Dans la famille des vins les plus chers, je voudrais… le TOP des vins du Jura et de Savoie… Poursuivons nos palmarès régionaux semestriels avec deux très belles régions de l’Est de la France : la Savoie et le Jura. Deux régions aux grands terroirs, mais dont l’une est sous le feu des projecteurs depuis quelques années, alors que l’autre demeure encore discrète aux yeux du grand public.

Pour établir cette analyse des TOP flacons des enchères de ce premier semestre 2021, et afin qu’elle reflète au mieux la variété des vins présentés à la vente, nous n’avons retenu qu’un seul vin par domaine, le plus cher.

Retrouvez le Top 20 des vins les plus chers du Jura et de Savoie en fin d’article.

Les vins du Jura poursuivent leur folle ascension

Les « nouvelles » signatures jurassiennes gagnent du terrain

Domaine des Miroirs, domaine des Murmures, Bruyère-Houillon : si vous êtes fan de vins du Jura, vous avez forcément déjà entendu ces noms qui affolent les enchères depuis 2-3 ans. Pour autant, ces nouveaux champions – dans les trois cas des micro-domaines de création récente, dans la mouvance bio et nature – ne dépassaient jusque-là pas LE champion historique et hors-catégorie du Jura, le domaine Overnoy. Cette exploitation est en effet le porte-étendard des vins du Jura et du mouvement des vins nature depuis des années et les prix de ses cuvées jouait résolument dans une autre catégorie que les autres de la région, bien avant le regain d’intérêt pour les nectars produits dans ce vignoble. Que le domaine des Miroirs prenne la tête du classement, avec sa cuvée I Need the sun 2015, adjugée 1 903€ constitue donc une grande première. Ce chardonnay ouillé (non-oxydatif) détrône le vin jaune d’Overnoy, pourtant habitué de la première place du podium et adjugé 1 412€ dans son millésime 1990.

Si le trousseau 2016 du domaine des Murmures conserve sa 3^e place du podium, comme en 2020, force est de constater en revanche que ses prix ont nettement évolué, passant de 737€ en 2020 à 982€ aujourd’hui, ce domaine est donc en passe de franchir le seuil des 1 000 euros…

Enfin, le 3^e du groupe, le domaine Bruyère-Houillon (propriété d’Adeline Houillon, sœur d’Emmanuel Houillon et qui a elle aussi travaillé au domaine Overnoy et de Renaud Bruyère) gagne des places au classement, passant de la 10 à la 7^e position, avec cette fois-ci un vin rouge : l’arbois-pupillin Poulsard En Apsis 2018, adjugé 307€.

Il est aussi intéressant de noter que contrairement à beaucoup d’autres domaines jurassiens, ces trois-là se démarquent – comme le domaine Ganevat d’ailleurs – par des vins blancs ouillés ou rouges et non par les fameux vins jaunes et autres vins oxydatifs, spécialités de la région.

Les vins jaunes anciens se taillent toujours la part du lion

Certes, les vins jaunes ne sont plus les seuls occupants du palmarès des vins les plus chers du Jura – ils ne l’ont jamais été totalement d’ailleurs -, mais ils en représentent tout de même la plus grande part avec 9 places sur 20, devant l’autre spécificité jurassienne que sont les vins de paille – ces derniers comptent d’ailleurs parmi les rares vins liquoreux à se trouver dans les palmarès des vins les plus chers – (5), les rouges (3) et les blancs ouillés (3). Les vins jaunes sont particulièrement prisés dans des millésimes matures, surtout les années 1980 et 1990.

Le bio, la biodynamie et les vins nature sont toujours la recette du succès des vins du Jura

Le Jura est de longue date un territoire en avance sur le bio et la biodynamie grâce à une poignée de vignerons emblématiques (Overnoy, Ganevat, Tissot…) qui ont entraîné avec eux toute une partie de la nouvelle génération de vignerons. C’est aussi évidemment, avec le Beaujolais, le berceau des vins nature. Ces trois ingrédients se retrouvent comme chaque année massivement dans le classement. Une tendance à mettre en relation avec le profil des acheteurs des vins du palmarès, provenant tous de marchés très matures et connaisseurs, comme la France, Hong Kong, les USA, la Belgique, la Suède ou le Royaume-Uni.

Voir les vins du Jura en vente

La Savoie

La région de la diversité

Si la Savoie n’en est clairement pas aux niveaux de notoriété et de désirabilité du Jura, elle a pourtant tous les ingrédients pour le devenir : de grands terroirs, de nombreuses spécificités régionales, notamment grâce à sa grande diversité de cépages autochtones et une poignée de domaines très qualitatifs, souvent en bio et/ou biodynamie, qui ont acquis une belle reconnaissance chez les amateurs. La grande variété de vins produits dans la région se retrouve dans ce palmarès : nous avons tout d’abord un équilibre parfait vin blanc / vin rouge, mais aussi une richesse de cépages notamment locaux, même si la mondeuse est bien représentée. On retrouve ainsi du persan, de l’altesse (ou roussette de Savoie), du chasselas, ainsi que du chardonnay et de la roussanne.

Des domaines reconnus et ambassadeurs de la région

La Savoie compte elle aussi son domaine emblématique, à qui la région doit beaucoup : le domaine du Prieuré Saint Christophe, créé par Michel Grisard dans les années 1970 et aujourd’hui repris par les frères Giachino. Sa mondeuse Prestige 2003 s’est adjugée 442€. Là encore, ce domaine survole le jeu et ne joue pas dans la même catégorie que ses voisins, puisque le 2^e vin le plus cher, la cuvée Améthyste 2014 domaine des Ardoisières a été adjugée à un prix beaucoup plus abordable (60€).

Justement, le domaine des Ardoisières, ceux de Gilles Berlioz et du regretté Dominique Belluard sont les autres exploitations très reconnues des amateurs, qui participent à la meilleure reconnaissance des vins de Savoie. Des nectars prisés, qu’on retrouve régulièrement dans les meilleurs restaurants et bars à vins.

Enfin, comme dans le Jura, certains domaines relativement récents qui se sont engouffrés dans la mouvance nature commencent eux-aussi à tirer leur épingle du jeu et à drainer une clientèle plus jeune et habituellement peu connaisseuse des vins de Savoie, qui découvrent ce genre de vins dans des bars à vins nature par exemple, c’est notamment le cas du domaine Jean-Yves Péron.

Si la Savoie commence à se distinguer, les vins de la région nous semblent encore promis à de belles progressions et à un engouement croissant auprès des amateurs dans les années à venir.

Voir les vins de Savoie en vente

Les flacons du Jura les plus chers du premier semestre 2021 vendus sur iDealwine (prix rapporté à 75cl, tous flacons confondus)

Les flacons de Savoie les plus chers du premier semestre 2021 vendus sur iDealwine (prix rapporté à 75cl, tous flacons confondus)

Demander une estimation gratuite de vos vins

Consultez les autres palmarès du 1^er semestre 2021

Palmarès | Retour sur les plus belles enchères du 1er semestre 2021

Palmarès Rhône | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021

Palmarès Bourgogne | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021

Palmarès Champagne | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021

Palmarès Provence-Corse | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021

Palmarès Beaujolais | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021

Palmarès Sud-Ouest | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021

Palmarès vins étrangers | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021

Palmarès Languedoc-Roussillon | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021

Palmarès Alsace | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021

Palmarès Loire | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021

Palmarès Bordeaux | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021