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Journal iDealwine Toute l'actualité du vin

Archives mensuelles : juin 2020

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  3. Juin
Lire la suite à propos de l’article Maillard père & fils | Entre héritage et transmission en Côte de Beaune
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:26 juin 2020

Maillard père & fils | Entre héritage et transmission en Côte de Beaune

« A seulement 13 ans, mon fils Jules m’a convaincu de replanter cette vigne de Beaune en chardonnay et non en pinot noir, comme l’avait fait autrefois son grand-père. »

Continuer la lectureMaillard père & fils | Entre héritage et transmission en Côte de Beaune
Lire la suite à propos de l’article La recette de la semaine : le tartare de cabillaud aux agrumes
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:25 juin 2020

La recette de la semaine : le tartare de cabillaud aux agrumes

Une recette acidulée et légère, parfaite pour débuter l’été, à accompagner de vins blancs dotés d’une belle fraîcheur et de minéralité.

Continuer la lectureLa recette de la semaine : le tartare de cabillaud aux agrumes
Lire la suite à propos de l’article Quels vins servir avec du melon ?
  • Auteur/autrice de la publication :Maude Werquin
  • Post published:25 juin 2020

Quels vins servir avec du melon ?

En ces jours de pleine saison du melon, c’est l’occasion parfaite pour vous donner quelques pistes d’accords mets et vins qui changent du traditionnel porto.

Continuer la lectureQuels vins servir avec du melon ?
Lire la suite à propos de l’article Primeurs 2019 (3) | Nos coups de cœur dans le Médoc
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:24 juin 2020

Primeurs 2019 (3) | Nos coups de cœur dans le Médoc

Dernier opus de notre saga de dégustation du superbe 2019 : nos coups de cœur à Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe...

Continuer la lecturePrimeurs 2019 (3) | Nos coups de cœur dans le Médoc
Lire la suite à propos de l’article Château Lafon-Rochet | ‘C’est l’engagement d’une vie’
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:24 juin 2020

Château Lafon-Rochet | ‘C’est l’engagement d’une vie’

Zoom sur un quatrième grand cru classé à Saint-Estèphe qui fait face au défi du travail viticole avec passion et joie.

Continuer la lectureChâteau Lafon-Rochet | ‘C’est l’engagement d’une vie’
Lire la suite à propos de l’article Baromètre 2020 | Le palmarès des vins du Languedoc-Roussillon
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:22 juin 2020

Baromètre 2020 | Le palmarès des vins du Languedoc-Roussillon

Cette région viticole dominée par le célèbre domaine de la Grange des Pères ne cesse d’attirer de nouveaux amateurs avides de découvertes et de prix doux.

Continuer la lectureBaromètre 2020 | Le palmarès des vins du Languedoc-Roussillon
Lire la suite à propos de l’article Les 5 règles d’or d’iDealwine pour savourer vos vins cet été
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:21 juin 2020

Les 5 règles d’or d’iDealwine pour savourer vos vins cet été

Livraison en vacances, accords d’été, conservation au frais... Nos 5 conseils pour savourer vos vins au meilleur de leur forme !

Continuer la lectureLes 5 règles d’or d’iDealwine pour savourer vos vins cet été
Lire la suite à propos de l’article Whisky | 30 ans d’histoire et de transformations
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:19 juin 2020

Whisky | 30 ans d’histoire et de transformations

Un peu de hauteur pour comprendre comment le paysage du whisky a été façonné au long de ces 30 dernières années.

Continuer la lectureWhisky | 30 ans d’histoire et de transformations
Lire la suite à propos de l’article Domaine de Chevalier, un jardin dans la forêt à Pessac-Léognan
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:19 juin 2020

Domaine de Chevalier, un jardin dans la forêt à Pessac-Léognan

Zoom sur le prestigieux domaine de Chevalier, cru des classés des Graves, qui se positionne parmi le peloton de tête de l’appellation Pessac-Léognan.

Continuer la lectureDomaine de Chevalier, un jardin dans la forêt à Pessac-Léognan
Lire la suite à propos de l’article Le domaine de Ratapoil, l’audace au cœur du Jura
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:19 juin 2020

Le domaine de Ratapoil, l’audace au cœur du Jura

Quand un professeur d’Histoire-Géographie décide d’abandonner ses élèves pour aller vinifier des vins d’Arbois dans sa grange… Ça donne ça !

Continuer la lectureLe domaine de Ratapoil, l’audace au cœur du Jura
Lire la suite à propos de l’article Dégustation des whiskies Roborel de Climens (en vidéo)
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:19 juin 2020

Dégustation des whiskies Roborel de Climens (en vidéo)

Baptiste Bochet, spécialiste des spiritueux, nous présente une cuvée des whiskies Roborel de Climens, élevée en fûts de vin.

Continuer la lectureDégustation des whiskies Roborel de Climens (en vidéo)
Lire la suite à propos de l’article Château Fourcas Dupré | Le renouveau de Listrac-Médoc 
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:18 juin 2020

Château Fourcas Dupré | Le renouveau de Listrac-Médoc 

De la fraîcheur et de l’élégance au cœur d’une appellation encore sous-estimée.

Continuer la lectureChâteau Fourcas Dupré | Le renouveau de Listrac-Médoc 
Lire la suite à propos de l’article Domaine Ruppert-Leroy | Du champagne bio et engagé
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:18 juin 2020

Domaine Ruppert-Leroy | Du champagne bio et engagé

Si la Champagne regorge de grandes signatures, le domaine Ruppert-Leroy, a décidé de se frayer sa propre voie, engagée et ambitieuse.

Continuer la lectureDomaine Ruppert-Leroy | Du champagne bio et engagé
Lire la suite à propos de l’article Baromètre 2020 | Bordeaux encore et toujours au sommet
Sunny landscape of bordeaux wineyards in Saint Emilion in Aquitaine region, France on sunny day
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:16 juin 2020

Baromètre 2020 | Bordeaux encore et toujours au sommet

Retrouvez le palmarès des propriétés les plus attractives de Bordeaux et les plus belles enchères réalisées en 2019.

Continuer la lectureBaromètre 2020 | Bordeaux encore et toujours au sommet
Lire la suite à propos de l’article A. Roborel de Climens | L’esprit français résumé le temps d’un whisky
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:11 juin 2020

A. Roborel de Climens | L’esprit français résumé le temps d’un whisky

C’est un whisky 100% français que vous propose cet ancien œnologue bordelais, 6 cépages pour 6 cuvées à déguster de toute urgence.

Continuer la lectureA. Roborel de Climens | L’esprit français résumé le temps d’un whisky
Lire la suite à propos de l’article Primeurs 2019 (2) | Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac… Nos coups de cœur rive droite
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:11 juin 2020

Primeurs 2019 (2) | Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac… Nos coups de cœur rive droite

Poursuivons nos retours de dégustations primeurs avec cette semaine la rive droite de Bordeaux, à Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac…

Continuer la lecturePrimeurs 2019 (2) | Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac… Nos coups de cœur rive droite
Lire la suite à propos de l’article Château d’Issan | Un passé prestigieux, un avenir radieux à Margaux
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:11 juin 2020

Château d’Issan | Un passé prestigieux, un avenir radieux à Margaux

Troisième grand cru classé, le Château d’Issan a une belle et longue histoire à raconter. Et qui continue de s’écrire aujourd’hui.

Continuer la lectureChâteau d’Issan | Un passé prestigieux, un avenir radieux à Margaux
Lire la suite à propos de l’article Interview BFM | Analyse du millésime 2019 à Bordeaux avant la vente en primeurs
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:10 juin 2020

Interview BFM | Analyse du millésime 2019 à Bordeaux avant la vente en primeurs

Comment se sont organisées les dégustations primeurs cette année à Bordeaux et que vaut ce millésime ?

Continuer la lectureInterview BFM | Analyse du millésime 2019 à Bordeaux avant la vente en primeurs
Lire la suite à propos de l’article Enchères de mai | Des opportunités nombreuses dans un marché actif
  • Auteur/autrice de la publication :Angelique de Lencquesaing
  • Post published:5 juin 2020

Enchères de mai | Des opportunités nombreuses dans un marché actif

Les amateurs sont à l’affût et les enchères remportent un vif succès. Dans un marché dynamique, les opportunités étaient nombreuses le mois dernier. Analyse.

Continuer la lectureEnchères de mai | Des opportunités nombreuses dans un marché actif
Lire la suite à propos de l’article Clos Marfisi | La relève est assurée à Patrimonio
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:5 juin 2020

Clos Marfisi | La relève est assurée à Patrimonio

Julie Marfisi et son frère Mathieu signent depuis 2015 des vins d’une fraîcheur et d’une élégance remarquables.  

Continuer la lectureClos Marfisi | La relève est assurée à Patrimonio
Lire la suite à propos de l’article Enchères | 10 astuces pour vendre vos vins avec succès
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:4 juin 2020

Enchères | 10 astuces pour vendre vos vins avec succès

Jean-Baptiste Martin, en relation quotidienne avec vendeurs et domaines chez iDealwine, vous livre ses conseils pour valoriser au mieux vos vins aux enchères.

Continuer la lectureEnchères | 10 astuces pour vendre vos vins avec succès
Lire la suite à propos de l’article Primeurs 2019 (1) | Nos dégustations à Pessac-Léognan et Sauternes
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:4 juin 2020

Primeurs 2019 (1) | Nos dégustations à Pessac-Léognan et Sauternes

iDealwine s’est rendu à Bordeaux pour déguster le nouveau millésime 2019 en primeurs. Voici nos coups de cœur à Pessac-Léognan et Sauternes.

Continuer la lecturePrimeurs 2019 (1) | Nos dégustations à Pessac-Léognan et Sauternes
Lire la suite à propos de l’article Primeurs 2019 | Comment se sont-ils organisés ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:1 juin 2020

Primeurs 2019 | Comment se sont-ils organisés ?

Le confinement a bouleversé le calendrier des dégustations primeurs, mais ces dernières ont tout de même été organisées, différemment.

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Lire la suite à propos de l’article Château Canon | Au cœur de Saint-Emilion depuis plus de 250 ans
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Post published:1 juin 2020

Château Canon | Au cœur de Saint-Emilion depuis plus de 250 ans

Avec des vins précis et d’une rare élégance, château Canon fait figure de référence dans l’une des appellations les plus exigeantes du vignoble bordelais

Continuer la lectureChâteau Canon | Au cœur de Saint-Emilion depuis plus de 250 ans
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