À la découverte des vins argentins
Connaissez-vous les spécificités du vignoble argentin (terroirs, cépages, climats, styles de vins) ? On vous guide.
19 avril 2016
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À la découverte des vins argentins
Domaine Ballot-Millot à Meursault : de grands vins abordables
Charles Ballot a beaucoup fait progresser la qualité des vins de ce domaine historique de Meursault, mais il a su conserver des prix tout à fait raisonnables (au vu du prestige des appellations qu’il couvre).
1 avril 2016
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Domaine Ballot-Millot à Meursault : de grands vins abordables
Le domaine Frantz Chagnoleau : deux amoureux du Mâconnais
Frantz Chagnoleau et sa compagne Caroline Gon incarnent ce qui nous aimons dans le Mâconnais : des jeunes vignerons charmants, pour des vins au rapport qualité/prix imbattable.
4 mars 2016
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Le domaine Frantz Chagnoleau : deux amoureux du Mâconnais
Drappier certifié neutre en émission carbone : un exemple pour la Champagne
La maison de champagne Drappier a récemment obtenu une distinction de poids, dans le contexte post-COP21 : elle est désormais certifiée neutre en émission carbone, ce qu’aucune maison champenoise n’avait atteint jusque-là.
12 février 2016
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Drappier certifié neutre en émission carbone : un exemple pour la Champagne
Le Château Tour des Gendres : au sommet des vins du Sud-Ouest
Le château de la Tour des Gendres est l’un des plus réputés de l’appellation Bergerac et la preuve que l’on peut faire d’excellents vins y compris dans des appellations peu valorisées.
11 février 2016
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Le Château Tour des Gendres : au sommet des vins du Sud-Ouest
Vosne-Romanée : découverte de Bruno Clavelier, un amoureux de ses terres
La Bourgogne est de plus en plus demandée certes, de plus en plus onéreuse également… Pourtant, on vous l’assure, elle regorge de pépites, de vignerons passionnés qu’iDealwine est ravi de vous faire découvrir. Aujourd’hui, c’est au tour de Bruno Clavelier… Il était temps :).
21 janvier 2016
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Vosne-Romanée : découverte de Bruno Clavelier, un amoureux de ses terres
Les vendanges… et après ?
On entend surtout parler de la vigne quelques semaines par an, au moment des vendanges. Ces quelques jours de récolte étant l’aboutissement de douze mois d’efforts intenses et d’entretien minutieux d’une plante exigeante : que se passe-t-il dans la vigne le reste de l’année ?
19 octobre 2015
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Les vendanges… et après ?
Une étude confirme que les levures font partie intégrante du terroir
Une étude réalisée par quatre chercheurs prouve que « la singularité des microbes locaux donne au vin ses arômes, l’évidence de l’aspect microbiologique du terroir ».
5 octobre 2015
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Une étude confirme que les levures font partie intégrante du terroir