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Journal iDealwine Toute l'actualité du vin

Archives mensuelles : avril 2018

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Lire la suite à propos de l’article Recette ligérienne : suprême de volaille, andouillettes et asperges
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :27 avril 2018

Recette ligérienne : suprême de volaille, andouillettes et asperges

Voici une succulente recette de chef, basée sur des produits de la vallée de la Loire et qui s'accord très bien avec les vins de cette région.

Continuer la lectureRecette ligérienne : suprême de volaille, andouillettes et asperges
Lire la suite à propos de l’article Primeurs 2017 (1) : nos coups de cœur à Pessac-Léognan
  • Auteur/autrice de la publication :Angelique de Lencquesaing
  • Publication publiée :26 avril 2018

Primeurs 2017 (1) : nos coups de cœur à Pessac-Léognan

Premier épisode de notre saga compte-rendu sur les primeurs et le millésime 2017 à Bordeaux, avec ici, nos coups de cœur à Pessac-Léognan.

Continuer la lecturePrimeurs 2017 (1) : nos coups de cœur à Pessac-Léognan
Lire la suite à propos de l’article Domaine Vincent Gaudry, la signature biodynamique montante à Sancerre
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :25 avril 2018

Domaine Vincent Gaudry, la signature biodynamique montante à Sancerre

Petit domaine certifié en biodynamie depuis plus d'une 10e d'année, le vignoble de Vincent Gaudry reste très discret, mais mérite pourtant toute votre attention.

Continuer la lectureDomaine Vincent Gaudry, la signature biodynamique montante à Sancerre
Lire la suite à propos de l’article Domaine Legrand : une histoire de famille et de tradition à Saumur-Champigny
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :20 avril 2018

Domaine Legrand : une histoire de famille et de tradition à Saumur-Champigny

Découvrez le domaine Legrand, une signature de référence de l'AOC Saumur-Champigny, alliant savoir-faire et respect des traditions.

Continuer la lectureDomaine Legrand : une histoire de famille et de tradition à Saumur-Champigny
Lire la suite à propos de l’article Un point sur le millésime 2017 dans le Bordelais
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :16 avril 2018

Un point sur le millésime 2017 dans le Bordelais

2017 est une année qui restera tristement gravée dans la mémoire de nos vignerons français, avec un bilan record de plus de 50% de perte en volumes.

Continuer la lectureUn point sur le millésime 2017 dans le Bordelais
Lire la suite à propos de l’article Domaine de la Chevalerie : grands rouges de Loire à Bourgueil
  • Auteur/autrice de la publication :Rédaction iDealwine
  • Publication publiée :13 avril 2018

Domaine de la Chevalerie : grands rouges de Loire à Bourgueil

Très ancien domaine familial, le domaine de La Chevalerie est aussi l’un des pionniers du bio et de la biodynamie à Bourgueil. Leur gamme de vins rouges de terroir, frais et précis...

Continuer la lectureDomaine de la Chevalerie : grands rouges de Loire à Bourgueil
Lire la suite à propos de l’article Crowdfunding : quand un domaine de Bourgogne se lance dans le financement participatif
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :13 avril 2018

Crowdfunding : quand un domaine de Bourgogne se lance dans le financement participatif

Le crowdfunding s’applique aussi au monde du vin ! Il y a quelques jours nous en avons fait l’expérience en dégustant les vins du domaine de la Roseraie...

Continuer la lectureCrowdfunding : quand un domaine de Bourgogne se lance dans le financement participatif
Lire la suite à propos de l’article Bandol : le domaine Tempier se démarque dans les enchères de vin
  • Auteur/autrice de la publication :Elsa Ginestet
  • Publication publiée :12 avril 2018

Bandol : le domaine Tempier se démarque dans les enchères de vin

Depuis quelques années, une poignée de régions viticoles considérées comme "secondaires" - plus pointues et moins grand public que le trio Bordeaux-Bourgogne-Rhône...

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Lire la suite à propos de l’article Quels sont les cépages phares des régions viticoles de France (Partie 3) | Sud-Ouest
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :11 avril 2018

Quels sont les cépages phares des régions viticoles de France (Partie 3) | Sud-Ouest

Cette semaine, nous continuons notre exploration des cépages emblématiques des régions viticoles de France avec du soleil et de la bonne humeur, direction le Sud-Ouest !

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Lire la suite à propos de l’article Dégustation : grands crus de Bourgogne dans le millésime 2015
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :10 avril 2018

Dégustation : grands crus de Bourgogne dans le millésime 2015

La dégustation annuelle organisée par l’association des Domaines Familiaux de Bourgogne au Pavillon Ledoyen sur les Champs Élysées est l’une des plus courue...

Continuer la lectureDégustation : grands crus de Bourgogne dans le millésime 2015
Lire la suite à propos de l’article Quels sont les cépages phares des régions viticoles de France ? (Partie 2) | Bordeaux
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :2 avril 2018

Quels sont les cépages phares des régions viticoles de France ? (Partie 2) | Bordeaux

Après vous avoir fait voyager dans les vignobles du nord de la France, à la rencontre de leurs cépages emblématiques, on poursuit notre périple avec les cépages du vignoble de Bordeaux.  

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