Maillard père & fils | Entre héritage et transmission en Côte de Beaune
« A seulement 13 ans, mon fils Jules m’a convaincu de replanter cette vigne de Beaune en chardonnay et non en pinot noir, comme l’avait fait autrefois son grand-père. »
La recette de la semaine : le tartare de cabillaud aux agrumes
Une recette acidulée et légère, parfaite pour débuter l’été, à accompagner de vins blancs dotés d’une belle fraîcheur et de minéralité.
Quels vins servir avec du melon ?
En ces jours de pleine saison du melon, c’est l’occasion parfaite pour vous donner quelques pistes d’accords mets et vins qui changent du traditionnel porto.
Primeurs 2019 (3) | Nos coups de cœur dans le Médoc
Dernier opus de notre saga de dégustation du superbe 2019 : nos coups de cœur à Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe...
Château Lafon-Rochet | ‘C’est l’engagement d’une vie’
Zoom sur un quatrième grand cru classé à Saint-Estèphe qui fait face au défi du travail viticole avec passion et joie.
Baromètre 2020 | Le palmarès des vins du Languedoc-Roussillon
Cette région viticole dominée par le célèbre domaine de la Grange des Pères ne cesse d’attirer de nouveaux amateurs avides de découvertes et de prix doux.
Les 5 règles d’or d’iDealwine pour savourer vos vins cet été
Livraison en vacances, accords d’été, conservation au frais... Nos 5 conseils pour savourer vos vins au meilleur de leur forme !
Whisky | 30 ans d’histoire et de transformations
Un peu de hauteur pour comprendre comment le paysage du whisky a été façonné au long de ces 30 dernières années.
Domaine de Chevalier, un jardin dans la forêt à Pessac-Léognan
Zoom sur le prestigieux domaine de Chevalier, cru des classés des Graves, qui se positionne parmi le peloton de tête de l’appellation Pessac-Léognan.
Le domaine de Ratapoil, l’audace au cœur du Jura
Quand un professeur d’Histoire-Géographie décide d’abandonner ses élèves pour aller vinifier des vins d’Arbois dans sa grange… Ça donne ça !
Dégustation des whiskies Roborel de Climens (en vidéo)
Baptiste Bochet, spécialiste des spiritueux, nous présente une cuvée des whiskies Roborel de Climens, élevée en fûts de vin.
Château Fourcas Dupré | Le renouveau de Listrac-Médoc
De la fraîcheur et de l’élégance au cœur d’une appellation encore sous-estimée.
Domaine Ruppert-Leroy | Du champagne bio et engagé
Si la Champagne regorge de grandes signatures, le domaine Ruppert-Leroy, a décidé de se frayer sa propre voie, engagée et ambitieuse.
Sunny landscape of bordeaux wineyards in Saint Emilion in Aquitaine region, France on sunny day
Baromètre 2020 | Bordeaux encore et toujours au sommet
Retrouvez le palmarès des propriétés les plus attractives de Bordeaux et les plus belles enchères réalisées en 2019.
A. Roborel de Climens | L’esprit français résumé le temps d’un whisky
C’est un whisky 100% français que vous propose cet ancien œnologue bordelais, 6 cépages pour 6 cuvées à déguster de toute urgence.
Primeurs 2019 (2) | Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac… Nos coups de cœur rive droite
Poursuivons nos retours de dégustations primeurs avec cette semaine la rive droite de Bordeaux, à Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac…
Château d’Issan | Un passé prestigieux, un avenir radieux à Margaux
Troisième grand cru classé, le Château d’Issan a une belle et longue histoire à raconter. Et qui continue de s’écrire aujourd’hui.
Interview BFM | Analyse du millésime 2019 à Bordeaux avant la vente en primeurs
Comment se sont organisées les dégustations primeurs cette année à Bordeaux et que vaut ce millésime ?
Enchères de mai | Des opportunités nombreuses dans un marché actif
Les amateurs sont à l’affût et les enchères remportent un vif succès. Dans un marché dynamique, les opportunités étaient nombreuses le mois dernier. Analyse.
Clos Marfisi | La relève est assurée à Patrimonio
Julie Marfisi et son frère Mathieu signent depuis 2015 des vins d’une fraîcheur et d’une élégance remarquables.
Enchères | 10 astuces pour vendre vos vins avec succès
Jean-Baptiste Martin, en relation quotidienne avec vendeurs et domaines chez iDealwine, vous livre ses conseils pour valoriser au mieux vos vins aux enchères.
Primeurs 2019 (1) | Nos dégustations à Pessac-Léognan et Sauternes
iDealwine s’est rendu à Bordeaux pour déguster le nouveau millésime 2019 en primeurs. Voici nos coups de cœur à Pessac-Léognan et Sauternes.
Primeurs 2019 | Comment se sont-ils organisés ?
Le confinement a bouleversé le calendrier des dégustations primeurs, mais ces dernières ont tout de même été organisées, différemment.
Château Canon | Au cœur de Saint-Emilion depuis plus de 250 ans
Avec des vins précis et d’une rare élégance, château Canon fait figure de référence dans l’une des appellations les plus exigeantes du vignoble bordelais