Quels sont les pays qui plébiscitent le plus le vin ? Découvrons ensemble les chiffres officiels de l’Organisation Internationale de la vigne et du Vin (OIV) et le podium des pays les plus consommateurs. Petit zoom également sur les premiers pays consommateurs aux enchères iDealwine.
La consommation de vin dans le monde en 2025
Dans sa note de conjoncture viticole mondiale 2025 (parue en mai 2026), l’OIV dresse le bilan précis de la consommation mondiale de vin, pays par pays. La consommation mondiale de vin en 2025 est estimée à 208 millions d’hectolitres, soit une légère baisse de 2,7 % par rapport à 2024.
Le premier pays consommateur de vin au monde est…
Les Etats-Unis ! Avec 31,9 millions d’hectolitres consommés en 2025, ce pays ne quitte plus la première place du podium depuis quelques années. Même l’année dernière, lorsque le pays a enregistré une baisse de près de 4.3 %, il est resté imbattable. Ce récent recul semble lié à plusieurs facteurs, notamment une consommation d’alcool plus faible chez les jeunes générations, des préférences de boissons plus fragmentées et une plus grande sensibilité aux contraintes de prix et de pouvoir d’achat.
L’Europe représente près de la moitié de la consommation mondiale de vin
En 2025, l’Union Européenne a consommé 100,6 Miohl – un chiffre en baisse de 3.1% par rapport à 2024 et de 6.9% par rapport à la moyenne des 5 dernières années. Néanmoins, cela représente encore 48 % de la consommation mondiale de vin. Et quand vous ajoutez les pays qui ne font pas partie de l’UE mais qui se trouvent néanmoins sur le continent européen, ce chiffre dépasse la barre des 50 %.
La France, 2e pays le plus gros consommateur de vin au monde
La France maintient sa position de premier pays consommateurs européen en 2025, avec 22 Miohl de consommation, malgré une baisse de 3,2% par rapport à 2024. Avec une population de 69 millions d’habitants, cela fait une moyenne de 0,32hl / personne, soit 32L (toujours sans prendre en compte spécifiquement la population en âge de boire). Derrière la France vient l’Italie qui a enregistré un recul de 9,4 % de sa consommation en 2025, atteignant 20,2 mhl.
Les pays les plus consommateurs de vin en volume (2025)
États-Unis (31,9 millions d’hectolitres)
France (22 millions d’hectolitres)
Italie (20,2 millions d’hectolitres)
Allemagne (17,8 millions d’hectolitres)
Royaume-Uni (12,3 millions d’hectolitres)
Espagne (9,4 millions d’hectolitres)
Russie (8,0 millions d’hectolitres)
Argentine (7,5 millions d’hectolitres)
Portugal (5,6 millions d’hectolitres)
Australie (5,3 millions d’hectolitres)
Chine (4,8 millions d’hectolitres)
Afrique du Sud (4,0 millions d’hectolitres)
Brésil (4,4 millions d’hectolitres)
Japon (3,3 millions d’hectolitres)
Roumanie (3.5 millions d’hectolitres)
Rappelons que ces chiffres sont à relativiser en les mettant en rapport avec la population de chaque pays.
Chez iDealwine, la France reste de très loin le plus gros acheteur de vins aux enchères
Voici le palmarès des pays les plus acheteurs de vins aux enchères en 2025 en valeur : la France demeure première, avec une valeur presque trois fois supérieure au 2e du classement, Hong Kong. Mise à part la prépondérance de la France, les autres nationalités sont relativement bien équilibrées, entre Asie, Etats-Unis et Europe.
- France
- Hong Kong
- Italie
- Etats-Unis
- Singapour
- Allemagne
- Corée du Sud
- Pologne
- Belgique
- Portugal
Quels sont les vins les plus prisés dans ces pays ?
Les clients en France ont un penchant pour les vins de la Vallée du Rhône avec Guigal et le Château Rayas, prenant la 1ère et la 2nde place des domaines ayant la plus grande valeur vendue en 2025. Ils sont rejoints par la propriété bordelaise, le Château Haut-Marbuzet en troisième place.
Leurs régions coup de cœur : Bourgogne, Bordeaux et le Rhône.
En deuxième position, à Hong Kong, on semble préférer la Bourgogne, achetant des vins comme Georges Roumier, Coche-Dury, Ramonet et Méo-Camuzet ainsi que des vins de Bordeaux et de la Vallée du Rhône.
Les amateurs de vin italiens se tournent eux vers la Bourgogne, le Bordeaux et la Champagne, chez Sylvain Pataille, Drappier et Gavenat par exemple.
En ce qui concerne le reste du TOP10, la plupart des pays préfèrent des régions reflétant ce que nous voyons chaque année dans le Baromètre iDealwine. La Bourgogne, Bordeaux et la Vallée du Rhône sont les 3 régions les plus achetées pour les personnes vivant aux Etats-Unis, à Singapour et en Belgique.
La Corée du Sud fait bouger les choses, en incluant la Champagne. De même pour l’Allemagne, le Portugal et la Pologne, qui n’oublient pas les références phares de Bourgogne et Bordeaux.
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