Accord mets et vins | La cuisine de Singapour
iDealwine vous livre ses suggestions pour accorder avec finesse la cuisine épicée de Singapour.
15 septembre 2021
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Accord mets et vins | La cuisine de Singapour
Hubert Lamy | L’ambassadeur de Saint-Aubin
Si vous ne connaissez pas l’appellation de Saint-Aubin en Côtes de Beaune, c’est par Hubert Lamy que nous vous proposons de la découvrir. Un vigneron minutieux au talent considérable.
4 décembre 2020
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Hubert Lamy | L’ambassadeur de Saint-Aubin
François Rousset-Martin | Le virtuose du savagnin
Une passion née dans la magie des Hospices de Beaune, qui se réalise le jour où François Rousset-Martin décide de reprendre en 2007 le domaine familial dans le Jura.
13 novembre 2020
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François Rousset-Martin | Le virtuose du savagnin
Renaud Boyer, un vigneron nature qui fait discrètement bouger les lignes à Meursault
Ce ne sont que 3 hectares que Renaud Boyer exploite autour de Meursault, mais il y met toute sa passion. Cap en Bourgogne !
10 mai 2020
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Renaud Boyer, un vigneron nature qui fait discrètement bouger les lignes à Meursault
Quels accords avec votre terrine de foie gras de Noël ?
Voici LE pilier des repas de Noël. Au-delà des idées reçues, quels sont les meilleurs accords avec un foie gras mi cuit en terrine ?
20 décembre 2019
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Quels accords avec votre terrine de foie gras de Noël ?
Quand le domaine Belleville fait briller la Côte Chalonnaise
Récemment entré dans notre réseau de domaines partenaires, le domaine Belleville est une étoile montante que nous souhaitions vous présenter !
4 octobre 2019
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Quand le domaine Belleville fait briller la Côte Chalonnaise
Quels vins servir avec la truffe noire ?
On n’a pas forcément l’habitude de manger de la truffe. Une question s’impose donc : quel vin avec la truffe noire ?
22 décembre 2017
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Quels vins servir avec la truffe noire ?
La sélection du mois d’Antoine Gouriou, du service logistique/expertise
Ce mois-ci, Antoine Gouriou passe sur le divan pour nous raconter son rapport au vin ! Il dresse aussi sa sélection dans la vente généraliste en cours. Les amateurs, comme lui, de vins sudistes et puissants pourront s’en inspirer !
22 juillet 2016
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La sélection du mois d’Antoine Gouriou, du service logistique/expertise