Les recettes d’iDealwine : accorder vin et gastronomie coréenne
Complexes, intenses, audacieuses : les saveurs de la gastronomie coréenne ne sont pas simples à accorder. Mais nous l'avons fait.
Rachats de domaines, données économiques… Retrouvez les actualités du monde du vin décryptées par iDealwine.
Crystallum | Une touche française dans le Nouveau Monde
Un domaine qui a porté un héritage bourguignon au-delà de l’horizon, pour l’allier à la générosité du terroir sud-africain.
Interview BFM | Démarrer une cave patrimoniale pendant les Foires aux vins
Nos conseils & astuces pour constituer votre cave pendant la Foire aux vins. Trois exemples de cave à 500, 1500 et 5000€.
20ème vente FSA | Raretés et exception
A cette occasion, des signatures mythiques attendent les amateurs de whiskies, rhums ou chartreuses déclinés en 550 lots.
Coupe du monde de rugby 2023 : la poule des vins et spiritueux
La coupe du monde de rugby débute, nous jetons un coup d'œil aux nations participantes, produisant du vin ou des spiritueux.
Cantalapiedra Viticultores : s’affranchir de la norme pour réconcilier terroir et tradition
Une histoire comme on aime à en lire, qui prouve que chérir sa terre reste la qualité fondamentale d’un grand vin.
Les meilleurs vins du monde selon ChatGPT sont sur iDealwine
Paru dans Le Figaro fin août, ce classement dévoile des vins en vente aux enchères ou en achat direct sur iDealwine. Zoom.
Et si vous rejoigniez l’équipe iDealwine ?
On vous en dit plus sur l’équipe et comment les gens évoluent chez nous, mais aussi sur les offres d’emploi en cours.
Marché des enchères de vin : une période propice aux achats
Faisons le point sur le marché des enchères avec Nicolas Deléchenault, l’un de nos experts du département des ventes.
7 champagnes confidentiels qui ont la cote aux enchères
Secrets d’initiés : nous vous dévoilons les noms champenois qui montent aux enchères actuellement…
Paul-Henri Thillardon, la révélation de Chénas
C'est grâce à un travail humble mais rigoureux que Paul-Henri Thillardon sublime, depuis ses 20 ans, le cru Chénas.
Château Branaire-Ducru : l’élégance de Saint-Julien
Nous partons à Bordeaux découvrir le château Branaire-Ducru, un grand cru classé réputé pour ses vins souples et élégants.
Homard : accords et recettes
Roi des crustacés, le homard mérite un coup d’éclat : sa chair généreuse et goûteuse permet de savoureux accords.
Montenidoli, havre de paix toscan
Coup d’œil curieux dans le petit paradis naturel de Montenidoli, assemblé de toute pièce par une vigneronne à la détermination sans faille.
Xiaoling, l’incroyable aventure chinoise d’un vin de l’Himalaya
Découvrez ce domaine dont les vignes sont perchées sur les pentes de l’Himalaya.
Château Barde-Haut, étoile montante de Saint-Émilion
Récompensé en 2012 du titre de Grand Cru Classé, ce domaine est issu du savoir-faire d’une famille passionnée et inspirante.
La crise du phylloxéra : destruction et renouveau
Insecte minuscule mais conséquences dramatiques, ou quand le phylloxéra a totalement transformé la filière vinicole mondiale.
Giuseppe Mascarello, quand famille et région mythique se partagent la même histoire
L’histoire fantastique d’une famille à qui la grandeur des vins italiens doit une influence particulière.
Charles Hours (Clos Uroulat), la première ligne de Jurançon
Charles Uroulat fait partie de ces vignerons qui ont énormément contribué au renouveau de l’appellation Jurançon.
Quelle appellation choisir selon le style de vin que j’aime ?
Quand on débute dans le vin, on peut se perdre face à la multitude des régions viticoles. Voici quelques clés pour vous aider
Pouilly-Fumé ou Pouilly-Fuissé : quelles différences ?
À part un nom commun, tout les sépare ! Découvrez les différences des appellations Pouilly-Fumé et Pouilly-Fuissé.
Clos de la Barthassade | Le Languedoc réinventé
À contre-courant, découvrez les créations d’Hélène et Guillaume Baron, ce couple ambitieux et prometteur du Languedoc à suivre de très près…
Rapport d’enchères | Succès des millésimes collectors à Bordeaux
1929, 1945, 1961… Les millésimes du siècle étaient à l’honneur sur iDealwine le mois dernier. Belles adjudications à la clé.
Décès d’Alexandre de Lur-Saluces | Du Château d’Yquem au Château de Fargues
L’ancien propriétaire d’Yquem est mort ce 24 juillet. Ardent défenseur de Sauternes, il a sublimé le Château de Fargues.
Quels vins servir avec des tartes salées ?
Reine en toutes saisons, la tarte salée se garnit à l'envie, offrant une possibilité infinie d'accords mets et vins.
Primeurs 2022 | Les 5 raisons d’en acheter, et la short-list recommandée
L’équipe vous a concocté une sélection resserrée de primeurs 2022 en fonction de vos besoins. Explications.
Accords mets et vins : quelques règles essentielles
Quels sont les grands principes à respecter lorsqu’on souhaite faire de beaux accords mets et vins ?
Guillemot-Michel : la référence de l’artisanat au naturel
Récit d’un domaine qui donne le ton de la biodynamie en Bourgogne et dont les vins gagnent en prestige chaque année.
Cuisine bleue – Vin blanc – Vin rouge
Pour le 14 juillet, nous avons relevé le défi de proposer un repas aux couleurs de la France !
Le tour de France des vins rosés
Si la Provence reste la référence pour la production de rosé, il s’en produit pourtant un peu partout. Tour de France !