10% du vignoble français conduit en bio

C’était l’occasion ou jamais : au cœur de notre vente consacrée aux vins bio et en biodynamie, faisons le point sur l’état de la viticulture bio en France.

2017, une année faste pour les conversions au bio

En 2017, le nombre de conversions au bio a largement progressé dans la viticulture française, puisque selon l’Agence bio, 5835 exploitations ont adopté ce mode de production, soit 11 % de plus qu’en 2016. Au total, si l’on comptabilise les surfaces déjà certifiées (61 048 ha en 2017) et celles en cours de conversion (17 617 ha en 2017), ce sont 78 665 ha qui sont conduits en bio en 2017, soit 10% du vignoble (en hausse de 11% par rapport à l’année précédente). La France est ainsi le 3e producteur mondial de vins bio, derrière l’Espagne et l’Italie.

Selon Florent Guhl, le directeur de l’Agence bio, ces conversions au bio ont surtout lieu dans le Sud-Est, alors que pour les vignobles atlantiques, les conditions climatiques moins clémentes freinent les viticulteurs dans leur transition. De même, dans le Bordelais, la différence de rentabilité entre le bio et le conventionnel est beaucoup plus faible et donc moins incitative.

La consommation de vins bio en plus forte progression encore

Loading...

Loading…

Le bio, un choix rentable pour les viticulteurs

La dynamique est donc bonne pour le vin bio français, et c’est une aubaine pour l’emploi, quand on sait qu’il faut 1,5 fois plus de personnel pour conduire une exploitation de vin bio (selon l’Institut de l’environnement et recherches agricoles), mais aussi pour les viticulteurs, qui sont bien mieux rémunérés avec le bio. En effet, selon l’étude « Les acteurs économiques et l’environnement » de l’Insee (05/12/2017), un viticulteur en bio bio génère en moyenne 17 000 euros de CA par hectare exploité, soit 46% de plus qu’en conventionnel. L’explication est simple : les vins bio sont vendus 10 à 40% plus cher que les vins conventionnels, même si les frais de personnel sont plus élevés. Cet écart de 46% est tout de même à nuancer puisque dans le Bordelais, il n’est que de 2%, alors qu’il est supérieur à 60 % dans le Sud-Est, le Val-de-Loire ou l’Alsace.

Ainsi, même si les frais de personnel et l’endettement pour financer les équipements sont plus élevés taux d’endettement de 41 % contre 31 % pour les conventionnels), le supplément de résultat à l’hectare engendre une rentabilité économique tout de même supérieure pour le bio par rapport au conventionnel : 24 % en biologique contre 20 % en agriculture conventionnelle

Florent Guhl (Agence Bio) a évoqué la forte demande des viticulteurs de valoriser également le passage en conversion et non pas seulement la certification effective – rappelons que la conversion dure au minimum 3 ans. En effet, la réglementation actuelle interdit de communiquer sur les étiquettes des bouteilles au sujet de la conversion bio, avant la 3e année de conversion.  Les viticulteurs doivent donc supporter le coût de la conversion au bio durant 3 ans sans pouvoir communiquer dessus et donc le répercuter sur le prix de la bouteille avant la certification effective.

Voir tous les vins bio et biodynamiques actuellement en vente sur iDealwine

Tous les vins actuellement en vente sur iDealwine

Recherchez le prix d’un vin

Pas encore inscrit(e) pour participer aux ventes ? Complétez votre inscription, c’est gratuit !

A lire également sur le blog d’iDealwine :

Vins bio, en biodynamie, agriculture raisonnée, vin nature … Comment s’y retrouver ?

Calendrier lunaire… Comment marchent les rythmes cosmiques en biodynamie ?

Jean-Michel Comme (Pontet-Canet) : “la vigne est ma seule passion sur terre”

Clos de La Coulée de Serrant : “Un grand terroir n’a besoin d’aucun artifice”

  • Voir les commentaires (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

commentaire *

  • name *

  • email *

  • website *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous aimerez aussi

Enchères | Une Collection Particulière de rêve

Ne manquez pas cette collection particulière de rêve, remplie de vieux millésimes et des signatures les plus en vogue chez les oenophiles. Une cave parfaitement conservée.

Agenda : la billetterie de Bordeaux Tasting (10-11 décembre) est déjà ouverte !

Vous ne pourrez pas dire que vous ne le saviez pas … le Bordeaux Tasting 2016 se tiendra les 10 et 11 décembre à Bordeaux. Et pour être sûrs de ...

Chateau Le Bon Pasteur

Château Le Bon Pasteur : Michel Rolland cède son domaine à un acheteur chinois

Après presque six mois de négociations et d’échanges, c’est fin mai que la vente du Château Le Bon Pasteur, à Pomerol, a été officialisée. Le célèbre œnologue Michel Rolland, copropriétaire, ...