne est ma seule passion sur terre »

Aujourd'hui, Jean-Michel Comme s'est imposé parmi les figures les plus emblématiques de la biodynamie grâce à son travail au château Pontet-Canet. Nous avions quelques questions à lui poser sur son histoire avec la biodynamie et il a eu la gentillesse de nous y répondre, avec beaucoup de pédagogie.

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Le domaine Pinson enraciné sur le terroir kimméridgien

Cela fait maintenant presque quatre siècles que les Pinson sont installés comme vignerons sur les terres prestigieuses de Chablis. Les grands-parents de Laurent Pinson était autrefois viticulteurs, mais aussi éleveurs de bétail. Ils avaient trois hectares. La polyculture avait ses avantages. Lorsque dame nature faisait des siennes on pouvait se rattraper par ailleurs. Après la seconde guerre mondiale, comme la plupart des viticulteurs, la famille Pinson choisit de se spécialiser dans la viticulture. Un engagement qu'elle n'a depuis cessé d'honorer. Interview avec Laurent Pinson…

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Quel est votre point commun avec W. Churchill ?

Le plus célèbre des premiers ministres britanniques a peut-être un point commun avec vous si vous êtes œnophile… La sortie du nouveau biopic consacré à Winston Churchill, Les heures sombres, de Joe Wright avec  Gary Oldman et Kristin Scott Thomas ne vous a probablement pas échappé. Au passage, on vous le recommande ! Et devinez que répond le personnage principal à la question « Qu’allez-vous faire Monsieur le Premier ministre ? », après avoir été nommé Premier ministre ?! -> « Boire un verre de Pol Roger. » évidemment !!! Et ce n'est…

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Dégustation : les côtes-rôties et condrieu du marché d’Ampuis 2018 (partie 2)

Suite de notre compte-rendu de la dégustation du marché d'Ampuis, avec ici, les domaines que nous qualifierions de traditionnels, avec des extractions fines et légères et des élevages précis, avec peu de bois neufs. Des vins que l'on pourrait dire sous "influence bourguignonne", plutôt délicats et droits.

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Belle enchère : 36 723€ pour une caisse assortie 2010 du domaine de la Romanée-Conti

Une caisse composée des grands crus du domaine de la Romanée-Conti a, dans le millésime 2010, été adjugée 36 723€, lors des enchères qui se sont achevées en ligne sur iDealwine le18 janvier dernier. Ce résultat marque une hausse de 30% sur la cote cumulée de chacun des vins.

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Dégustation 2011-2015 : toute l’élégance de Margaux dans les vins de Château Siran

Il y a quelques mois le Château Siran a organisé pour nous une dégustation de ses derniers millésimes. L’occasion de faire le point sur ce domaine en progression constante, alors que les 2015 nous parviennent tout juste. Un authentique coup de cœur d’iDealwine !

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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, un second cru de première classe

"Un Second Cru de Première Classe»… Quelle meilleure formule que celle du magazine Wine Spectator pour désigner Château Pichon Lalande ! Le château Pichon Lalande aujourd'hui aux mains de la famille Rouzaud (groupe Roederer) bénéficie de l'œuvre de chacun des propriétaires qui ont mis le cœur à l'ouvrage pour le hisser peu à peu au rang de "super second".

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Saint-Emilion : le château Bellefont-Belcier acquis par le Chinois Peter Kwok

Peter Kwok, le croqueur de châteaux a encore frappé ! Cet homme d'affaire chinois vient de racheter château Bellefont-Belcier, grand cru classé de Saint-Emilion. Situé à Saint-Christophe-des-Bardes, le domaine conseillé par l'éminent œnologue Michel Rolland produit environ 350 000 bouteilles.

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Vins de Bordeaux : une teneur en pesticides divisée par trois en moins de 4 ans

Depuis quelques années, la thématique des pesticides dans le vin et particulièrement à Bordeaux, est devenu un sujet récurrent dans l'actualité et les médias spécialisés. Une étude de l'UFC Que Choisir vient de dresser un bilan plutôt positif de l'évolution des résidus de pesticides dans les vins de Bordeaux, puisque ces derniers ont été divisés par trois en moins de quatre ans.

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Repas de fin d’année : le guide des accords entre mets et vins d’exception

Saumon fumé, foie gras, dinde et ... truffe : les repas familiaux ou entre amis de la dernière semaine de l’année mettent en avant des produits que l’on consomme spécifiquement à cette période. Voici le guide pratique de nos conseils pour trouver les vins qui s’accordent le mieux à ces produits d’exception.

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10 infos sur le vin pour briller en société

Les repas de famille pour les fêtes de fin d'année approchent… et vous inquiètent peut-être un peu ? Trouver des sujets de conversation pour impressionner votre beau-père, grand connaisseur en vin, pourrait tourner au cauchemar... Cet article est le vade mecum qu'il vous faut pour réviser vos bases sur le vin et épater vos convives lors des repas de fin d'année, avoir l'anecdote qui va détonner, l'info qui va impressionner et intéresser tout le monde.

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Disparition de Robert G. Wilmers, propriétaire du Château Haut-Bailly

Le propriétaire du château Haut-Bailly, cru classé de Graves, est décédé samedi 16 décembre, chez lui, à New York. L'ensemble du monde du vin salue la mémoire de cet homme d'affaire qui était PDG de la banque américaine "M&T Bank", mais aussi grand œnophile et amateur d'art, soutenant par mécénat de nombreuses institutions culturelles françaises et américaines.

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Quels accords mets et vins avec un vin doux naturel ?

A vins exceptionnels, accords exceptionnels ! Les vins doux naturels, avec leur équilibre particulier autour du sucre, de l’alcool et de l’acidité, ne se prêtent pas à des accords évidents. Tour d’horizon du mode d’emploi de ces vins particuliers, riches de saveurs complexes et pleins de charme…

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Château Tour Haut-Caussan, la distinction d’un cru bourgeois

C’est au cœur du Médoc sur la rive gauche de Bordeaux que quatre générations de vignerons ont bâti, et bâtissent encore, la réputation du cru bourgeois Château Tour Haut-Caussan. Son moulin à vent symbolique veille sur le vignoble qui produit des vins maintes fois récompensés, et, surtout, plébiscités pour leur rapport qualité-prix séduisant. Pour Fabien et Véronique Courrian, la tradition est une valeur ancrée dans la conduite de leur domaine. Originaires de la commune Blaignan-Médoc depuis 1634, ils datent l’acquisition du château Tour Haut-Caussan et de son moulin à vent à 1877. Ce…

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Dal Forno, le pape de Valpolicella

S'il ne fallait retenir qu'un seul domaine du Valpolicella à côté du mythique Giuseppe Quintarelli, ce serait bien le domaine Dal Forno, d'ailleurs souvent considéré comme l'élève du premier. Ce superbe domaine a remporté en 2014 le prestigieux Best Italian Wine Awards devant les vins de Toscane et du Piémont. On y produit trois cuvées de très haut niveau, à découvrir sans attendre !

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Les « 80 jardins » du domaine Ostertag en Alsace

André Ostertag est un homme un peu poète, très proche de la nature, mais en même temps un vigneron extrêmement rigoureux qui sait qu’il ne faut pas se laisser déborder par celle-ci. C’est pourquoi il produit des vins en biodynamie, au caractère très pur et très sec, un rien stricts, qui s’apprécient particulièrement à table.

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17 146€ pour une bouteille de romanée-conti 2000, nouveau record des enchères iDealwine

Lors des enchères on-line qui se sont achevées en ligne le 15 novembre 2017 sur iDealwine, une bouteille de Romanée-Conti 2000 a été adjugée 17 146€, au profit d'un amateur français. Ce flacon iconique du domaine de La Romanée-Conti vient établir le nouveau record du vin le plus cher vendu sur iDealwine depuis sa création !

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Wine Symposium au lac de Côme et verticale Armand Rousseau, le temps suspendu

Se poser sur les rives du lac de Côme, goûter d’incroyables grands crus, y croiser des géants du vin, des amateurs passionnés et d’immenses dégustateurs, aussi humbles que brillants... Récit de 3 jours en suspension à la Villa d’Este entre conférences, dégustations et haute gastronomie.

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Xavier Amirault, le discret domaine montant à Saint-Nicolas-de-Bourgueil

C'est au cœur de la petite appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil que la famille Amirault travaille sereinement la vigne depuis 1830 ! Un domaine qui demeure discret mais offre de très jolis vins biodynamiques et élégants, dont le point fort est la gourmandise et la finesse de texture, avec des matières presque aériennes.

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Champagne Roederer : dégustation d’exception à la découverte de Cristal Vinothèque

La maison Roederer organisait il y a quelques jours une verticale ébouriffante composée de plusieurs millésimes de la cuvée Cristal, en blanc et en rosé. Avec, en point d'orgue, la dernière réalisation de son formidable chef de cave Jean-Baptiste Lecaillon : Cristal Vinothèque 1995, une cuvée vieillie 20 ans à l’ombre des caves de la maison. Un moment d’anthologie, dans le cadre d’un déjeuner concocté par le chef Thierry Marx au Mandarin Oriental. Et avec la complicité du non moins brillant chef sommelier David Biraud pour assurer un service des vins dans d’exquises conditions. L’occasion de revenir sur l’histoire d’une maison qui fait figure de poids lourd en Champagne, tout en réalisant un véritable travail d’orfèvre.

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Le domaine Lucien Crochet, le sancerre dans les veines

Dans la famille Crochet on est vigneron de père en fils : André, puis Lucien, puis Gilles.  Digne héritier du domaine, Gilles, un enfant du pays sancerrois et petits fils de deux vignerons, est lui-même marié à une fille de vigneron. La famille Crochet cultive en blanc du sauvignon et en rouge et rosé du pinot noir et leurs cuvées se retrouvent sur les plus belles cartes de restaurants parisiens.

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Le Clos de Tart change de main : bonne ou mauvaise nouvelle ?

C'est officiel désormais, le Groupe Artemis, société d'investissement de la famille Pinault, rachète les 7,53 hectares du Clos de Tart, monopole classé grand cru à Morey-Saint-Denis en Côtes de Nuits. La famille Mommessin veillait aux destinées de ce domaine depuis 1932. C'est donc une page de l'histoire du Clos de Tart qui se tourne.

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Le domaine de Pré Semelé, nouvelle star du sauvignon à Sancerre

Sacrée deuxième meilleur sauvignon au monde par La Revue du vin de France dans son palmarès publié en octobre 2017, la cuvée Les Chasseignes du domaine de Pré Semelé est le porte-étendard d'une maison familiale disposant d'un savoir-faire et d'un terroir qui mérite toute les attentions...

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