Tag: vendanges

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Les « 80 jardins » du domaine Ostertag en Alsace

André Ostertag est un homme un peu poète, très proche de la nature, mais en même temps un vigneron extrêmement rigoureux qui sait qu’il ne faut pas se laisser déborder ...

Château Montrose : des vendanges téléguidées par drone

Château Montrose vit avec son temps. Le domaine a fait survoler ses vignes par un drone équipé d’une caméra infrarouge pour dresser une carte précise de la vigueur de ses ...

Vol de raisin : 850 pieds de viognier vendangés en une nuit chez Guigal

Insolite. En arrivant dans leur parcelle de Condrieu le matin du 11 septembre, les vendangeurs de Guigal ont constaté qu’un tiers de la parcelle avait été vendangé dans la nuit ...

Château Tour Haut-Caussan : une pépite du Médoc

Les connaisseurs ont, de longue date, repéré ce domaine qui produit avec soin et régularité de savoureux médocs, issus de vignes anciennes. Des crus dont le rapport qualité-prix devrait en ...

Château Palmer 100% bio : dans le sens de l’histoire

En 2008, Château Palmer entamait sa mutation vers le tout biologique et la biodynamie. Six ans plus tard, les premières vendanges « naturelles » sont arrivées. Il est donc l’heure ...

Les vendanges, mode d’emploi

Les vendanges, c'est parti, mais c'est encore loin d'être terminé. Et puisqu'on en parle, que se passe-t-il dans les coulisses des vendanges ? Comment, en particulier, détermine-t-on la meilleure date ...

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Les mots du vin : petits mensonges sur les rendements

Vous entendrez souvent vos vignerons favoris parler des faibles rendements de leurs vignes pour vanter la qualité de leurs vins. Mais derrière ce mot un peu technique, quelle est la ...

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Les vendanges par satellite ?

etite révolution dans les vignes : Oenoview, un service développé par EADS Astrium avec l’institut coopératif du vin, offre aux viticulteurs une gestion satellitaire de leur vignoble. Quelques rares domaines ...

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Tour d’horizon sur les vendanges 2013

La fin de l’été approche à grands pas, ce qui, d’ordinaire, donne le top départ pour les vendanges en France. Mais c’est sans compter sur les aléas climatiques qui ont ...

Coteaux d’Aix : zoom sur le domaine Les Bastides

Le Domaine Les Bastides trace discrètement sa voie dans l’appellation des Coteaux d’Aix-en-Provence. On y trouve quelques-uns des plus beaux rouges provençaux traditionnels, plein de charme et de suavité, délicieux ...

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Primeurs : le (nouveau) verdict de Parker sur les bordeaux 2011

« Ce millésime est sans aucun intérêt, si mon intuition est bonne. » Il y a un mois, Robert Parker créait l’événement avec ce tweet publié après une première approche ...

Interview : Jean-Luc Thunevin, la météore bordelaise

Jean-Luc Thunevin, avant tout connu comme créateur du mythique Château Valandraud, est à la tête aujourd’hui d’un véritable petit empire dans le vin. Une sacrée performance pour ce rapatrié parti ...

Pleins feux sur le domaine Henri Boillot, une des stars de la vente à prix fixe

Les vins signés Henri Boillot sont bien représentés dans le catalogue de la vente à prix fixe qui court jusqu’au 23 avril prochain. Qu’il s’agisse des vins du domaine, ou ...

Connaissez-vous le domaine Paul et Marie Jacqueson à Rully ?

Les rullys blancs et rouges de Marie et Paul Jacqueson, d’une franchise et d’un naturel évidents, figurent depuis longtemps à la carte du grand restaurant Lameloise . Ce multi étoilé ...

Le domaine Aubert et Pamela de Villaine en Côte Chalonnaise

Tous les amateurs connaissent le nom d’Aubert de Villaine, co-gérant du domaine de la Romanée Conti. Mais saviez-vous qu’avec sa femme Pamela ils produisent de très jolis vins dans leur ...

Pleins feux sur le domaine Pierre et Jérôme Coursodon

Véritable référence de l’appellation depuis plus de cent ans, la famille Coursodon a su progresser dans la qualité en plantant ses vignes sur les coteaux les plus abrupts et les ...

Les trois plus grands mensonges des amateurs de vin selon le Wine Spectator

Dans un article en date du 7 février, publié dans le magazine américain Wine Spectator, le journaliste Matt Kramer démystifie les plus grandes idées reçues sur le vin.

Le château de Bellet vendu à un fond d’investissement

Le vignoble et la marque du château de Bellet (AOC Bellet), qui surplombe toute la baie de Nice, a été vendu par la famille de Charnacé au fond d’investissement “La ...

Le domaine des Roches Neuves, un style éblouissant !

L’évolution du style des vins du domaine des Roches Neuves de Thierry Germain a été spectaculaire depuis dix ans. Aujourd’hui ses rouges comme ses blancs ont une pureté d’expression rare ...

Vendanges à Tahiti : Vin de Pays Tropical !

Quelques nouvelles des îles lointaines pour oublier le froid polaire qui sévit sur la France métropolitaine… Tahiti est nettement plus connue pour ses vahinés que pour sa production de vin. ...

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Que penser des millésimes 2008, 2009 et 2010 dans le Roussillon ?

Théoriquement, les appellations du sud comme le Roussillon sont plutôt moins sensibles à "l’effet millésime" que celles plus septentrionales. Néanmoins, selon les années, les vins peuvent présenter des profils assez ...

Toqués de Tokaj : reportage au royaume de Disznoko

Le plus grand domaine de Tokaj, propriété d'Axa millésimes depuis près de vingt ans, déroule ses cent hectares de vignoble au nord-est de la Hongrie à la frontière slovaque. Ses ...

Les climats de Bourgogne au sommaire du magazine Millésime sur FR3 Bourgogne

Une fois par mois, le dimanche à 11h25, FR 3 Bourgogne propose un magazine sur le vin. La quatrième édition de cette émission baptisée “Millésime” sera consacrée dimanche 8 janvier ...

Le champagne Dom Pérignon 2003 est lancé !

Le millésime 2003, dont on se souvient des excès, n’était pas un millésime facile, même si de nombreux amateurs associent encore trop souvent bons millésimes à années très chaudes et ...

Jacky Blot, une formidable énergie dans la Loire

Jacky Blot a été un des moteurs du renouveau de l’appellation Montlouis au début des années 1990. Insatiable, après avoir acheté il y a dix ans un domaine à Bourgueil, ...

Zoom sur le Domaine de La Butte : des cabernets francs au sommet

Après plus de dix ans passés à l’élaboration exclusive de blancs, la tentation d’appliquer les mêmes méthodes sur des rouges a fini par devenir réalité pour Jacky Blot. Partons à ...

Beaujolais : Château des Jacques, le plus bourguignon des morgons

A Morgon, un des plus beaux crus du beaujolais, sinon le plus beau, l’amateur a la chance de pouvoir goûter des vins aux styles très différents. Le Château des Jacques ...

En septembre, fêtez l’esprit de l’armagnac !

Jusqu'en décembre, venez découvrir la Gascogne et son eau-de-vie, le temps d'une journée ou d'un week-end. De nombreux événements sont prévus pour vous livrer tous les secrets de l'armagnac, des ...

Bonne adresse : Le Carré des Feuillants d’Alain Dutournier

Abritée par les arcades de la rue de Castiglione, le Carré des Feuillants est une adresse discrète mais prisée, deux étoiles au Michelin. On s'y régale d'une cuisine inspirée, concoctée ...

Zoom sur un domaine : Gérard Boulay, étoile montante de Sancerre

« Vignerons depuis 1310 », proclame fièrement une pancarte dans l’espace de dégustation situé à l’entrée de Chavignol. Héritier, donc, d’une longue tradition – son grand-père, André, était Président de ...

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