119 Résultats de recherche trouvés

Vous avez recherché : "œnologie"
Classement de Saint-Emilion : le cas du Château Corbin-Michotte interpelle

Classement de Saint-Emilion : le cas du Château Corbin-Michotte interpelle

Le château Corbin-Michotte, une des victimes du nouveau classement de Saint-Emilion en 2012 (il a perdu son rang de grand cru classé) a intenté depuis deux ans, avec deux autres châteaux dans le même cas, une action en justice contre X pour protester contre ce déclassement. Nombreux sont les professionnels ou les amateurs qui ne comprennent pas cette sanction. En particulier le célèbre critique Bernard Burtschy qui vient de publier un article dans le Figaro défendant les qualités de ce château.

19 janvier 2015

Continuer la lecture Classement de Saint-Emilion : le cas du Château Corbin-Michotte interpelle
De Sousa : une famille, de grands terroirs, de superbes champagnes !

De Sousa : une famille, de grands terroirs, de superbes champagnes !

Quel chemin parcouru depuis le départ du Portugal de Manuel De Sousa pour s’installer en Champagne juste après la guerre de 14-18 ! En moins d’un siècle les champagnes de la famille De Sousa, couvets d’éloges par la critique, sont devenus une des plus belles références de la région.

16 mai 2013

Continuer la lecture De Sousa : une famille, de grands terroirs, de superbes champagnes !
Brèves de comptoir avec le Maître Sommelier Georges Lepré

Brèves de comptoir avec le Maître Sommelier Georges Lepré

Georges Lepré est un personnage à part dans l’univers du vin. Sommelier de haut vol, ses connaissances en matière d’œnologie sont exceptionnelles, et pourtant sa capacité à s’émouvoir devant un grand vin est demeurée intacte. Son répertoire d’anecdotes et de souvenirs est immensément drôle. Celui nous aimons tant appeler « Maître » a la faconde des passionnés, la simplicité en plus. Il s’est plié de très bonne grâce à notre questionnaire et nous l’en remercions !

30 mars 2011

Continuer la lecture Brèves de comptoir avec le Maître Sommelier Georges Lepré