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Journal iDealwine Toute l'actualité du vin

Archives mensuelles : avril 2020

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Lire la suite à propos de l’article La Réméjeanne : un des secrets les mieux gardés de la rive droite du Rhône
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :28 avril 2020

La Réméjeanne : un des secrets les mieux gardés de la rive droite du Rhône

Savez-vous garder un secret ? Il s’agit du domaine La Réméjeanne, l’une des icônes discrètes de la vallée du Rhône.

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Lire la suite à propos de l’article Aurélien et Charlotte Houillon : les futures stars du Vaucluse
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :23 avril 2020

Aurélien et Charlotte Houillon : les futures stars du Vaucluse

Vous le savez, notre grande passion chez iDealwine c’est de découvrir les nouveaux talents du vignoble. Et là, nous en tenons un grand ! Laissez-nous vous le présenter.

Continuer la lectureAurélien et Charlotte Houillon : les futures stars du Vaucluse
Lire la suite à propos de l’article Les 6 articles à lire pour maîtriser les accords mets et vins
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :23 avril 2020

Les 6 articles à lire pour maîtriser les accords mets et vins

Cette période est propice à la lecture, à la culture mais aussi à la cuisine. Nous vous proposons de combiner tout cela en révisant vos accords mets et vins.

Continuer la lectureLes 6 articles à lire pour maîtriser les accords mets et vins
Lire la suite à propos de l’article C’est pas sorcier | Tout savoir sur les macérations carbonique et semi-carbonique
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :22 avril 2020

C’est pas sorcier | Tout savoir sur les macérations carbonique et semi-carbonique

Qu’est-ce qu’une macération carbonique ? Semi-carbonique ? Quel impact ont-elles sur le vin ? On vous explique tout…

Continuer la lectureC’est pas sorcier | Tout savoir sur les macérations carbonique et semi-carbonique
Lire la suite à propos de l’article Domaine Chasselay | Une belle histoire de famille dans le Beaujolais
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :20 avril 2020

Domaine Chasselay | Une belle histoire de famille dans le Beaujolais

Ce domaine familial, situé au sud du Beaujolais, s’est construit une réputation pour ses vins à la fraicheur croquante.

Continuer la lectureDomaine Chasselay | Une belle histoire de famille dans le Beaujolais
Lire la suite à propos de l’article Le domaine partagé de Gilles Berlioz (Savoie) : des vignes cultivées comme un jardin
  • Auteur/autrice de la publication :Angelique de Lencquesaing
  • Publication publiée :17 avril 2020

Le domaine partagé de Gilles Berlioz (Savoie) : des vignes cultivées comme un jardin

Gilles Berlioz est un surdoué de la viticulture et de la vinification sur son petit domaine de 5 hectares bichonnés comme un jardin. « Incontournable », d’après La RVF.

Continuer la lectureLe domaine partagé de Gilles Berlioz (Savoie) : des vignes cultivées comme un jardin
Lire la suite à propos de l’article Belles enchères | Vins nature, la déferlante
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :16 avril 2020

Belles enchères | Vins nature, la déferlante

Le 4 mars dernier, une belle collection particulière de vins nature était adjugée aux enchères sur iDealwine. Retour sur un succès devenu une tendance de fond.

Continuer la lectureBelles enchères | Vins nature, la déferlante
Lire la suite à propos de l’article Champagne | Pierre Péters, un vigneron au service de son terroir
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :9 avril 2020

Champagne | Pierre Péters, un vigneron au service de son terroir

Disponible presque uniquement sur allocation, les champagne Pierre Péters font partie des joyaux les mieux gardés de la Côte des Blancs. Nous avons eu la chance de pouvoir l'interviewer.

Continuer la lectureChampagne | Pierre Péters, un vigneron au service de son terroir
Lire la suite à propos de l’article Le domaine de l’Arlot | Pépites blanches en terre rouge
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :8 avril 2020

Le domaine de l’Arlot | Pépites blanches en terre rouge

Un clos mythique, une demeure enchantée, des vins remarquables… Que demander de plus ? Cap sur le clos de l’Arlot, en côte de Nuits.

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Lire la suite à propos de l’article Recettes de confinement de l’équipe (3) | Nouilles sautées au bœuf et poivrons chez Elsa
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :3 avril 2020

Recettes de confinement de l’équipe (3) | Nouilles sautées au bœuf et poivrons chez Elsa

Parce que durant le confinement, on cuisine forcément beaucoup, l’équipe iDealwine continue de vous partager ses recettes, avec les accords mets et vins parfaits bien entendu.

Continuer la lectureRecettes de confinement de l’équipe (3) | Nouilles sautées au bœuf et poivrons chez Elsa
Lire la suite à propos de l’article Nos dégustations : les Grands Crus de Bordeaux 2017
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :3 avril 2020

Nos dégustations : les Grands Crus de Bordeaux 2017

Que vaut le millésime 2017 dans les grands crus bordelais ? Le gel qui a touché à divers niveaux les propriétés a rendu le millésime hétérogène, mais nous y avons trouvé quelques jolis, très jolis vins, même. On vous raconte ?

Continuer la lectureNos dégustations : les Grands Crus de Bordeaux 2017
Lire la suite à propos de l’article Beychevelle a le vent en poupe !
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :1 avril 2020

Beychevelle a le vent en poupe !

Laissez-vous embarquer à bord de ce légendaire château, classé au 4ème grand cru bordelais !

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