Recettes de confinement de l’équipe (6) | « Ndunderi » au gorgonzola et noix chez Grace
Cette semaine, Grace partage sa recette de gnocchis avec une différence.
Le domaine Bott-Geyl, des vins biodynamiques, amples et équilibrés
On vous fait partager l'un de nos plus gros coups de cœur d'Alsace, le domaine Bott-Geyl, qui produit de magnifiques vins, aromatiques, amples, suaves et parfaitement équilibrés.
Covid-19 | Les propriétés bordelaises solidaires et généreuses au cœur de la crise
70 propriétés bordelaises ont répondu présent et participent à la vente de vins organisée au profit du collectif #ProtegeTonSoignant. Zoom sur les coulisses de l’opération.
La Réméjeanne : un des secrets les mieux gardés de la rive droite du Rhône
Savez-vous garder un secret ? Il s’agit du domaine La Réméjeanne, l’une des icônes discrètes de la vallée du Rhône.
Tour du monde des grands vins, entre icônes et pépites
Nous vous proposons un merveilleux voyage au travers des plus beaux vignoble des quatre coins du monde, entre signatures iconiques et pépites coups de cœur.
Recettes de confinement de l’équipe (5) | Les aiguillettes de poulet croustillantes au parmesan et au citron de Bastien
Une recette savoureuse et facile à réaliser !
Domaine Vincent Pinard : les deux frères de Sancerre…
"Le vin se fait à la vigne, et non à la cave" ! Les clés du domaine Vincent Pinard sont entre de bonnes mains, des vins plus exceptionnels chaque année…
Aurélien et Charlotte Houillon : les futures stars du Vaucluse
Vous le savez, notre grande passion chez iDealwine c’est de découvrir les nouveaux talents du vignoble. Et là, nous en tenons un grand ! Laissez-nous vous le présenter.
Les 6 articles à lire pour maîtriser les accords mets et vins
Cette période est propice à la lecture, à la culture mais aussi à la cuisine. Nous vous proposons de combiner tout cela en révisant vos accords mets et vins.
C’est pas sorcier | Tout savoir sur les macérations carbonique et semi-carbonique
Qu’est-ce qu’une macération carbonique ? Semi-carbonique ? Quel impact ont-elles sur le vin ? On vous explique tout…
Croisière sur le Rhône | Les domaines phares de la région
Pierre Gaillard, Philippe Guigal, Matthieu Barret,… Des vignerons aux styles très différents mais qui ont tous en commun de faire rayonner le Rhône dans le monde entier.
Child in the garden with the earth in his hands. Selective focus. nature.
3 vins pour (re)découvrir les grands terroirs | Vaudésir, la Côte du Py et Furstentum
Leur influence sur le vin… Voici trois exemples de terroir exceptionnels !
Domaine Chasselay | Une belle histoire de famille dans le Beaujolais
Ce domaine familial, situé au sud du Beaujolais, s’est construit une réputation pour ses vins à la fraicheur croquante.
228 Litres vous ouvre ses portes en tant que caviste
Notre bar à vin préféré du So-Pi est fermé depuis le début du confinement. Bonne nouvelle : vous pouvez désormais acheter du vin à emporter - ou encore vous faire livrer - chez 228 Litres.
Le domaine partagé de Gilles Berlioz (Savoie) : des vignes cultivées comme un jardin
Gilles Berlioz est un surdoué de la viticulture et de la vinification sur son petit domaine de 5 hectares bichonnés comme un jardin. « Incontournable », d’après La RVF.
Confinement | 3 vins pour continuer à célébrer malgré tout
Si le confinement nous met à rude épreuve, n’oublions pas pour autant de profiter des bons moments, fêter les anniversaire… Notre choix de trois grands vins.
Recettes de confinement de l’équipe (4) | Asperges vertes sauce mousseline de Laure
La saison des asperges est arrivée ! Alors si vous n’avez pas encore eu l’occasion d’en cuisiner, je vous propose ma recette sauce mousseline !
Belles enchères | Vins nature, la déferlante
Le 4 mars dernier, une belle collection particulière de vins nature était adjugée aux enchères sur iDealwine. Retour sur un succès devenu une tendance de fond.
5 articles à lire pour être incollable sur les grands vignobles français
Continuons notre série que vous aimez beaucoup durant ce temps de confinement… Cette fois-ci, ce sont les 5 articles à lire sur… nos si grands vignobles français !
Premier mois de confinement : bilan, température du marché | Interview de Lionel Cuenca, directeur général délégué d’iDealwine
Dynamisme des acheteurs, situation actuelle d’iDealwine, perspectives pour la reprise… nous faisons le point.
Enchères | Trésors de 1860 à 2018 et pépites italiennes
Cette vente aux enchères vous propose de parcourir la Bella Italia, du Piémont aux Abruzzes. D'épatants lots de Bourgogne, du Rhône, du Jura également en vente.
Visio’Apéro : la sélection iDéale (à moins de 20€)
Durant cette période de confinement, les apéritifs virtuels se multiplient. Gardez le lien avec vos proches tout en profitant des pépites à prix doux que nous proposons ici.
Indispensables | Trois valeurs sûres à laisser dans sa cave
Le confinement va sans doute avoir des répercussions sur le niveau de votre cave… On vous aide à la re-remplir de trois beaux vins de garde;
Enchères de mars | Les vins que recherchent les amateurs durant le confinement
Une vente aux enchères, achevée sur iDealwine juste après l’annonce du confinement, témoigne de la résilience dont font preuve les grands crus au cœur de la crise du Covid-19. Démonstration.
Champagne | Pierre Péters, un vigneron au service de son terroir
Disponible presque uniquement sur allocation, les champagne Pierre Péters font partie des joyaux les mieux gardés de la Côte des Blancs. Nous avons eu la chance de pouvoir l'interviewer.
Que boira l’équipe d’iDealwine à Pâques ?
Confinés ou non, Pâques approche à grands pas ! Notre équipe vous propose ses accords mets & vins pour célébrer malgré tout cette fête comme il se doit... en cuisine !
Les 5 articles à lire pour bien gérer sa cave
La gestion de votre cave est sans doute décisive pour le succès de votre collection – voici nos conseils pour la maîtriser.
Le domaine de l’Arlot | Pépites blanches en terre rouge
Un clos mythique, une demeure enchantée, des vins remarquables… Que demander de plus ? Cap sur le clos de l’Arlot, en côte de Nuits.
Interview BFM | Les effets du Covid-19 sur la vente de grands crus
A l’issue des premières semaines de confinement, Angélique analyse les effets de la crise sanitaire sur les échanges de vin.
Confinement : astuces de nos clients (1) | Le magic drink de Lorenz Bäumer
Lorenz Bäumer, joaillier de génie à ses heures, grand amateur de vin et mixologue de confinement nous fait l’amitié de nous présenter son magic drink.