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Journal iDealwine Toute l'actualité du vin

Archives mensuelles : octobre 2020

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Lire la suite à propos de l’article Le domaine Movia, à la frontière entre la Slovénie et l’Italie
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :30 octobre 2020

Le domaine Movia, à la frontière entre la Slovénie et l’Italie

Movia est bel et bien l’un des domaines les plus renommés de toute la Slovénie. Triple A, rendements faibles, les connaisseurs en parlent de plus en plus… Cap sur la frontière italiano-slovène !

Continuer la lectureLe domaine Movia, à la frontière entre la Slovénie et l’Italie
Lire la suite à propos de l’article Domaine Hubert Lignier : Humilité et excellence à Morey Saint-Denis
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :30 octobre 2020

Domaine Hubert Lignier : Humilité et excellence à Morey Saint-Denis

Laurent Lignier mène son domaine (depuis 2006) de 11 hectares en Côte de Nuits avec une main de maître. Sa signature : des vins élégants et soyeux, de grande garde.

Continuer la lectureDomaine Hubert Lignier : Humilité et excellence à Morey Saint-Denis
Lire la suite à propos de l’article Clos Fantine | L’aventure nature qui sent bon le soleil
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :30 octobre 2020

Clos Fantine | L’aventure nature qui sent bon le soleil

Direction Carberolles, un village qui sent bon le soleil, pour vous présenter le travail nature du Clos Fantine. Le coup de cœur de la rédac.

Continuer la lectureClos Fantine | L’aventure nature qui sent bon le soleil
Lire la suite à propos de l’article Interview | Luca Gargano, le défricheur de vins nature
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :29 octobre 2020

Interview | Luca Gargano, le défricheur de vins nature

Entretien avec le célèbre collectionneur et importateur de vins et spiritueux, Luca Gargano au sujet de l’histoire de sa sélection Triple A, de vins sains.

Continuer la lectureInterview | Luca Gargano, le défricheur de vins nature
Lire la suite à propos de l’article Combien vaut une bouteille de mouton-rothschild 1989 ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :27 octobre 2020

Combien vaut une bouteille de mouton-rothschild 1989 ?

A New-York, un restaurant a inversé par erreur deux vins commandés par des clients : un mouton-rothschild 1989 et un pinot noir à 18 dollars…

Continuer la lectureCombien vaut une bouteille de mouton-rothschild 1989 ?
Lire la suite à propos de l’article Comprendre le vin nature (ou naturel) : simple mode ou phénomène durable ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :23 octobre 2020

Comprendre le vin nature (ou naturel) : simple mode ou phénomène durable ?

Le vin nature, c’est quoi exactement ? On tente ici d'y voir plus clair et d'analyser cette nouvelle tendance.

Continuer la lectureComprendre le vin nature (ou naturel) : simple mode ou phénomène durable ?
Lire la suite à propos de l’article Domaine Tempier |  Hommage à Lucie Peyraud, une personnalité de Bandol
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :21 octobre 2020

Domaine Tempier | Hommage à Lucie Peyraud, une personnalité de Bandol

La joyeuse Lucie Peyraud s’en est allée… La grande figure de Bandol laisse orpheline l’ensemble de l’appellation.

Continuer la lectureDomaine Tempier | Hommage à Lucie Peyraud, une personnalité de Bandol
Lire la suite à propos de l’article Les recettes de Constance | Un menu autour du morgon Côte du Py 2015 de Jean Foillard
  • Auteur/autrice de la publication :Constance Foussard
  • Publication publiée :20 octobre 2020

Les recettes de Constance | Un menu autour du morgon Côte du Py 2015 de Jean Foillard

L’idée ? Cuisiner simple et bon pour laisser le vin invité à ma table raconter son histoire. Allez, en cuisine, il est grand temps de se régaler.

Continuer la lectureLes recettes de Constance | Un menu autour du morgon Côte du Py 2015 de Jean Foillard
Lire la suite à propos de l’article La Closerie Saint Roc, le nouveau domaine biodynamique et nature à Bordeaux
  • Auteur/autrice de la publication :Elsa Ginestet
  • Publication publiée :19 octobre 2020

La Closerie Saint Roc, le nouveau domaine biodynamique et nature à Bordeaux

« Petite sœur » du château le Puy, la Closerie Saint Roc est un nouveau domaine travaillé selon les mêmes principes biodynamiques et naturels… Un peu plus poussés, même.

Continuer la lectureLa Closerie Saint Roc, le nouveau domaine biodynamique et nature à Bordeaux
Lire la suite à propos de l’article Laurent Roumier, l’élégance de la Côte de Nuits
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :16 octobre 2020

Laurent Roumier, l’élégance de la Côte de Nuits

Découvrez le domaine Laurent Roumier, signature discrète de la Côte-de-Nuits, offrant des vins gourmands, fins et élégants.

Continuer la lectureLaurent Roumier, l’élégance de la Côte de Nuits
Lire la suite à propos de l’article Recette italienne : le risotto aux girolles
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :12 octobre 2020

Recette italienne : le risotto aux girolles

Que pensez-vous d'un petit risotto aux girolles pour aller avec un vin italien ? On vous donne la recette ...

Continuer la lectureRecette italienne : le risotto aux girolles
Lire la suite à propos de l’article Domaine Bruno Clair | Un patrimoine bourguignon de haut niveau
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :9 octobre 2020

Domaine Bruno Clair | Un patrimoine bourguignon de haut niveau

Bruno Clair est l’un des meilleurs vinificateurs de Bourgogne. Sa palette de premiers et grands crus en fera rêver plus d’un…

Continuer la lectureDomaine Bruno Clair | Un patrimoine bourguignon de haut niveau
Lire la suite à propos de l’article Top 100 des vins les plus échangés sur iDealwine en 2020
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :7 octobre 2020

Top 100 des vins les plus échangés sur iDealwine en 2020

Vous êtes curieux ? Nous aussi. Nous vous livrons le détail des 100 vins les plus échangés sur iDealwine en 2020. Une chose est sûre, Bordeaux s’impose.

Continuer la lectureTop 100 des vins les plus échangés sur iDealwine en 2020
Lire la suite à propos de l’article Quels sont les vins les plus présents dans la cave d’un amateur type ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :6 octobre 2020

Quels sont les vins les plus présents dans la cave d’un amateur type ?

Dans la cave d'un amateur, on trouve : du bordeaux, du bordeaux mais encore ? On vous dresse le profil type d'une cave d'amateur !

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Lire la suite à propos de l’article Terroir, bio, biodynamie… Discussion avec Frank Cornelissen
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :1 octobre 2020

Terroir, bio, biodynamie… Discussion avec Frank Cornelissen

Découvrez notre entretien avec Frank Cornelissen, l'un de nos plus gros coups de coeur de ces derniers mois. Terroir, bio, biodynamie, philosophie et rapport au vin, il nous dit tout !

Continuer la lectureTerroir, bio, biodynamie… Discussion avec Frank Cornelissen
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