A l’aube de la vente aux enchères des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, quelle est la tendance du marché des vins de Bourgogne ? A quoi peut-on s’attendre comme résultat ? Quels sont les enjeux d’iDealwine pour cette 64ème vente des vins ? Nous avons interrogé Cyrille Jomand, commissaire-priseur de la vente.
Quelle tendance globale sur le marché du vin ? Et spécifiquement sur la Bourgogne ?
Cyrille Jomand :
Après une période de forte croissance – en volumes et en valeur – avant et pendant le COVID, le marché du vin connaît une passe plus difficile depuis deux ans avec des volumes et surtout des valeurs orientées en baisse. L’indice iDealwine 100 a ainsi baissé de 7.5 % en 2024.
La Bourgogne reste « relativement » épargnée, ou moins atteinte, par ce mouvement (même si le prix des plus grands vins de Bourgogne a aussi baissé d’environ 10 % l’année dernière). Ainsi l’export des bourgognes s’est inscrit en hausse de +8.4 % en 2024 selon la FEVS (Fédération des Exportateurs de Vins et Spiritueux) contre +0.7 % pour l’ensemble du marché. Il y a un signal évident de modération des prix qui est envoyé par le marché.
A quoi s’attend-on donc pour la vente des Hospices de Nuits ?
Cyrille Jomand :
Dans ce contexte on pourrait s’attendre à une certaine stagnation des prix pour cette vente aux enchères des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges. Cependant, il faut également prendre en compte certains autres éléments :
- Un ajustement des prix en 2023 avec une baisse moyenne du prix de la pièce de 30 % (de 22 518 € à 15 843€, et une relative stabilité en 2022 et 2023), ainsi l’ajustement des prix a déjà eu lieu.
- La faiblesse de la récolte 2024, qui ne représente qu’un quart de la récole habituelle ! Seulement 36,5 pièces seront vendues cette année contre une moyenne de 130 pièces sur les 10 derniers millésimes, ce qui confère à ces vins une très grande rareté associée à une véritable qualité unanimement reconnue des vins.
- On peut ajouter une notoriété, une désirabilité croissante de ces vins, encouragée par les dégustations de cuvées des Hospices dans plusieurs pays du monde, les relais presse mais aussi l’élargissement de cette vente 2025 à de nouveaux amateurs passionnés de Bourgogne.
En synthèse, on devrait plutôt assister à une hausse (raisonnable) des prix cette année !
Quels sont les enjeux de la vente pour iDealwine ?
Cyrille Jomand :
Paradoxalement, iDealwine a un défi contraire aux autres maisons de vente. Celles-ci doivent prendre le tournant de la digitalisation, l’enjeu d’iDealwine le 9 mars prochain est de passer du digital à la salle de vente. C’est un enjeu organisationnel qui nous parait indispensable car certains grands évènements du vin, notamment caritatifs, passent parfois encore uniquement par la salle de vente (dîners de gala…). Notre défi est de maîtriser ce dispositif.
Le deuxième enjeu est de prolonger notre ancrage en Bourgogne, région historique pour iDealwine, comme le sont Bordeaux et la Vallée du Rhône. Nous nous y sommes investis, y avons installé notre bureau à Beaune, sommes en relation avec nombre de domaines partenaires. Cette vente est l’occasion de consolider notre présence là-bas.
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Participer à la vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Sur quoi enchérir ?
- Des pièces de vin (228l) ou feuillette, seul ou à plusieurs avec vos connaissances
- Des lots de bouteilles ou magnums de vieux millésimes
- Le coffret de vieux millésimes de 1955 et 1959 offerts par la maison Edouard Delaunay au profit de l’association Coucou Nous Voilou
Vous pouvez aussi acheter
- Des bouteilles de la pièce de charité par souscription, à 150€ l’unité
Ou donner
- A l’association Coucou Nous Voilou via ce lien
Comment enchérir ?
- En venant en personne physiquement à la vente (inscription obligatoire)
- En passant un ordre d’achat ou faisant une demande d’enchères au téléphone (inscription obligatoire)
- En ligne sur Drouot Live
