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Journal iDealwine Toute l'actualité du vin

Archives mensuelles : février 2024

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Lire la suite à propos de l’article Alheit Vineyards : grands vins (blancs) de terroir en Afrique du Sud
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :29 février 2024

Alheit Vineyards : grands vins (blancs) de terroir en Afrique du Sud

Cap sur l’une des plus belles signatures sud-africaines ! Au rendez-vous, vieilles vignes de chenin, parcelles en altitude…

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Lire la suite à propos de l’article Domaine Olivier Merlin à la Roche-Vineuse | Epris de vigne
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :29 février 2024

Domaine Olivier Merlin à la Roche-Vineuse | Epris de vigne

Olivier a découvert sa vocation pour le vin alors qu’il faisait ses premières vendanges dans un domaine du Mâconnais. Zoom.

Continuer la lectureDomaine Olivier Merlin à la Roche-Vineuse | Epris de vigne
Lire la suite à propos de l’article La Cote des vins iDealwine® : le meilleur outil pour connaître le (vrai) prix d’un vin
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :29 février 2024

La Cote des vins iDealwine® : le meilleur outil pour connaître le (vrai) prix d’un vin

Vous voulez connaitre le prix d'un vin ? La cote iDealwine vous le donnera.

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Lire la suite à propos de l’article Pessac-Léognan : de grands bordeaux singuliers et abordables
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :29 février 2024

Pessac-Léognan : de grands bordeaux singuliers et abordables

Cette AOC est passionnante à plus d’un titre, à commencer par son côté abordable, en termes de dégustation mais aussi de prix.

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Lire la suite à propos de l’article iDealwine – Au service du rayonnement de Bordeaux depuis plus de 15 ans
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :29 février 2024

iDealwine – Au service du rayonnement de Bordeaux depuis plus de 15 ans

Bordeaux a toujours occupé une place particulière chez iDealwine. C’est d'ailleurs la région la plus vendue aux enchères et en e-caviste.

Continuer la lectureiDealwine – Au service du rayonnement de Bordeaux depuis plus de 15 ans
Lire la suite à propos de l’article Domaine de l’Aitonnement | De l’art de faire renaître de vieux cépages savoyards
  • Auteur/autrice de la publication :Constance Foussard
  • Publication publiée :29 février 2024

Domaine de l’Aitonnement | De l’art de faire renaître de vieux cépages savoyards

Solaire, pentu, drainant et venteux, le terroir de l’Aitonnement a tout d’un grand. Immersion au sein du vignoble montagnard.

Continuer la lectureDomaine de l’Aitonnement | De l’art de faire renaître de vieux cépages savoyards
Lire la suite à propos de l’article Les recettes d’iDealwine : poulet tandoori et riz à l’indienne
  • Auteur/autrice de la publication :Rédaction iDealwine
  • Publication publiée :29 février 2024

Les recettes d’iDealwine : poulet tandoori et riz à l’indienne

La cuisine indienne n’est pas trop difficile à réaliser à condition d’avoir les bonnes épices. Et côté accord mets et vins ?

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Lire la suite à propos de l’article Saint-Émilion et Pomerol, quelles différences ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :27 février 2024

Saint-Émilion et Pomerol, quelles différences ?

Figeac ou L’Évangile, sauriez-vous faire la distinction ? Partons à la quête des plus beaux crus de la rive droite. Prêts ?

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Lire la suite à propos de l’article Collection Privée : la Bourgogne en ligne de mire
  • Auteur/autrice de la publication :Tom Ganglion
  • Publication publiée :26 février 2024

Collection Privée : la Bourgogne en ligne de mire

Les flacons de ce collectionneur ont été dénichés au cœur même du vignoble, en direct des domaines. Magnifique sélection.

Continuer la lectureCollection Privée : la Bourgogne en ligne de mire
Lire la suite à propos de l’article Domaine André Kientzler : les artisans du Grand Cru Geisberg
  • Auteur/autrice de la publication :Tom Ganglion
  • Publication publiée :23 février 2024

Domaine André Kientzler : les artisans du Grand Cru Geisberg

Au centre de l’Alsace, située à Ribeauvillé, la famille Kientzler perpétue un savoir-faire viticole depuis 1866.

Continuer la lectureDomaine André Kientzler : les artisans du Grand Cru Geisberg
Lire la suite à propos de l’article Champagne Philipponnat, l’exigence avant tout
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :23 février 2024

Champagne Philipponnat, l’exigence avant tout

Une maison historique disposant d’un très grand terroir et qui a su atteindre le plus haut niveau (trois étoiles RVF).

Continuer la lectureChampagne Philipponnat, l’exigence avant tout
Lire la suite à propos de l’article Château Haut-Bailly : l’excellence des Graves, entre tradition et modernité
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :23 février 2024

Château Haut-Bailly : l’excellence des Graves, entre tradition et modernité

iDealwine vous emmène à Léognan, découvrir ce prestigieux et discret château, salué par la critique.

Continuer la lectureChâteau Haut-Bailly : l’excellence des Graves, entre tradition et modernité
Lire la suite à propos de l’article Petrus vaut-il son prix ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :21 février 2024

Petrus vaut-il son prix ?

Petrus une icône bien établie. Mais débourser plusieurs milliers d’euros pour une bouteille de ce Pomerol vaut-il vraiment le coup ?

Continuer la lecturePetrus vaut-il son prix ?
Lire la suite à propos de l’article Vins bio, en biodynamie, agriculture raisonnée, vin nature … Comment s’y retrouver ?
  • Auteur/autrice de la publication :Elsa Ginestet
  • Publication publiée :21 février 2024

Vins bio, en biodynamie, agriculture raisonnée, vin nature … Comment s’y retrouver ?

Vous vous y perdez légèrement entre les nombreuses certifications environnementales que l’on octroie aux vins ? Explications.

Continuer la lectureVins bio, en biodynamie, agriculture raisonnée, vin nature … Comment s’y retrouver ?
Lire la suite à propos de l’article Calendrier lunaire… Comment marchent les rythmes cosmiques en biodynamie ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :21 février 2024

Calendrier lunaire… Comment marchent les rythmes cosmiques en biodynamie ?

Comment les calendriers lunaire, cosmique ou astral s’appliquent-ils concrètement à la biodynamie ?

Continuer la lectureCalendrier lunaire… Comment marchent les rythmes cosmiques en biodynamie ?
Lire la suite à propos de l’article Les 10 questions pour comprendre les bases du vin
  • Auteur/autrice de la publication :Elsa Ginestet
  • Publication publiée :20 février 2024

Les 10 questions pour comprendre les bases du vin

Qu'on soit débutant, amateur ou expert en vin, il est toujours bon de revoir les bases.

Continuer la lectureLes 10 questions pour comprendre les bases du vin
Lire la suite à propos de l’article Enchères Fine Spirits Auction | Liqueurs rares
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :20 février 2024

Enchères Fine Spirits Auction | Liqueurs rares

De nouvelles enchères sont en ligne sur Finespirits.auction, mettant particulièrement à l'honneur la chartreuse.

Continuer la lectureEnchères Fine Spirits Auction | Liqueurs rares
Lire la suite à propos de l’article Le domaine de Montbourgeau | La belle Étoile du Jura
  • Auteur/autrice de la publication :Tom Ganglion
  • Publication publiée :16 février 2024

Le domaine de Montbourgeau | La belle Étoile du Jura

En plein cœur de l'appellation la moins connue du Jura, César Deriaux produit des vins atypiques à l’image de son terroir.

Continuer la lectureLe domaine de Montbourgeau | La belle Étoile du Jura
Lire la suite à propos de l’article Vincent Paris | Discrète délicatesse à Cornas
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :16 février 2024

Vincent Paris | Discrète délicatesse à Cornas

Sur la pointe du village de Cornas, le domaine confidentiel de Vincent Paris sort petit à petit de l'ombre.

Continuer la lectureVincent Paris | Discrète délicatesse à Cornas
Lire la suite à propos de l’article La filière vin représente 2% de l’emploi et 1,4% du PIB en France
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :15 février 2024

La filière vin représente 2% de l’emploi et 1,4% du PIB en France

Une nouvelle étude menée par le cabinet Deloitte nous en apprend plus sur la contribution de la filière vin à l’économie française.

Continuer la lectureLa filière vin représente 2% de l’emploi et 1,4% du PIB en France
Lire la suite à propos de l’article Domaine Roc des Anges | Marjorie et Stéphane Gallet, lumières du Roussillon
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :14 février 2024

Domaine Roc des Anges | Marjorie et Stéphane Gallet, lumières du Roussillon

Le Roc des Anges ? C’est le beau projet de Marjorie et Stéphane Gallet, sur lequel les anges se sont certainement penchés.

Continuer la lectureDomaine Roc des Anges | Marjorie et Stéphane Gallet, lumières du Roussillon
Lire la suite à propos de l’article Peut-on boire les vins rouges plus jeunes qu’autrefois ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :14 février 2024

Peut-on boire les vins rouges plus jeunes qu’autrefois ?

Un « grand » vin rouge doit-il toujours être mature ? Changements d’habitudes ou de techniques d’élaboration ? Le débat est lancé.

Continuer la lecturePeut-on boire les vins rouges plus jeunes qu’autrefois ?
Lire la suite à propos de l’article Quels vins pour accompagner les divers plats d’hiver ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :13 février 2024

Quels vins pour accompagner les divers plats d’hiver ?

Il nous reste quelques semaines à tenir avant le printemps. Pour se consoler du froid, quels vins accorder aux plats mijotés ?

Continuer la lectureQuels vins pour accompagner les divers plats d’hiver ?
Lire la suite à propos de l’article Enchères | 10 astuces pour vendre ses vins avec succès
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :13 février 2024

Enchères | 10 astuces pour vendre ses vins avec succès

On vous livre nos conseils pour valoriser au mieux vos vins aux enchères.

Continuer la lectureEnchères | 10 astuces pour vendre ses vins avec succès
Lire la suite à propos de l’article Pourquoi le vin est-il rouge, blanc ou rosé ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :12 février 2024

Pourquoi le vin est-il rouge, blanc ou rosé ?

Et si on reprenait les bases du vin ? Voici un petit rappel sur l’origine de la couleur d’un vin.

Continuer la lecturePourquoi le vin est-il rouge, blanc ou rosé ?
Lire la suite à propos de l’article Maison Delas | L’ascension d’un mythe rhodanien
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :9 février 2024

Maison Delas | L’ascension d’un mythe rhodanien

Cornas, Hermitage, Châteauneuf : immersion au cœur des plus belles appellations du Rhône.

Continuer la lectureMaison Delas | L’ascension d’un mythe rhodanien
Lire la suite à propos de l’article Trimbach, le riesling en majesté
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :9 février 2024

Trimbach, le riesling en majesté

Suivez-nous dans la vallée de Ribeauvillé et (re)découvrez le domaine Trimbach, l'incontournable alsacien.

Continuer la lectureTrimbach, le riesling en majesté
Lire la suite à propos de l’article Domaine Prunier-Damy, dévoué à Auxey-Duresses
  • Auteur/autrice de la publication :Laure Bouzereau
  • Publication publiée :9 février 2024

Domaine Prunier-Damy, dévoué à Auxey-Duresses

Justine Prunier est à la tête de ce domaine discret de Côte de Beaune, héritier d’un savoir-faire familial et régional. Zoom.

Continuer la lectureDomaine Prunier-Damy, dévoué à Auxey-Duresses
Lire la suite à propos de l’article Ventes de janvier : un marché dynamique mais des prix qui se stabilisent
  • Auteur/autrice de la publication :Angelique de Lencquesaing
  • Publication publiée :8 février 2024

Ventes de janvier : un marché dynamique mais des prix qui se stabilisent

Cinq ventes aux enchères se sont succédé sur iDealwine en janvier. Un point sur le marché en ce début d’année.

Continuer la lectureVentes de janvier : un marché dynamique mais des prix qui se stabilisent
Lire la suite à propos de l’article Pour conserver mon vin, ma cave ne doit pas dépasser 14°. Vrai ou faux ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :8 février 2024

Pour conserver mon vin, ma cave ne doit pas dépasser 14°. Vrai ou faux ?

En hiver ou en été, la température de votre cave à vin peut varier et atteindre des pics. Est-ce grave ?

Continuer la lecturePour conserver mon vin, ma cave ne doit pas dépasser 14°. Vrai ou faux ?
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