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Voyage en Languedoc, jour 3 : Clos de la Barthassade et Domaine des Aurelles

Voyage en Languedoc, jour 3 : Clos de la Barthassade et Domaine des Aurelles

Troisième et ultime volet de la visite du Languedoc d’Emmanuel et Eloïse, avec deux domaines marquants, à Aniane et Pézenas.

12 novembre 2021

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Les Domaines Barons de Rothschild à la pointe de la R&D – L’adaptation au changement climatique (2/4)

Les Domaines Barons de Rothschild à la pointe de la R&D – L’adaptation au changement climatique (2/4)

Découvrez les sujets d’adaptation au dérèglement climatique concernant le stress hydrique ou les moyens de garder de la fraîcheur dans les vins.

28 octobre 2021

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Domaine Hétszolo | Le fleuron du tokaji

Domaine Hétszolo | Le fleuron du tokaji

Direction le mont Tokaj, où le célèbre domaine Hétszolo produit des vins liquoreux typiques de la région, à goûter absolument au moins une fois dans sa vie !

6 octobre 2021

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Etude | Les sols cultivés en bio et en biodynamie sont plus vivants

Etude | Les sols cultivés en bio et en biodynamie sont plus vivants

Des résultats sans appel pour cette récente méta-analyse sur la qualité des sols cultivés en bio et biodynamie comparés à ceux en conventionnel.

24 septembre 2021

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Château Meyney | Une propriété historique de Saint-Estèphe

Château Meyney | Une propriété historique de Saint-Estèphe

Le château Meyney, fondé en 1662, peut se vanter d’être l’une des plus anciennes propriétés du Médoc. Enquête sur ce domaine d’exception.

24 septembre 2021

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Château Lafon-Rochet | Un Grand cru classé de Saint-Estèphe change de mains

Château Lafon-Rochet | Un Grand cru classé de Saint-Estèphe change de mains

L’homme d’affaires Jacky Lorenzetti, déjà propriétaire du château Lilian-Ladouys à Saint-Estèphe, a acquis les 41 hectares du château Lafon-Rochet.

13 septembre 2021

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Mas Jullien | Fraîcheur et pureté minérale au cœur du Languedoc

Mas Jullien | Fraîcheur et pureté minérale au cœur du Languedoc

Zoom sur cette icône régionale, qui n’a certainement plus besoin de vous être présentée, mais qui force encore et toujours l’admiration.

3 septembre 2021

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Cidrerie de Vulcain | Un pomologiste à la rescousse des variétés oubliées

Cidrerie de Vulcain | Un pomologiste à la rescousse des variétés oubliées

Jacques Perritaz sublime les fruits oubliés du verger suisse et offre des cuvées de cidres et de poirés de très haut niveau. A découvrir en urgence.

2 septembre 2021

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