Tag: Accords mets et vins

Quels accords sur 3 entrées de Noël : huîtres, saumon fumé, foie gras ?

A quelques jours des grands repas familiaux ou entre amis de Noël et du Nouvel An, iDealwine a décidé de revisiter les grands classiques des accords mets et vins de ...

Accords mets vins végétariens

Quels accords mets et vins sur les salades composées ?

Vacances ou pas, dès que le thermomètre grimpe, la salade composée est LE plat qui s’impose en été. A condition de bien choisir le vin qui l’accompagnera.

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Apprendre sur le vin : découvrez la base documentaire iDealwine

Vous aviez sans doute l’habitude de suivre les articles du blog iDealwine. Mais saviez-vous que notre site marchand, regorge d’informations autour du vin ? Notation des millésimes, accords mets et ...

Quels accords avec votre volaille de Noël ?

Simplement rôtie ou subtilement farcie, qu’elle soit chapon, poularde, oie ou pintade, la volaille est la reine des repas de Noël. Mais quelle est la belle bouteille qui accompagnera votre ...

Recette de la semaine – Irish stew

Le week-end pascal est tout proche et qui dit Pâques en cuisine dit agneau. Notre agneau nous sommes allés le chercher cette année en Irlande avec cette recette d’Irish stew ...

Quels vins pour accompagner les divers plats d’hiver ?

Il nous reste encore quelques semaines d’hiver à tenir avant l’explosion du printemps. Pour se consoler du froid, les bons plats mijotés vont réchauffer nos cœurs et nos corps. Mais ...

Vente à prix fixe : 10000 bouteilles pour fêter Noël – Derniers jours

Attention cette vente se termine lundi 15 décembre ! Vous pourrez ainsi être livrés avant Noël. Des champagnes à tous les prix, des sauternes et autres liquoreux de Loire ou ...

Quels accords à table avec les vins d’Alsace ?

Plus que dans toutes les autres régions viticoles, la variété des expressions des vins alsaciens nécessite un mode d’emploi précis à table. Petit voyage entre les différents cépages et les ...

Accords mets et vins : quels vins (français !) emporter pour vos vacances en Norvège ou en Suède ?

Second épisode de notre saga estivale sur les accords mets et vins : quels vins français emmener avec soi quand on va déguster la cuisine nordique de la Norvège ou ...

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Un livret sur les meilleurs accords avec les vins de Bourgogne

Maîtriser l’art des accords mets et vins ? On est d’accord, cela n’est pas toujours facile… Alors, iDealwine vous a déniché un petit carnet d’antisèches ! Le Bureau des Vins ...