Les calories dans le vin
Si le vin n’est pas un allié minceur, voici tout de même le guide pour vous éclairer sur les calories par type de vin.
Le Dry January d’iDealwine
Chez iDealwine aussi nous nous lançons le défi du "dry january" mais un peu à notre manière ;)
Le vin rouge, nouvel allié dans la lutte contre le Covid-19 ?
En Chine, des chercheurs de l’hôpital Shenzhen Kangning ont découvert que le vin augmentait les chances de ne pas attraper le covid-19.
Après les fêtes : vin et detox, mode d’emploi
Si vous souhaitez entamer une période detox, la chasse aux calories peut parfois aller jusqu’au vin. Quelques conseils pour choisir les breuvages les moins caloriques.
Vins de Bordeaux : une teneur en pesticides divisée par trois en moins de 4 ans
Depuis quelques années, la thématique des pesticides dans le vin et particulièrement à Bordeaux, est devenu un sujet récurrent dans l'actualité et les médias spécialisés. Une étude de l'UFC Que Choisir vient de dresser un bilan plutôt positif de l'évolution des résidus de pesticides dans les vins de Bordeaux, puisque ces derniers ont été divisés par trois en moins de quatre ans.
D’après une étude, alcool et langues étrangères font bon ménage
Qui n'a pas déjà eu cette impression de se sentir plus à l’aise pour parler une langue étrangère autour d’un verre ? Il semblerait qu'en quantités modérées, la science valide cette hypothèse.
Campagne anti-cancer : le ras-le-bol de la filière vin
La dernière campagne publicitaire anti-alcool issue du Ministère de la Santé cible en priorité le vin, une stigmatisation qui passe mal.
Le verre de vin - Jan Vermeer, approximativement entre 1658 et 1662 (Gemäldegalerie de Berlin)
Les effets positifs d’une consommation modérée de vin sur la santé
Début février la Cité du vin organisait une conférence passionnante sur les effets du vin sur la santé, où intervenaient des médecins spécialisés sur les maladies cardio-vasculaires et cérébrales. Une intervention tout en subtilité et pleine de bon sens, invitant à une consommation modérée de vin dans le cadre d'un régime alimentaire de type méditerranéen.
Pourquoi dit-on que le vin donne mal à la tête ?
Certains s’en plaignent, d’autres n’ont jamais été touchés… Parmi les reproches dont on accable parfois le vin, celui de provoquer des maux de tête revient souvent. Qu’en est-il vraiment ? En amoureux et grand défenseur – en toute modération s’entend - de la dive boisson, iDealwine se devait de faire le point sur le sujet.
25 ans après le « French Paradox » : en quoi le vin est-il bon pour la santé ?
En 1991, le scientifique Serge Renaud louait les vertus d’une consommation modérée de vin pour prévenir les maladies du cœur. 25 ans plus tard, les travaux du chercheur sont-ils toujours d’actualité ?
D’où provient le goût fumé d’un vin ?
Le goût « fumé » est un des rares arômes pouvant aussi bien décrire un vin blanc qu’un vin rouge. Mais d’où vient-il ? Une étude australienne donne quelques pistes. Pourrez-vous acheter des vins californiens du millésime 2015 malgré les récents feux de forêt ?
Les vendanges du cœur de Chapoutier : 41 tonnes de raisin offerts en faveur du don de moelle osseuse
Depuis 1994 l’association M. Chapoutier Vins & Santé organise les vendanges du cœur pour soutenir et promouvoir le don de moelle osseuse. Le 13 septembre 41 tonnes de raisin ont été vendangés par des bénévoles pour financer l’encadrement médical du don de moelle osseuse.
Pourquoi certains vins rouges assèchent-ils la bouche ?
Il nous est tous arrivé après une dégustation de vin rouge d’avoir la bouche sèche et empâtée. Mais qu’est-ce qui produit cet effet ? Des chercheurs d’une université de médecine dentaire japonaise étudient les effets des tannins sur notre production salivaire et ses conséquences sur la dégustation.
Campagne « Portraits de Vignerons » : le CIVB inflige une 4e défaite à l’ANPAA
Dans un arrêt du 1er juillet 2015, la Cour de cassation a rejeté le second pourvoi de l'Association Nationale de Prévention en Alcoologie et en Addictologie (ANPAA) contre la campagne publicitaire « Portraits de Vignerons » du Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB).
Seance du 19/12/2012 : Image Fisheye (Attention bords déformées)
hémicycle vue générale
patrimoine
Loi Evin modifiée : la victoire de la filière vin se dessine
L’amendement du sénateur Gérard César en faveur d’une distinction claire entre la publicité et l’information sur le vin, a été adopté par l’Assemblée Nationale dans la nuit de mercredi à jeudi. Accusé de tous les maux par ses opposants, savouré comme une victoire attendue depuis longtemps par ses partisans, en quoi consiste vraiment cet amendement à la Loi Macron ?
Les propriétés bénéfiques du vin contre le diabète
Une nouvelle étude nous présente les bienfaits du vin pour la santé. Les diabétiques modérément des boissons alcoolisées serraient moins susceptibles de contracter certains problèmes de santé liés à leur diabète.
Le vin efficace contre le cancer du poumon ?
Le vin préviendrait les risques de cancer du poumon. C’est ce qu’avance une étude canadienne publiée ce mois-ci.
Le vin serait favorable au renforcement du système immunitaire
Des chercheurs de l’Université de Riverside en Californie viennent de mettre en lumière l’action positive de l’alcool sur le système immunitaire. Une bonne nouvelle pour commencer l’année prouvant derechef qu’une consommation modérée de vin est bénéfique pour la santé.
« Touche pas à mon vigneron » : la pétition fait reculer le gouvernement
Bonne nouvelle pour les viticulteurs et plus généralement pour tous les acteurs du vin sur Internet, le gouvernement vient de retirer du « Plan gouvernemental de lutte contre la drogue et les conduites addictives 2013 – 2017 » la motion visant à interdire le droit d’expression des vignerons sur Internet et les réseaux sociaux. Cependant, certaines mesures hygiénistes subsistent dans ce rapport.
Une nouvelle molécule du vin bénéfique pour la santé ?
Le vin rouge est bon pour la santé s’il est consommé avec modération. Cela va sans doute se confirmer une fois de plus avec une nouvelle molécule récemment découverte dans du vin rouge.
Une taxe comportementale sur le vin, la fausse bonne idée du moment
Le gouvernement réfléchit actuellement à l’instauration d’une « taxe comportementale » sur le vin. Autrement dit, un impôt qui viserait, pour répondre à un objectif de santé publique, à lutter contre une consommation excessive en renchérissant le prix du vin : est-ce vraiment une bonne idée ?
Santé : le régime méditerranéen réduirait de 30% les risques de maladies cardio-vasculaires
L’étude la plus vaste publiée à ce jour aux Etats-Unis, parue dans le New England Journal of Medicine, prouve qu’un régime dit « méditerranéen », et donc riche en huile d’olive, noix, poisson, fruits, légumes et… vin rouge, réduirait de 30% les risques de développer une maladie cardio-vasculaire. Cette recherche a été effectuée en Espagne sur 4 479 personnes au total – hommes et femmes âgés de 55 à 80 ans – sur une durée d’environ cinq ans.
Un biochimiste australien affirme avoir trouvé la formule du « vin médicinal »
Amateurs de vin, réjouissez-vous ! Greg Jardine, biochimiste à Brisbane, prétend avoir inventé une formule qui rassemble tous les effets bénéfiques du vin dans un faible volume tout en conservant la qualité et le goût de la boisson.
Lendemains difficiles ? Et si ça n’était qu’une allergie au vin ?
Alors que les effets d’une consommation excessive d’alcool ne sont plus à prouver, de récentes études scientifiques ont démontré que certaines personnes souffrent d’allergies au vin, même consommé avec modération.
Le vin rouge, moyen de prévention du cancer du sein ?
Accusé trop souvent de tous les maux, le vin rouge vient peut-être au contraire de trouver grâce aux yeux des médecins. En effet, une étude américaine montre qu’il pourrait avoir un effet préventif sur le cancer du sein.
Les effets coupe-faim d’une molécule présente dans le vin
Une étude conduite dans l’hexagone par l’équipe de Fabienne Aujard Alexandre Dal Pan et Stéphane Blanc tend à prouver les effets coupe-faim d’un régime riche en resvératol. Les résultats ont été publiés il y a quelques jours dans la revue BMC Physiology.
Le « French Paradox » dévoilé
On le savait, encore fallait-il le démontrer scientifiquement ! Des scientifiques de l’INSERM (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale) ont démontré les effets protecteurs d’une consommation modérée de vin rouge.
Le Rivesaltes, un médicament ?
Après un XIX° siècle chaotique, marqué par un déclin de la consommation des vins doux naturels, puis par la crise du phylloxéra, le Docteur Henri de la Fabrègue, grand-père de l’actuel propriétaire du Château Rombeau, a été le premier à étudier le « French paradox » (qui n’avait bien sûr pas encore trouvé son nom actuel…) et surtout l’effet positif de ces vins doux naturels sur l’organisme. Après ces expériences menés sur le domaine, il a réussi à faire introduire ces vins doux naturels au Codex médical comme médicaments : ils ont été…