Pierre Cotton, la pureté du gamay
suivez-nous dans le Beaujolais pour découvrir Pierre Cotton, une des étoiles montantes de la région produisant de sublimes vins nature.
26 avril 2019
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Pierre Cotton, la pureté du gamay
Chablis | Guillaume Michel : « Moins j’en fais en cave, mieux je me porte »
A l’occasion de notre nouvelle allocation de la semaine, nous avons interviewé Guillaume Michel sur sa recette pour produire de grands chablis de terroirs, purs et fins.
9 avril 2019
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Chablis | Guillaume Michel : « Moins j’en fais en cave, mieux je me porte »
La sélection bettane+desseauve : focus sur la Cave de Tain
Vous le savez sans doute, depuis le Grand Tasting 2019, iDealwine est allé un peu plus loin dans son partenariat avec bettane+desseauve, en intégrant de nouveaux domaines sélectionnés par le célèbre guide, dans notre offre. Aujourd’hui, focus sur l’un d’entre eux, la Cave de Tain l’Hermitage.
8 avril 2019
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La sélection bettane+desseauve : focus sur la Cave de Tain
Les terroirs du vignoble Bordelais
Le Bordelais, comme tous les grands vignobles français, se divise en grandes zones aux profils assez différents. Faisons le point sur ce vignoble de référence.
25 mars 2019
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Les terroirs du vignoble Bordelais
Domaine Saladin : une affaire de famille
A mi-chemin entre Montélimar et Avignon, le domaine Saladin produit des côtes-du-rhône à la fois juteux, gourmands et structurés. Zoom sur ce domaine qui fait de plus en plus parler de lui.
8 mars 2019
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Domaine Saladin : une affaire de famille
Domaine Nicolas Rossignol | Alchimie dans la Côte de Beaune
Cinquième génération de vignerons à Volnay, les vins de du domaine Nicolas Rossignol sont des modèles de finesse et de raffinement. Une signature qui monte.
8 février 2019
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Domaine Nicolas Rossignol | Alchimie dans la Côte de Beaune
Quels accords mets et vins sur un champagne ?
Vin de victoire ou … de consolation, le champagne n’est pas, loin de là, une boisson cantonnée à l’apéritif. Découvrez avec nous la gamme de ses accords possibles.
31 décembre 2018
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Quels accords mets et vins sur un champagne ?
Comment choisir son champagne (2ème partie) ?
Dosage, millésime, accords mets et vins : dans cette seconde partie nous abordons les points d’attention qui vous guideront dans le choix de vos champagnes.
28 décembre 2018
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Comment choisir son champagne (2ème partie) ?
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