Le mois dernier, la fameuse cuvée Cristal de la maison Roederer était présente aux enchères dans des millésimes matures. Un succès !
Les grandes cuvées de champagne ont ceci d’extraordinaire que dans leurs années matures, elles expriment en plénitude le grand vin qui les sous-tend, réhaussé d’une effervescence atténuée par l’âge, apaisée, souvent voluptueuse. Cristal, icône de la maison Roederer, figure parmi ces flacons inoubliables lorsqu’ils sont dégustés et accompagnés de mets délicats qui viennent les sublimer. Le souvenir d’un flacon de Cristal 2002, servi en accompagnement d’un plat de ris de veau (raconté ici), reste gravé dans la mémoire de ceux qui avaient concocté ce festin, à commencer par le chef de cave, Jean-Baptiste Lécaillon.
Dans les enchères iDealwine, Cristal enthousiasme les amateurs du monde entier. Il faut dire que ce champagne déploie en bouche une texture admirable, élaborée au prix d’un travail patient en cave ou l’élevage des vins est réalisé sur lies, en fûts et en foudres de chêne. Cristal est façonné à partir de parcelles spécifiques, toutes situées en grand cru et désormais entièrement converties à la biodynamie depuis 2011.
Les résultats, sur le marché secondaire des enchères de vin, sont à la hauteur de ce travail aussi passionné qu’exigeant. Un flacon de Cristal millésimé 1976 a été adjugé 876€ en janvier 2025. Parmi les autres années présentes aux enchères sur iDealwine, signalons le 1986, vendu 526€ (+11%), et aussi les 1989 (488€), 1995 (476€, +11%), 1996 (576€). En magnum, deux années remarquables étaient proposées à la vente : le fameux 2002 a atteint 789€ (+7%) tandis que le 2008 s’envolait à 876€ (+35%). Les enchérisseurs étaient le mois dernier principalement européens (Pays-Bas, Luxembourg, Italie, Espagne, Grèce ou Roumanie), mais également beaucoup plus lointains, puisque les amateurs de Corée et de Hong-Kong se passionnent également pour cette cuvée.
La pureté exquise de Cristal 2008, l’élégance du 2008, et l’émotion que procurent les millésimes plus anciens, c’est un peu de tout cela que les amateurs ont souhaité retrouver en jetant leur dévolu sur ces flacons d’exception.
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