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Le Clos de la Charité : une vente aux enchères de l’Abbaye de Lérins au profit de plusieurs associations caritatives

Samedi 26 janvier, les moines de l’Abbaye de Lerins, près de Cannes ont organisé sur l’Ile Saint Honorat la deuxième édition de la vente aux enchères des différents vins du Clos de la Charité, un domaine planté en 2010 de 500 ceps de mourvèdre.

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Un biochimiste australien affirme avoir trouvé la formule du « vin médicinal »

Amateurs de vin, réjouissez-vous ! Greg Jardine, biochimiste à Brisbane, prétend avoir inventé une formule qui rassemble tous les effets bénéfiques du vin dans un faible volume tout en conservant la qualité et le goût de la boisson.

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Le domaine Gauby : petite révolution et grandes évolutions

Celui qui n’aurait plus dégusté les vins du domaine Gauby depuis une bonne dizaine d’année ne reconnaîtrait sans doute pas la production actuelle. La grosse artillerie des vins extraits et plantureux a laissé la place à la musique délicate de vins toujours concentrés, mais désormais fins et élégants.

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Patrimoine mondial de l’Unesco : le vignoble français recalé !

Grosse déception pour les vignobles bourguignons et champenois. Le gouvernement vient en effet de dévoiler les deux dossiers qui représenteront la France en 2014 dans la compétition pour le classement au patrimoine mondial de l’Unesco et ni la candidature des climats de Bourgogne, ni celle des paysages champenois n’a été retenue…

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Zoom sur un domaine : Domaine de L’Horizon, la valeur montante du Roussillon

Le Roussillon est un vignoble dynamique qui attire régulièrement de nouveaux vignerons venus d’ailleurs. Le domaine de L’Horizon, créé en 2006 par un Allemand en est un bel exemple. Et ses vins sont de plus en plus recherchés par les amateurs pointus… Qu’on se le dise !

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Ce que pense Jancis Robinson du millésime 2011 en Côte de Beaune et Côte de Nuits

Les rouges 2011 de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune vont bientôt commencer à faire leur apparition sur le marché mais après un millésime 2010 très réussi, qu’attendre du millésime 2011 ? La célèbre dégustatrice britannique confie ses premières impressions…

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Une étude de Vinexpo prévoit une hausse de la consommation de vins dans le monde

La consommation de vin devrait croître jusqu’à 2016 dans le monde, particulièrement en Chine. Selon l’étude sur la conjoncture du secteur des vins et spiritueux menée par le salon Vinexpo avec le cabinet ISWR, les consommateurs seraient prêts à affecter une part plus importante de leurs dépenses au vin, pour pouvoir consommer de meilleurs crus.

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Recette de la semaine Gâteau alsacien au fromage blanc

Ce gâteau, qui est en réalité plutôt une tarte au fromage blanc, est un grand classique dans les vitrines des pâtisseries alsaciennes, lorraines ou allemandes. Facile à faire il sera mis en valeur par un vin alsacien de vendanges tardives ou une sélection de grains nobles.

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Vente on-line : deux caves d’amateur exceptionnelles à vous faire partager !

Cette nouvelle vente on-line (plus de 2600 bouteilles) est tout à fait particulière. iDealwine vous propose en effet d’acquérir une belle série de grands vins issus des caves de deux amateurs, conservés dans d’excellentes conditions. Au fil des catalogues, deux profils d’amateurs se dessinent. Nous sommes heureux de vous les proposer dans cette vente qui se déroule en ligne jusqu’au 30 janvier prochain.

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Bordeaux et la Bourgogne toujours prisés des amateurs dans les premières ventes aux enchères de 2013

La dernière vente on-line qui se déroulait sur iDealwine jusqu’au 9 janvier dernier a été le théâtre de belles enchères. Si Bordeaux reprend des couleurs, avec Petrus qui s’affirme comme une valeur sûre du marché, la Bourgogne garde toujours les faveurs des amateurs venus du monde entier.

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Château Pontet-Canet sera en partie élevé en amphores !

La vinification ou l’élevage en amphores est encore une rareté en France alors que c’est un procédé beaucoup plus courant en Italie, pour ne prendre qu’un exemple. Mais quand, en plus, c’est un cru classé de Bordeaux, Pontet-Canet en l’occurrence, qui choisit cette méthode, voilà qui devient un petit événement !

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Vente privée Trimbach, Ostertag et Bott-Geyl : à vous les grands blancs d’Alsace !

Petite région en surface, l’Alsace possède par contre un nombre impressionnant de très grands vignerons. Cette année nous avons choisi trois domaines qui sont indiscutablement au sommet : Ostertag, Bott-Geyl et Trimbach avec sa cuvée mythique du Clos Sainte-Hune, que tout amateur se doit d’avoir goûté au moins une fois dans sa vie…

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Il y aura de très bons Sauternes en 2012, même sans Yquem et Rieussec !

Certes les conditions climatiques de l’année 2012 ont été inhabituelles dans la région de Sauternes et Barsac et les récoltes ont donc été réduites un peu partout dans la région. Pour autant, certains producteurs affirment tout mettre en œuvre pour produire cette année un beau vin.

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