Tag: grenache
Conseils : comment reconnaître un vin bouchonné ?
Une vague odeur de moisi, de cave humide, voire pire… On a tous eu un doute un jour sur une bouteille, sans pour autant associer à coup sûr la gêne ...
Clos Cibonne et son cépage fétiche, le tibouren
Les rosés du Clos Cibonne, produits aux portes de Toulon, ont une personnalité folle avec leur cépage rare et typiquement provençal, le tibouren. Une cuvée “facile” et une cuvée plus ...
Domaine Giraud : une nouvelle étoile à Châteauneuf-du-Pape
Avec l’arrivée de François et Marie Giraud, le domaine a pris un nouvel essor et la finesse comme la précision des vins produits ici commence à être connue dans le ...
Un domaine à suivre : le Château de La Selve, en Ardèche
Le Château de La Selve en Ardèche est le domaine qui monte dans le sud du Rhône. Des vins très naturels, sans artifice, faciles à boire et à marier à ...
Le “Festival Sud de France” s’invite à New-York !
Les vins du sud de la France ont le vent en poupe et ça n’est certainement pas le fruit du hasard. Si les habitudes de consommation ont changé au fil ...
Dégustation : quelques vins picorés au Salon de la RVF
Le Salon de la RVF, qui s’est tenu début juin à Paris, est une occasion unique pour les amateurs de goûter tous les vignobles de France. Pour tous ceux qui ...
Quels accords mets et vins avec un bandol rouge ou rosé ?
Les vins rouges et rosés de Bandol se caractérisent par le mourvèdre, un cépage assez répandu dans les vignobles sudistes, mais qui est ici très dominant, voire parfois exclusif. A ...
Coteaux d’Aix : zoom sur le domaine Les Bastides
Le Domaine Les Bastides trace discrètement sa voie dans l’appellation des Coteaux d’Aix-en-Provence. On y trouve quelques-uns des plus beaux rouges provençaux traditionnels, plein de charme et de suavité, délicieux ...
Dégustation : Gauby, Vacheron, Descombes, trois domaines au top !
En même temps que la récente dégustation d’une série de grands vins italiens on pouvait découvrir les vins de quelques excellents domaines français. Histoire de confirmer que notre pays n’a ...
Découverte en vallée du Rhône : le domaine de l’Oratoire Saint-Martin
Il y a longtemps qu’à Cairanne, les frères Alary du Domaine de L’Oratoire Saint-Martin sont au sommet de cette magnifique appellation qui va être classée en cru d’ici très peu ...
Les 13 cépages à Châteauneuf, mythes ou réalité ?
Selon les règles établies par l’appellation Châteauneuf du Pape 13 cépages peuvent entrer dans la composition des vins. Pourquoi tant de variétés, et quelle est leur utilité ?
Dégustation : le rancio, c’est quoi ?
Quand on en vient à la dégustation de vins doux naturels (et aussi de Cognac), le terme de rancio revient invariablement dans les commentaires. Mais de quoi s’agit-il exactement ?
Le château de Bellet vendu à un fond d’investissement
Le vignoble et la marque du château de Bellet (AOC Bellet), qui surplombe toute la baie de Nice, a été vendu par la famille de Charnacé au fond d’investissement “La ...
Zoom sur le Clos du Caillou : ancien et moderne à la fois !
Ce très ancien domaine, qui a longtemps été réputé pour l’excellence de ses côtes-du-rhône, s’est étendu ensuite sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape où il produit des vins (certifiés bio) de facture plutôt ...
Saint-Préfert : une nouvelle étoile à Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf, c’est bien sûr des institutions comme Rayas, Beaucastel ou le Clos des Papes. Mais c’est aussi une appellation qui bouge et se renouvelle. La récente reprise du domaine Saint-Préfert ...
Grands vins de Bandol : pleins feux sur le domaine de la Bégude
Une vue à couper le souffle sur les rives de la Méditerranée et la baie de la Ciotat, une histoire viticole séculaire… Partons à la découverte de l’un des domaines ...
Les vins d’Afrique du Sud : plus de trois siècles d’histoire
Classée au 9e rang mondial, l'Afrique du Sud n'est pas un petit pays producteur, ni un novice en la matière. Figurant parmi les pays dits du Nouveau Monde, sa viticulture ...
Ryan O’Connell, un Américain à Cabardès
Alors que s'ouvrait à Carcassone, le week-end dernier, un Vinocamp (deux journées de tables rondes et d'échanges sur le thème du vin et d'internet), iDealwine a passé au gril le ...
