Petite région en surface, l’Alsace possède par contre un nombre impressionnant de très grands vignerons. Cette année nous avons choisi trois domaines qui sont indiscutablement au sommet : Ostertag, Bott-Geyl et Trimbach avec sa cuvée mythique du Clos Sainte-Hune, que tout amateur se doit d’avoir goûté au moins une fois dans sa vie…
L’Alsace a la chance de produire de grands vins de gastronomie. Que ce soit le riesling, le pinot gris, le gewurztraminer, tous ces cépages se marient merveilleusement avec de nombreux plats, sans parler des vendanges tardives ou sélections de grains nobles qui sont des nectars à eux tout seuls !
Et quand ces cépages sont travaillés par des vignerons du calibre de ceux que nous vous proposons aujourd’hui, le choix est facile : tout est bon !
Dans la discrétion, le domaine Bott-Geyl (2* RVF) produit en biodynamie de superbes vins secs ou moelleux. Leur riesling Les Eléments est une référence dans le monde des rieslings génériques. Un superbe rapport plaisir/prix ! Le grand cru Schoenenbourg magnifie cet immense cépage qu’est le riesling. A ne pas manquer, surtout à ce prix là ! Enfin, pour les gourmands, impossible de passer à côté du nectar que constitue la cuvée de sélection de grains nobles de pinot gris sur le grand cru Sonnenglanz…
Chez André Ostertag (3* RVF), la biodynamie est également la règle depuis très longtemps et ses vins au style sec y puisent une énergie et une pureté remarquables. C’est sensible dès le “simple” sylvaner Vieilles Vignes et totalement magique dans le grand cru Muenchberg, une véritable “tuerie” qui a ensorcellé notre comité de dégustation. Et puis, pour finir sur une note de douceur, le même riesling sur le même grand cru, mais en vendange tardive, vous ouvrira les portes d’accords somptueux à table.
Enfin, pour la première fois en Vente Privée chez iDealwine, la maison Trimbach (4 B&D) nous a permis d’accéder aux plus beaux vins de sa large gamme. Le riesling Réserve est déjà un grand riesling, sec et bien droit, idéal à table. Le gewurztraminer de la cuvée Les Seigneurs de Ribeaupierre, tout en délicate douceur, vous emmènera lui aussi sur de grands accords à table. Et pour terminer les deux cuvées emblématiques de riesling de Trimbach, Frédéric-Emile et le rarissime Clos Sainte-Hune, vous permettront d’accéder au monde incomparable des très grands rieslings…
Offre valable jusqu’au 23 janvier 2013, dans la limite des quantités disponibles.
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