Histoire du vin : la vigne a survécu à la chute de l’Empire Romain

La viticulture est d'abord affaire de profit certes, mais pas seulement. Elle revêt à l'époque des anciens Romains un caractère quasi-religieux. En tout cas, le vigneron ou celui qui possède une vigne sont des personnages sinon importants, du moins respectés. Caton l'Ancien écrit "Vinea est prima". C'est en partie ce qui explique qu'elle n'ait pas périclité avec la chute de l'Empire (476), comme la poterie fine par exemple.

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Secousses monétaires dans la zone euro : quelle incidence sur le prix des vins ?

Durant l'été, lorsque l'orage gronde sur les marchés financiers, les détenteurs d'un portefeuille boursier s'interrogent. Acheter, vendre ou faire le dos rond : quelle est la bonne option ? En matière de vin, compte tenu du prix atteint sur certains flacons, il est légitime de se poser quelques questions. Et de prendre les bonnes dispositions.

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La vigne en Gaule de Domitien à Probus : la naissance du vignoble bourguignon

Après l'épisode (sanglant) du règne de Domitien, la suite de l'histoire nous mène jusqu'au IIIe siècle. Nous voici arrivés à Probus, empereur romain qui régna de 276 à 282 ap. J.C et prit le contre-pied de son prédécesseur en rétablissant le droit de planter de la vigne partout en Gaule. Une petite révolution qui allait chambouler le paysage viticole et permettre l'émergence du vignoble bourguignon.

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Qui détient le Guiness World Record du plus gros contenant ?

Qui au monde peut se targuer d’avoir produit le flacon de la plus grande contenance ? Le débat qui fait rage ! Après la publication de notre article sur le prix record enregistré sur un « midas » de Champagne, le journaliste Philippe Margot a souhaité nous apporter quelques précisions à l’article rédigé il y a quelques mois sur les formats de bouteilles.

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Un nouveau directeur technique au château Pichon Lalande

Philippe Moreau, qui a officiait précédemment en tant que Directeur technique des châteaux de Pez à Saint-Estèphe et Bernadotte en Haut Médoc, rejoint le joyau bordelais du groupe de champagne Louis Roederer : Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2e cru classé de Pauillac.

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Recette de la semaine : bruschettas pesto et chèvre

La bruschetta est à l’Italie ce que les tapas sont à l’Espagne : une délicieuse manière de prolonger le temps de l’apéritif, les soirs d’été… Il existe mille et une façons de les préparer. Nous sommes partis sur des ingrédients du sud, voire transalpins. Pour les accompagner, mettez les vins au diapason et orientez-vous vers un flacon de vin de Provence, rosé ou blanc, ou évadez-vous vers la Toscane avec un chianti.

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Record à Londres : un Midas de Champagne vendu 190 000€

Vous connaissez tous l’histoire de Midas : ce roi de Phrygie aurait obtenu de Dionysos (le vin, déjà), la faculté de transformer en or tout ce qu’il touchait… La légende s’est incarnée dans un format exceptionnel de Champagne conditionné spécialement pour la marque Armand de Brignac par la maison de champagne Cattier. Et vendu à prix… d’or.

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Mariage princier à Monaco : délices méditerranéens, vins français et sud-africains

Le secret avait été gardé jusqu’au bout. A l’occasion de son mariage avec Mademoiselle Charlène Wittstock, Son Altesse Sérénissime le Prince Albert II de Monaco a choisi, pour accompagner le dîner, quelques belles références de vins français et…un chardonnay sud-africain. iDealwine a été heureux et honoré de participer à la sélection des vins.

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Soirée Vinexpo : féérie bordelaise au Château Haut-Brion

Dimanche dernier, le château Haut Brion accueillait le dîner organisé par le Conseil des Grands Crus Classés pour la presse internationale. Raffinement exquis, harmonie délicieuse et intense volupté d’une soirée « 9 étoiles », dont seul Bordeaux semble encore détenir le secret.

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Bonne adresse : l’Hostellerie de Plaisance, à Saint-Emilion

Si l'on est un adepte du troglodyte, question hébergement, à Saint-Emilion, l'Hostellerie de Plaisance s'impose. Un hôtel de grand luxe acheté et rénové il y a dix ans par Gérard Perse et son épouse, propriétaires - entre autres - de Château Pavie. Creusé dans la colline, l'hôtel se situe au coeur du village classé de Saint-Emilion, dominant le vignoble.

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Challenges publie le TOP 50 des fortunes du vin

On distingue dans ce classement plusieurs catégories : les familles implantées de longue date sur le domaine, qui luttent pour préserver leur patrimoine. Les industriels qui ont fait le choix d’une reconversion (ou d’une diversification) en faisant l’acquisition d’un grand cru. Et enfin, les groupes financiers. Les grandes familles, dont les générations se succèdent à la tête des propriétés, sont encore bien présentes : en tête du classement établi par le magazine Challenges, on retrouve sans surprise la baronne Philippine de Rothschild. Propriétaire des châteaux Delas dans le Rhône et Ott en Provence. Les grandes…

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Recette de la semaine : carré d’agneau au miel et pain d’épices

Côtes de Provence, le choix est vaste ! Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Ingrédients : 1 carré d'agneau 2 tranches de pain d'épices 3 cuillères à soupe de miel sel, poivre Préparation de la recette Assaisonnez le carré d'agneau et faites-le cuire 10 min dans un four chaud à 180° (thermostat 5). Émiettez le pain d'épices. Sortez le carré d'agneau du four, badigeonnez-le de miel et enduisez-le de pain d'épices. Remettez le carré au four pendant 10 min puis dégustez. L’accord iDéal : Châteauneuf du Pape (rouge) Coteau du Languedoc (rouge) Côtes…

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Portrait d’amateur : brèves de comptoir avec le tennisman Michaël Llodra

Mercredi 1er juin. Tandis qu'Aubert de Villaine déambule quelque part des les allées de Roland Garros, nous avons rendez-vous avec Michaël Llodra - dit Mica - 24e joueur mondial et demi-finaliste en double cette année. Souriant, il nous mène dans le repaire des joueurs, pour une interview sans tabous autour du vin et de sa convivialité.

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La recette de la semaine : lapin en gelée

Notre partenaire, le site Goosto, annonce 30 minutes de préparation. Cela nous semble un peu court pour ce plat minutieux. Mais vos efforts seront récompensés lorsque vous régalerez vos proches, lors d’un déjeuner d’été. A déguster sur un beau chardonnay (profitez de l’offre en cours sur les rullys, mâcons et autres pulignys). Ou aussi un rosé de bandol ou de Provence : vive l’été !

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La recette de la semaine : Tapenade verte

Cette recette vous emmènera directement sous la tonnelle, un soir d’été à l’heure de l’apéritif. Accompagnez-là… d’un vin du sud bien sûr ! Pour rester dans l’ambiance, les vins des Côtes du Luberon ou de Provence, mais aussi les bandols rouges ou rosés sont hautement recommandés.

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Histoire du vin : la vigne en Gaule jusqu’à Domitien (Ier siècle)

Suite de notre saga ! Allez, on pousse jusqu'à Domitien, empereur romain qui régna de 81 à 96 ap. J.C. C'est lui qui réforma l'administration romaine, embellit Rome de plusieurs édifices (Palais Flavien, Temple de Jupiter , Arc de Titus, Forum de Vespasien) et favorisa la viticulture italienne par un édit. Pas très sympa et un peu mégalo, il meurt assassiné.

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Vente aux enchères des vins de Bernard Madoff : 41.500$ récoltés

Un peu plus de 40.0000 dollars (41.500 USD, soit 29.190 EUR) : tel est le montant atteint aux enchères mercredi 18 mai lors de la vente des vins de Bernard Madoff. Petrus 1975 et Mouton Rothschild 1996 figuraient entre autres parmi les flacons que recelait la cave de l’escroc du siècle.

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Boisset rachète le californien Buena Vista

Le groupe Boisset a récemment annoncé l’acquisition de Buena Vista Carneros, l’un des noms les plus anciens de l’histoire viticole de la Californie. Boisset Family Estate, filiale américaine de ce groupe, confirme son ancrage dans les meilleurs terroirs californiens et ouvre un nouveau chapitre dans l’histoire de ce grand nom du vin.

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Primeurs : quand Robert Parker s’inquiète d’une possible manipulation des prix

Robert Parker a rendu publiques il y a quelques jours ses notes de dégustation sur les primeurs 2010. Le célèbre critique américain profite toujours de cette occasion pour faire partager à ses lecteurs son appréciation du marché, de la demande, de la situation économique. Et, cette année, il n’hésite pas à émettre quelques inquiétudes concernant le prix des vins.

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