Les 10 livres sur le vin à emmener en vacances

Les vacances pointent le bout de leur nez, et vous n’avez pas encore de livre à apporter sur le bord de la piscine ou de la plage ? iDealwine est là pour vous épauler dans cette tâche à travers cette liste de 10 livres (ouvrages, romans, récits, BD…) sur le vin. Nos recommandations et avis, pour vous servir ! N’oubliez pas que le petit livre du soir sur la terrasse peut aisément être accompagné d’un verre de vin 

Sommaire :

• « Mille vignes – Penser le vin de demain » de Pascaline Lepeltier – 45€ 
• « La Romanée-Contée – Pinot noir contre Dragon blanc » en bande dessinée de Benoist Simmat et Philippe Bercovici – 12,50€
• « Climats du vignoble de Bourgogne » préface de Bernard Pivot – 49€
• « Vins d’exception » de Gilles Durand-Daguin – 69€
• « L’incroyable histoire du vin » en BD Benoist Simmat et Daniel Casanave – 24,90€
• « Malbec mon amour » de Laura Catena et Alejandro Vigil – 20,38€
• « Tout savoir sur les vins bio » par La Revue du vin de France – 15,90€
• « Joséphine d’Yquem » de Christel de Lassus – 23,90€
• « Pourquoi boit-on du vin ? » de Fabrizio Bucella – 7,90€ 

1. « Mille vignes – Penser le vin de demain » de Pascaline Lepeltier – 45€ 

Nous vous en avions déjà parlé en décembre 2022, mais quand on aime, on ne compte pas ! C’est bien cette femme, Meilleur sommelier de France 2023 et personnalité de l’année 2019 de La Revue du vin de France, qui en est l’autrice. C’est pour se préparer au concours de Meilleur sommelier du monde 2023 qu’elle a rédigé cet ouvrage, « le livre qu’[elle aurait] aimé trouvé lorsqu’elle a commencé » nous écrit-elle en préambule. Envie d’en savoir plus sur le sol et le terroir, sur l’origine de la vigne dans un fabuleux voyage dans le temps ? Si vous avez besoin d’être encore convaincu pour le glisser dans vos bagages, n’hésitez pas à consulter notre article de blog à ce propos.

2. « La Romanée-Contée – Pinot noir contre Dragon blanc » en bande dessinée de Benoist Simmat et Philippe Bercovici – 12,50€

Fans de vin et de BD, vous allez être comblés ! Vous serez embarqués dans une histoire pleine de rebondissements qui fait suite à l’enlèvement mystérieux d’un personnage emblématique du vin, Aubert de Villaine, sur fond de mondialisation du vin. C’est un cocktail tonique entre intrigue policière, apprentissage des climats bourguignons et de l’histoire de la Romanée-Conti. Sans compter le coup de crayon, particulièrement réussi.

La BD est l’art de la caricature ; l’anti-héros de ce récit en est l’illustration : Louis Ng, richissime chinois, ayant fait main basse à coup de millions sur Gevrey-Chambertin. Aubert de Villaine et Louis Ng forment dans cette BD, tout comme dans la réalité, un duo improbable et contrasté. D’un côté, la tradition, la recherche de la perfection, la discrétion, la signature du plus grand vigneron français. De l’autre, le collectionneur venu d’Orient, riche, initié, passionné, mais pour qui les grands crus sont aussi un investissement extraordinaire et un thème de diversification sans limite.

Cette BD emmène l’amateur du cœur de la Bourgogne aux fins fonds de la Chine, une histoire à multiples rebondissements ! Que ceux qui craignent de mélanger fiction et réalité ne s’inquiètent pas : les auteurs sont parfaitement renseignés et l’on apprend en réalité beaucoup de choses sur les évolutions récentes du marché des grands crus. Et, cerise sur le gâteau, à la fin, les notes qui viennent compléter le récit éclaircissent tout !

3. « Climats du vignoble de Bourgogne » préface de Bernard Pivot – 49€

Apologie de la Bourgogne et de ses climats, ce livre est un voyage historique au cœur d’un patrimoine exceptionnel et unique « le modèle et le berceau de la viticulture de terroir ». Il a été publié en 2013 sous la direction de l’Association pour l’inscription des climats du vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l’Unesco (2015) dont Aubert de Villaine, est le président. La préface est de Bernard Pivot, Président du comité de soutien à cette candidature.

Au programme, une grande partie historique sur la viticulture bourguignonne et ses différents climats qui rendent la région si singulière. Le livre propose ensuite une balade au milieu des vignes, passant par différents villages, et s’intéresse plus particulièrement à certains climats d’exception comme le mythique grand cru Romanée-Conti. Il se consacre aux 1247 parcelles distinctes qui composent la Bourgogne et rend aussi hommage aux vignerons qui œuvrent à la valorisation de cet héritage. Le tout est richement illustré de magnifiques photographies de paysages, de caves, de clichés de Dijon, de Beaune, des celliers et caves mythiques, mais également agrémenté des fameuses cartes parcellaires de Pitiot et Servant.

4. « Vins d’exception » de Gilles Durand-Daguin – 69€

Si vous partez en vacances en voiture, vous avez de la place ! Alors, pourquoi ne pas penser à ce bel ouvrage, que nous apprécions pour son grand format, ses photos splendides et son papier glacé ? Ce livre est un voyage à la rencontre de 100 des plus grands domaines français et étrangers : Leroy, le domaine d’Auvenay, le château Lafite Rothschild, Cheval Blanc, Salon, Vega Sicilia, Ponsot, Coche-Dury, Pierre Overnoy, Petrus, château Rayas, l’Anglore ou encore Roagna. Passionnant pour les plus avertis d’entre vous qui ont envie de connaître tous les secrets de ces vignerons stars. Pour en savoir plus, consultez cet article de notre blog. 

5. « L’incroyable histoire du vin » en BD Benoist Simmat et Daniel Casanave – 24,90€

Benoist Simmat et Daniel Casanave nous promènent à travers les siècles à la découverte de la boisson la plus consommée au monde : le vin. Le narrateur, un Bacchus aux allures de vigneron des temps modernes, nous raconte en détail, avec humour et pédagogie, l’évolution du vin au fil des évènements historiques. « L’homme a choisi le vin comme on choisit un ami » : cette citation d’un géographe célèbre résume parfaitement la place du vin dans les enjeux sociaux, économiques et politiques du monde. Divisé en chapitres qui reprennent les grandes époques historiques depuis la découverte du jus de raisin fermenté (en … avant JC) jusqu’aux certifications biologiques dernièrement éditées, ce livre explore l’émergence du vin et son développement sur tous les continents. Comment les religions ont influé sur la diffusion de cette boisson ? Quel impact telle ou telle découverte a-t-elle eu sur la consommation de vin dans les différentes régions du monde ? Comment les axes fluviaux d’aujourd’hui ont-ils été façonnés par le commerce viticole du XVème siècle ? Les acteurs de ces changements, les personnages historiques ayant exercé une influence sur la destinée du vin, les œnologues de chaque époque sont invités à s’exprimer sous les crayons de Daniel Casanave et l’expertise de Benoist Simmat. Le lecteur rencontre ainsi Magon, un agronome carthaginois du IIème siècle qui édita des principes de viticulture encore en vigueur aujourd’hui, Dom Pérignon, père de la technique d’assemblage ou encore Robert Parker, célèbre critique de vin du XXIème siècle. L’incroyable histoire du vin c’est aussi l’évolution des techniques de travail de la vigne, des raisins, des contenants, très bien expliquée dans cet ouvrage et toujours mis en résonnance avec des faits historiques.

Pour les œnologues en herbe, des focus techniques sont intégrés tout au long du livre afin de mieux comprendre le vocabulaire, le processus de vinification du vin ou la différence entre vins mutés et vins moelleux. Pour le lecteur attentif, chaque case est agrémentée de détails techniques ou humoristiques qui donne envie de parcourir le livre plusieurs fois à la recherche de ces petites notes laissées par les auteurs.

Une bande dessinée à emporter à la plage comme un bon roman ou à utiliser comme une introduction approfondie aux merveilles historiques du vin, de ses techniques et de son vocabulaire. A mettre entre les mains des novices comme des experts !

6. « Malbec mon amour » de Laura Catena et Alejandro Vigil – 20,38€

Que connaissez-vous du malbec, ce cépage arrivé en Argentine au 19^ème siècle et qui fait la fierté de ce pays ? Ce livre vous invite à le connaître un peu mieux, et pour-sûr : l’ouvrage est écrit par la plus grande vigneronne d’Argentine, Laura Catena, et par Alejandro Vigil, œnologue et vinificateur en chef de la Bodega Catena Zapata. Tous deux vous promènent à travers l’histoire du malbec, en France et en Argentine, au long des âges – époque romaine, Eleonore d’Aquitaine, crise du phylloxéra, arrivée des premiers immigrés en Amérique qui se mettent à cultiver la vigne (Nicola Catena, arrière-grand-père de Laura, en fait partie), reconnaissance du malbec comme cépage emblématique d’Argentine, naissance du domaine Bodega Catena Zapata, création du Catena Institute -, et au milieu des vignes d’altitude de la vallée d’Uco.

Ce livre est parsemé de jolis dessins touchants, qui sont l’occasion d’entrer dans l’univers de nos deux auteurs. Informations très poussées et détaillées accompagnées de schémas, anecdotes amusantes, petites histoires… Vous ne serez pas déçus par ce joli livre haut en couleurs à glisser dans votre valise.

Pour en savoir plus sur Laura Catena et son domaine, ne manquez pas notre article de blog.  

7. « Tout savoir sur les vins bio » par La Revue du vin de France – 15,90€

Ce petit ouvrage fait partie de la Collection Découverte de La RVF. Il s’agit d’un petit guide didactique qui vous permettra de mieux connaître les enjeux environnementaux et sociétaux qui touchent le monde viticole depuis une grosse dizaine d’années, et qui ont poussé les vignerons à se tourner vers des méthodes de travail plus durables, parfois certifiées bio ou biodynamiques. Quels sont les changements climatiques auxquels nous faisons face ? Quel est le bilan carbone du vin ? Quelles innovations permettent aux acteurs du vin d’adapter leur modèle ? Comment redonner vie aux sols ? Comment fonctionnent les labels ? Quel est le vin de demain ? La rédaction n’oublie pas sa casquette de critique de vin et vous propose une sélection poussée de 470 cuvées (notées et commentées) pour que vous puissiez vous initier à ce type de vins.

8. « Joséphine d’Yquem » de Christel de Lassus – 23,90€

Vous ne l’avez pas encore lu ? Chez iDealwine, nous nous l’offrons et nous le prêtons pour l’été ! Il s’agit d’une plongée dans le destin exceptionnel de Joséphine d’Yquem de Lur-Saluces, femme que l’on surnommera « la dame d’Yquem ». La légende de ce vin se construit à travers un récit écrit à la lumière des archives familiales sur lesquelles Christel de Lassus, Professeure des Universités spécialisée dans le Luxe, s’est penchée.

Nous ne vous en disons pas plus et vous invitons à lire notre article dédié… et surtout ce livre !

9. « Pourquoi boit-on du vin ? » de Fabrizio Bucella – 7,90€ 

Le professeur Fabrizio Bucella (scientifique et sommelier) propose une enquête passionnante sur le thème « Pourquoi boit-on du vin ? », vaste sujet nous direz-vous. Un livre des plus intéressants, qui plaira sans aucun doute aux œnophiles.

Il est question non seulement d’archéologie, d’histoire, d’anthropologie, d’œnologie évidemment, de santé, mais aussi de philosophie, de psychologie, de sociologie et même de zoologie. Certains sujets sont poussés, mais bien expliqués, donc pas de raison de se perdre en chemin. Le livre est constitué de 10 chapitres presque indépendants les uns des autres, qui peuvent donc se lire séparément, dans l’ordre ou dans le désordre, au gré des envies du moment.  Chaque chapitre se termine par une contre-enquête, une sorte de contrepoint au développement précédent.

Saviez-vous par exemple qu’il existe un petit animal en Malaisie, nommé Ptilocerque de Low, qui se nourrit d’un nectar de palmier qui fermente, avec un taux d’alcool pouvant atteindre 3,8%. Sachant que l’animal pèse entre 40 et 60 grammes, sa consommation d’alcool équivaudrait pour un humain à absorber 115ml d’éthanol pur en une demi-journée, soit environ neuf verres de vins. Et pourtant, ce petit animal reste sobre ! Vous apprendrez aussi que nos ancêtres chasseurs-cueilleurs privilégiaient déjà les fruits fermentés, probablement parce que leur odeur pouvait les aider à localiser les fruits bien mûrs, parce que le début de fermentation était un bon indicateur de maturation et parce qu’ils contenaient plus de kilocalories. Vous en saurez également plus sur les différents changements de statut sociologique et de fonctions du vin au travers des époques. Et bien plus encore.

Nous avons beaucoup apprécié ce livre passionnant, abordable, poussé dans sa recherche et surtout très agréable à lire, avec un ton tantôt sérieux et objectif, tantôt humoristique et décalé. Un véritable ouvrage de vulgarisation en somme, proposant une enquête intéressante, restituée avec beaucoup de pédagogie (on devine aisément que l’auteur est professeur).

10. « Tour de tables » d’Alicia Dorey et Goulven Le Pollès – 21€ 

Si chez vous les vacances riment avec bonnes tables, alors ce petit guide est fait pour vous ! Alicia Dorey est journaliste et responsable éditoriale du Figaro Vin. Goulven Le Pollès est critique gastronomique. Ensemble, ils ont sillonné la France pour vous dégoter ces 82 tables « qu’ils auraient préféré garder pour eux ». C’est dans ces lieux que vont manger les vignerons, les sommeliers, les chefs cuisiniers et autres amateurs de bons accords mets et vins. Est-ce là que vous irez, vous aussi, vous régaler ? Ce petit guide très pratique est classé par région, et est un indispensable du vide poche de la voiture…

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