Archives mensuelles : avril 2016

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Retour de ProWine Asia et réflexions sur le marché de Singapour

Après notre dernier séjour à Shanghai en Mars pour le Grand Tasting, nous voilà de nouveau avec Alexandra en Asie pour promouvoir iDealwine pour la première édition de ProWine Singapour. A la différence de Shanghai où nous rencontrions une clientèle d’amateurs particuliers, le salon de Singapour n’était ouvert qu’aux professionnels. Plus de 8,000 personnes venues des principaux pays de la zone, notamment Indonésie, Vietnam, Thaïlande et Malaisie pour découvrir les vins de près de 250 exposants, producteurs, importateurs et distributeurs.

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Château Figeac – Primeurs Bordeaux 2015

Primeurs 2015 à Bordeaux : Saint-Emilion, Pomerol et appellations satellites, nos coups de cœur (Episode 4)

Voici le dernier épisode de notre saga des dégustations primeurs 2015 à Bordeaux, avec une sélection des vins que nous avons aimés dans les appellations de la rive droite, à Saint-Emilion, Pomerol et au sein des appellations satellites.

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Le vin en amphores : une nouveauté… préhistorique !

Depuis quelques années, l’amphore a fait son apparition dans de nombreux domaines viticoles, pour la vinification et/ou l’élevage de quelques cuvées. Quelle est la raison de cet engouement ? Quels sont les avantages de ce contenant ? Quelles en sont les éventuelles limites ? Voyage au pays de la terre cuite.

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Recette de la semaine : velouté d’asperges et artichauts, gambas poêlées

Avec le printemps, on a souvent envie de plus de légèreté dans nos assiettes aussi, mais sans forcément se contenter de salades froides … Ce velouté d’asperges, artichauts et gambas est un parfait compromis ! Il accompagne à merveille les vins blancs fruités avec une belle minéralité. Les blancs du Rhône et de Loire conviennent parfaitement.

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Innovation : la cote iDealwine relookée !

La cote iDealwine ? Depuis plus de 15 ans, c’est un outil précieux pour estimer un vin que vous vous apprêtez à vendre… ou à acheter. Outre son estimation financière, on trouve sur la « page de cote » une multitude d’informations sur le vin et son domaine. Notre équipe web vient de moderniser son ergonomie, afin que sa consultation continue d’être un plaisir pour vous tous.

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Belles enchères : les amateurs se tournent vers la Champagne et les vins du Sud

Les enchères qui se sont achevées le 13 avril ont confirmé la stabilisation des cours dans les grands vignobles traditionnels que sont Bordeaux et la Bourgogne, alors que la Champagne et le grand Sud se révèlent plus dynamiques. Les tendances sont moins affirmées dans le Rhône et la Loire même si, dans chaque vignoble, quelques domaines très recherchés et enregistrent toujours de belles progressions.

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Primeurs 2015, les coups de cœur d’iDealwine à Margaux et Pessac-Léognan (Episode 2)

Verre et carnet en main, l’équipe d’iDealwine, se rend chaque année depuis 10 ans à Bordeaux à la découverte du nouveau millésime. L’occasion de dresser une première photographie de ce que nous réserve les 2015 à Bordeaux. Pour commencer cette revue, deux appellations au sommet du millésime, Margaux et Pessac-Léognan. Nous vous l’avions déjà indiqué la semaine dernière : la dégustation des primeurs est un exercice difficile, généralement austère, et parfois même franchement ingrat. Les vins sont en effet présentés aux dégustateurs au cours de la première semaine d’avril, 6 mois à peine après…

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Entre le sauternes et les Chinois, une possible idylle ?

Et si les Chinois venaient sauver le Sauternes de la crise ? C’est en tous cas ce que suggère le nouveau propriétaire du château Rayne-Vigneau. Et il faut bien reconnaître qu’il y existe de nombreux arguments pour qu’une judicieuse association Sauternes et Chine provoque des étincelles …

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Faut-il enseigner l’histoire et la civilisation du vin à l’école ?

La proposition de loi d’un sénateur italien propose d’introduire une matière éduquant les écoliers à la « culture du vin », qui serait obligatoire à l’école élémentaire et au collège. Le débat est lancé en Italie… franchira-t-il les Alpes ?

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Lire la suite à propos de l’article Décès d’Etienne Hugel, meilleur ambassadeur d’une grande maison alsacienne
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Décès d’Etienne Hugel, meilleur ambassadeur d’une grande maison alsacienne

Voilà une bien triste nouvelle pour l’Alsace, qui vient de perdre une figure de son vignoble. Etienne Hugel s’est éteint soudainement à l’âge de 57 ans, laissant derrière lui une belle œuvre et le souvenir d’une personnalité inoubliable.

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Lire la suite à propos de l’article Le Rouge & le Blanc : zoom sur Pontet-Canet, Château-Chalon et l’avenir des AOC
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Le Rouge & le Blanc : zoom sur Pontet-Canet, Château-Chalon et l’avenir des AOC

Comme toujours, la revue Le Rouge & Le Blanc (n°120) vous emmène faire le tour de France (et même d’Europe) des meilleurs domaines et appellations. Au programme : une visite passionnée et passionnante du château Pontet-Canet à Bordeaux, un tour du côté des appellations Château-Chalon et Anjou-Coteaux-de-la-Loire, et les habituels coups de cœur de la rédaction. Et pour finir, un dossier très complet venant mettre le doigt sur les dysfonctionnements du système des AOC.

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La France perd son titre de premier producteur mondial de vin

Les derniers chiffres pour l’année 2015 confirment un léger décrochage des producteurs français par rapport à ses voisins méditerranéens. Néanmoins, les signes positifs existent puisque les exportations françaises maintiennent leur hégémonie sur plusieurs segments de marché.

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Concours de dégustation Sciences-Po International Tasting 2016 : le trophée revient en France

L’équipe de l’EM Lyon s’est imposée samedi dernier lors du concours de dégustation SPIT, ramenant en France un trophée longtemps détenu par les universités anglo-saxonnes. Retour sur une journée intense à Aÿ chez Bollinger où 12 équipes d’étudiants se sont affrontées sous le regard d’un jury dont iDealwine faisait partie.

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NOUVEAU : repérez en un clic les vins bio sur iDealwine

Il y a encore du nouveau sur le site iDealwine - on ne le dira jamais assez, mais ce n’est pas pour rien que l’on a reçu le prix de l’innovation ! ^^ - : nos vins sont désormais référencés selon leur mode de production, afin de mettre en valeur les domaines respectueux de l’environnement et de notre santé. Vous allez pouvoir les repérer en un clic. On vous montre ?

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© BIVB http://www.vins-bourgogne.fr/
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Domaine Lucien Muzard et Fils : deux frères unis dans l’amour de Santenay

La famille Muzard est établie (et épanouie) sur la côte de Beaune depuis plusieurs siècles. Découvrez avec nous la dernière génération des frères Claude et Hervé, qui travaillent en bio depuis maintenant quelques années.

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Grands Jours de Bourgogne : Côte de Nuits et Mâconnais

Organisés tous les deux ans, les Grands Jours de Bourgogne permettent de faire en quelques jours le tour de toutes les appellations bourguignonnes. iDealwine s’est contenté cette année de la Côte de Nuits et du Mâconnais. Avec, à la clé, une bonne vision du millésime 2014, de nombreuses confirmations et quelques révélations.

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