Tag: cave

Quelles conditions optimales pour la conservation de vos vins ?

C’est la question principale que se pose tout amateur qui commence à se constituer une cave, quel qu’en soit le but (faire vieillir pour sa propre consommation ou pour investir) ...

Pour conserver mon vin, ma cave ne doit pas dépasser 14°. Vrai ou faux ?

Chaque été, la question se pose. Quand la température extérieure monte parfois jusqu’à 35° voire plus, de nombreuses caves d’amateurs frôlent ou dépassent les 20°. Est-ce grave docteur ?

Hélicave : une idée originale et design pour construire votre cave

Il y a bien sûr ceux qui ont un jour acheté ou hérité d’une belle maison ancienne, et jouissent aujourd’hui de l’usage d’une bonne vieille cave sous la maison. Mais ...

Falaises Irlande

Le gouvernement irlandais se sépare d’une partie de sa cave

A peine quelques jours après la vente de grands crus issus de la cave de l’Elysée, c’est au tour du gouvernement irlandais d’annoncer qu’il se séparera de certaines de ses ...

wine cellar

Nos conseils pour bien choisir les vins que vous allez vendre

Votre cave est bien garnie. Un peu trop bien même… Pour acheter de nouveaux vins, il serait sage d’en vendre quelques-uns. Oui, mais lesquels ?

Londres by night

La cave du gouvernement anglais vendue aux enchères !

L’heure des économies a manifestement sonné dans toutes les grandes capitales ! Après la vente de la cave de la Mairie de Paris, il y a quelques années, c’est au ...

Denis Saverot

Brèves de comptoir avec… Denis Saverot

"J'aime l'énergie et la force que donne le vin". Rencontre avec Denis Saverot, organisateur du salon de la RVF à Paris qui à fermé ses portes il y a quelques ...

Champagne : Krug ne commercialisera pas son Clos du Mesnil 1999

Le Clos du Mesnil de la Maison Krug est un des champagnes les plus recherchés au monde. C’est dire que la récente décision de Krug de ne pas commercialiser le ...

Champagne : zoom sur le domaine Françoise Bedel et Fils

Françoise Bedel et son fils Vincent proposent de véritables champagnes “haute couture”. Pionniers de la biodynamie dans leur région, ils élaborent leurs champagnes avec des attentions d’esthètes, tant à la ...

La vente à prix fixe spéciale vins d’Espagne est ouverte : à vous les grandes cuvées de Rioja, Priorat ou Ribera del Duero !

112 cuvées, réparties en 1500 lots : mettons le cap sur le sud avec une vente à prix fixe très spéciale, qui ouvre la voie aux références issues des grands ...