Première région productrice de vin en France, le Languedoc est un vignoble aux multiples facettes, qui offre une variété de vins remarquable. Quels sont donc les vins les meilleurs ou les plus chers du Languedoc-Roussillon ? Zoom sur cette région aux mille trésors qu’il est urgent de (re)découvrir.
Les amateurs ne s’y trompent pas, venant dénicher, année après année, les nouveaux vignerons venus déployer leurs talents dans une région viticole constituant un eldorado plein de promesses. Les vignes du Languedoc et du Roussillon s’étendent sur quatre départements, formant un croissant qui enveloppe les côtes méditerranéennes en partant de Nîmes, dans le Gard, pour rejoindre l’Espagne, au pied des Pyrénées.
La région compte 23 AOC (+9 IGP), réparties sur 39 000 hectares de vignes en Languedoc, et 9 AOC (+3 pour les vins doux naturels) sur 20 000 hectares en Roussillon (près de 267 000 hectares en tout sur le Languedoc-Roussillon, avec et sans considération d’AOC). A titre de comparaison, les AOC de Bourgogne couvrent 25 000 hectares, et celles de Bordeaux – les plus importantes en France – 118 000 ha… Les vins étiquetés en AOC ne représentent que 12% du total produit, et ce sont principalement ces vins que l’on retrouve aux enchères d’iDealwine.
Si la région fournit d’importants volumes (près de 9M hl), soit un peu plus de 20% de la production française totale, aux enchères, la réalité est bien différente. La part des vins du Languedoc échangée en 2022 sur iDealwine est demeurée stable, tant en volume (3,5% du total adjugé) qu’en valeur (1,7%).
Qui aurait pensé, lorsqu’iDealwine fut créé en 2000, qu’un jour les vins du Languedoc-Roussillon émergeraient dans les ventes aux enchères au point d’atteindre de tels niveaux ? A cette époque les domaines de cette région étaient tout simplement absents de la scène des enchères, monopolisée par les grands crus de Bordeaux et de Bourgogne. Aujourd’hui, les grandes signatures de la région ont atteint une notoriété planétaire.
TOP 20 des vins du Languedoc et du Roussillon les plus chers
1 – 1 Bouteille IGP Pays d’Hérault 1992 (Rouge) – Grange des Pères – 7812€
2 – 1 Bouteille Côtes Catalanes 100 Phrases pour eventail 2020 (Rouge) – Clos des Fées – 1302€
3 – 2 Bouteilles IGP Pays d’Hérault Cuvée Emile Peynaud 2007 (Rouge) – Mas de Daumas Gassac – 465€ (930€ le lot de 2)
4 – 1 Bouteille IGP Pays d’Hérault 2019 (Rouge) – Maxime Renaudin – 285€
5 – 1 Bouteille Vin de France 2017 (Rouge) – Pedres Blanques – 236€
6 – 1 Bouteille Vin de France Les Crouzets 2020 (Rouge) – Cassagne & Vitailles – 224€
7 – 3 Bouteilles Languedoc 2018 (Rouge) – La Bergerie de l’Arcade – 207€ (620€ le lot de 3)
8 – 1 Bouteille Coteaux du Languedoc Clos des Truffiers 2009 (Rouge) – Château La Négly – 198€
9 – 2 Bouteilles Vin de France Les Cistes 1996 (Rouge) – Domaine Peyre-Rose – 161€ (322€ le lot de 2)
10 – 1 Bouteille IGP Côtes Catalanes L’Ubac 2017 (Rouge) – Clos du Rouge Gorge – 161€
11 – 1 Bouteille Minervois La Livinière 2012 (Rouge) – Clos d’Ora (Gérard Bertrand) -149€
12 – 2 Bouteilles Côtes du Roussillon Villages La Muntada 2007 (Rouge) – Gauby – 143€ (285€ le lot de 2)
13 – 3 Bouteilles Coteaux du Languedoc Les Depierre 1988 (Rouge) – Mas Jullien – 124€ (372€ le lot de 3)
14 – 1 Bouteille Vin de France Soula 2007 (Rouge) – Le Casot des Mailloles – 124€
15 – 1 Bouteille Coteaux du Languedoc – Terrasses du Larzac Matissat 2009 (Rouge) – La Pèira en Damaisèla – 118€
16 – 1 Bouteille Faugères Jadis 1997 (Rouge) – Léon Barral – 105€
17 – 3 Bouteilles Coteaux du Languedoc Aurel 2015 (Blanc) – Domaine les Aurelles – 99€ (298€ le lot de 3)
18 – 1 Magnum Ermitage du Pic Saint-Loup 2007 (Rouge) – Guilhem Gaucelm – 93€ (186€ le lot de 3)
19 – 1 Bouteille IGP Pays du Gard (Vin de Pays du Gard) Reserva Especial 5 (Rouge) – Roc d’Anglade – 93€
20 – 1 Bouteille Coteaux du Languedoc-Terrasses du Larzac 2008 (Rouge) – Domaine de Montcalmès – 93€
Pour plus de détails, voici les tableaux récapitulatifs :
Les 4 facteurs de succès des domaines du Languedoc-Roussillon
Les points remarquables de ces palmarès, qui déterminent les facteurs de succès des vins de cette région aux enchères, sont au nombre de quatre.
Le terroir et surtout l’altitude
A cet égard, le plateau du Larzac remporte tous les suffrages. Parmi les 20 domaines les plus échangés aux enchères, sept proviennent de ce secteur. C’est le cas de La Grange des Pères, du Mas Daumas Gassac, du Mas Jullien, de Montcalmès, de la Bergerie de l’Arcade, de La Peira et du domaine Vaïsse. Les secteurs d’Aniane, de Montpeyroux sont hautement prisés des amateurs.
La personnalité du vigneron
Dans cette région, les pionniers comme Aimé Guibert (Mas Daumas Gassac) ou Laurent Vaillé ont joué le rôle de « locomotive » pour toute leur région, incitant les jeunes vignerons à tenter à leur tour l’expérience de l’installation, dans le but de produire des vins de qualité. C’est ainsi que l’on retrouve dans les palmarès plusieurs signatures proches, ou inspirées par le génie de Laurent Vaillé. C’est par exemple le cas de Frédéric Pourtalié (Montcalmès, domaine #6), de la Bergerie de l’Arcade (domaine #7), de Maxime Renaudin (#5 du TOP20 flacons) ou encore du domaine Vaïsse (domaine #18). La figure de Marlène Soria (Peyre Rose, #8) est également très marquante. Impossible enfin d’évoquer le Roussillon sans citer le nom d’Hervé Bizeul (Clos des Fées). Cette région attire décidément des personnalités de caractère, aussi talentueuses que charismatiques.
La taille du vignoble
Les superficies exploitées jouent un rôle majeur dans le succès des vins. La rareté, toujours, s’amplifie quand la production est limitée, et les vins difficiles à trouver. C’est aussi injuste qu’irrationnel sur le plan économique, mais les domaines microscopiques ont fait l’objet d’une véritable chasse au trésor en 2022. Et cela peut devenir une stratégie. Gérard Bertrand, premier producteur de la région, a su imposer son identité grâce à un vin distinct de tout le reste de sa production – le Clos d’Ora – 9 hectares cultivés en biodynamie en Minervois La Livinière. Le millésime 2012 a été adjugé 149€ en août 2022.
Le mode de viticulture
Si certains vignerons phares, tels qu’Hervé Bizeul, n’ont pas souhaité se soumettre à la contrainte d’une certification tout en pratiquant une viticulture durable, la part des domaines travaillant en bio ou en biodynamie est significative dans les palmarès. La région s’y prête, favorisée par son climat, chaud et balayé par des vents (tramontane) qui préviennent l’apparition de pourritures ou de maladies plus volontiers que dans d’autres régions où l’humidité fait des ravages. On compte ainsi 11 domaines exploités en bio (et le cas échéant en biodynamie) dans le palmarès par bouteilles, sans oublier quelques incursions dans l’univers nature (Pedres Blanques, Clos du Rouge George, Léon Barral).
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