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Archives mensuelles : novembre 2024

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  3. Nov
Lire la suite à propos de l’article Cheval des Andes, quand Cheval Blanc galope en Argentine
  • Auteur/autrice de la publication :Apolline de Planta
  • Publication publiée :29 novembre 2024

Cheval des Andes, quand Cheval Blanc galope en Argentine

Cheval des Andes est comme son nom l’indique, le mélange de deux cultures : le savoir-faire bordelais et la fougue argentine.

Continuer la lectureCheval des Andes, quand Cheval Blanc galope en Argentine
Lire la suite à propos de l’article Interview BFM | Hospices de Beaune : quels enseignements sur l’investissement en vins de Bourgogne ?
  • Auteur/autrice de la publication :Angelique de Lencquesaing
  • Publication publiée :28 novembre 2024

Interview BFM | Hospices de Beaune : quels enseignements sur l’investissement en vins de Bourgogne ?

Angélique de Lencquesaing répondait aux questions de Lorraine Goumot sur BFM Patrimoine. Un point sur le marché des vins de Bourgogne.

Continuer la lectureInterview BFM | Hospices de Beaune : quels enseignements sur l’investissement en vins de Bourgogne ?
Lire la suite à propos de l’article Pierre Paillard, un champagne de terroir et d’émotions
  • Auteur/autrice de la publication :Apolline de Planta
  • Publication publiée :22 novembre 2024

Pierre Paillard, un champagne de terroir et d’émotions

Huit générations, un terroir d’exception, des champagnes d’auteur, voici en quelques mots la maison Pierre Paillard.

Continuer la lecturePierre Paillard, un champagne de terroir et d’émotions
Lire la suite à propos de l’article Vente des Hospices de Beaune 2024 : un marché stabilisé ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :20 novembre 2024

Vente des Hospices de Beaune 2024 : un marché stabilisé ?

La 164e édition de la plus vieille vente aux enchères caritatives s’est tenue dimanche dernier avec panache dans un contexte morose.

Continuer la lectureVente des Hospices de Beaune 2024 : un marché stabilisé ?
Lire la suite à propos de l’article Interview BFM | Le vin a-t-il encore un avenir ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :18 novembre 2024

Interview BFM | Le vin a-t-il encore un avenir ?

Point BFM Patrimoine sur les tendances du marché du vin, avec Thierry Desseauve et Angélique de Lencquesaing.

Continuer la lectureInterview BFM | Le vin a-t-il encore un avenir ?
Lire la suite à propos de l’article Albert Bichot : la biche à sept têtes
  • Auteur/autrice de la publication :Apolline de Planta
  • Publication publiée :15 novembre 2024

Albert Bichot : la biche à sept têtes

Une biche, trois Albert et un Albéric, six domaines, 100 hectares de vignes et des vins soignés et pointus.

Continuer la lectureAlbert Bichot : la biche à sept têtes
Lire la suite à propos de l’article Domaine du Closel | Décès d’Evelyne de Pontbriand, la grande dame d’Anjou
  • Auteur/autrice de la publication :Angelique de Lencquesaing
  • Publication publiée :14 novembre 2024

Domaine du Closel | Décès d’Evelyne de Pontbriand, la grande dame d’Anjou

Evelyne de Pontbriand est décédée le 5 novembre dernier. Une grande dame qui a œuvré au renouveau du domaine du Closel, en Anjou.

Continuer la lectureDomaine du Closel | Décès d’Evelyne de Pontbriand, la grande dame d’Anjou
Lire la suite à propos de l’article Enchères d’octobre | Clos Rougeard, Dagueneau, Anjou, Auvergne, ça bouge dans la Loire
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :7 novembre 2024

Enchères d’octobre | Clos Rougeard, Dagueneau, Anjou, Auvergne, ça bouge dans la Loire

Pleins feux sur les belles enchères ligériennes enregistrées sur iDealwine. Une région qui passionne !

Continuer la lectureEnchères d’octobre | Clos Rougeard, Dagueneau, Anjou, Auvergne, ça bouge dans la Loire
Lire la suite à propos de l’article Terra Vita Vinum, une quête de qualité en Anjou noir
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :7 novembre 2024

Terra Vita Vinum, une quête de qualité en Anjou noir

Nous avons pris la direction de Savennières pour mieux comprendre ce projet commun à deux fous de vin, Luc et Bénédicte. Récit.

Continuer la lectureTerra Vita Vinum, une quête de qualité en Anjou noir
Lire la suite à propos de l’article Recette – échine de porc confite, purée d’oignon et pommes de terre
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :5 novembre 2024

Recette – échine de porc confite, purée d’oignon et pommes de terre

Chez iDealwine, nous aimons le bon vin, mais nous aimons également cuisiner ! Voici notre recette et ses accords mets et vins.

Continuer la lectureRecette – échine de porc confite, purée d’oignon et pommes de terre
Lire la suite à propos de l’article Comment un champagne non-millésimé traduit-il au mieux le style de sa maison ?
  • Auteur/autrice de la publication :Victor Bureau
  • Publication publiée :5 novembre 2024

Comment un champagne non-millésimé traduit-il au mieux le style de sa maison ?

Le champagne non-millésimé est la représentation la plus fidèle des vins de Champagne. Focus sur cette star champenoise.

Continuer la lectureComment un champagne non-millésimé traduit-il au mieux le style de sa maison ?
Lire la suite à propos de l’article Comment faire du whisky ?
  • Auteur/autrice de la publication :iDealwine
  • Publication publiée :4 novembre 2024

Comment faire du whisky ?

Le processus de fabrication du vin vous est à peu près familier ? En revanche, comment faire du whisky ? On vous dit tout ici !

Continuer la lectureComment faire du whisky ?
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