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Homard : accords et recettes

Roi des crustacés, le homard mérite un coup d’éclat : sa chair généreuse et goûteuse permet de savoureux accords.

29 août 2023

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Quelle appellation choisir selon le style de vin que j’aime ?

Quand on débute dans le vin, on peut se perdre face à la multitude des régions viticoles. Quelques clés pour vous aider.

8 août 2023

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Les recettes de poisson et leurs accords mets et vins

Un recueil de nos recettes préférées à base de poisson et nos meilleurs accords mets-vins pour les sublimer.

7 août 2023

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Chanson | Négoce bourguignon depuis 1750

Créée sous le règne de Louis XV, la maison bourguignonne continue d’écrire son histoire sous l’égide de la famille Bollinger.

4 août 2023

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Le Muscadet | Crus, cépages, élevages… Zoom sur une appellation en plein essor

Laissez-vous surprendre par le Muscadet, région ligérienne à l’ascension fulgurante dans le cœur des amateurs. Récit.

1 août 2023

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Les 10 livres sur le vin à emmener en vacances

Quel livre glisser dans votre valise pour bouquiner sur la plage ? Voici notre sélection spéciale pour 2023. Bonnes vacances !

20 juillet 2023

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Palmarès | Quels sont les vins les plus chers du premier semestre dans les ventes aux enchères ?

TOP20 des flacons les plus chers, et 8 questions pour comprendre l’évolution du marché des grands crus au 1er semestre 2023.

13 juillet 2023

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Rosés de vignerons, rosés de maisons, quelles différences ?

LVMH, Pernod… Si les rosés séduisent les grands groupes, ils sont toujours produits en parallèle par des petits vignerons tout autant passionnés.

13 juillet 2023

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