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119 Résultats de recherche trouvés

Vous avez recherché : "œnologie"
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Albert Mann, l’Alsace biodynamique au sommet

Albert Mann, l’Alsace biodynamique au sommet

Découvrez l’histoire et les secrets de fabrication de l’un des domaines alsaciens les plus en vue depuis quelques années.

1 septembre 2023

Continuer la lecture Albert Mann, l’Alsace biodynamique au sommet
Charles Hours (Clos Uroulat), la première ligne de Jurançon

Charles Hours (Clos Uroulat), la première ligne de Jurançon

Charles Uroulat fait partie de ces vignerons qui ont énormément contribué au renouveau de l’appellation Jurançon.

11 août 2023

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<strong>Les 10 livres sur le vin à emmener en vacances</strong>

Les 10 livres sur le vin à emmener en vacances

Quel livre glisser dans votre valise pour bouquiner sur la plage ? Voici notre sélection spéciale pour 2023. Bonnes vacances !

20 juillet 2023

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<strong>Guillemot-Michel : la référence de l’artisanat au naturel</strong>

Guillemot-Michel : la référence de l’artisanat au naturel

Récit d’un domaine qui donne le ton de la biodynamie en Bourgogne et dont les vins gagnent en prestige chaque année.

13 juillet 2023

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Sottimano, nouvelle étoile de Barbaresco

Sottimano, nouvelle étoile de Barbaresco

Depuis quelques années, Andrea Sottimano entend, à la suite de son père, signer de grands vins de terroir. Pari réussi.

23 juin 2023

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La vinification des vins blancs : méthodes et conséquences

La vinification des vins blancs : méthodes et conséquences

La vinification des vins blancs est tout un art, du ramassage des raisins jusqu’à l’élevage. Nous vous en parlons.

8 juin 2023

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Yves Leccia et le domaine d’E Croce : parmi les plus beaux vins de Corse

Yves Leccia et le domaine d’E Croce : parmi les plus beaux vins de Corse

Cap sur le Sud, direction l’île de beauté, avec Yves Leccia, un des plus grands vinificateurs de l’île, qui cultive avec brio des cépages locaux.

26 mai 2023

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<strong>Le diplôme de Wine & Management à l’institut Le Cordon Bleu</strong>

Le diplôme de Wine & Management à l’institut Le Cordon Bleu

Passionné par le vin, vous voulez en faire votre métier ? Ce double-diplôme de 10 mois vous donne les clés pour réussir !

25 mai 2023

Continuer la lecture Le diplôme de Wine & Management à l’institut Le Cordon Bleu
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