novembre, 2010

Vente en salle : plus de 600 lots à l’épreuve du temps

Les grands crus pleinement matures, ces gardiens intemporels des belles caves d’amateurs, sont présents en quantité, et en qualité dans les catalogues de cette vente.

Un artiste chinois signe l’étiquette du château Mouton Rothschild 2008

Le château Mouton Rothschild vient de dévoiler l’étiquette de son grand vin pour le millésime 2008. L’artiste chinois Xu Lei est l’auteur du dessin qui ornera l’étiquette de ce premier ...

Les levures influencent-elles le goût du vin ?

Les levures, organismes indispensables à la fermentation et la vie du vin ont aussi une influence sur son goût. C'est ce que viennent de démontrer scientifiquement des chercheurs suisses.

La recette de la semaine : Filet mignon de porc aux cèpes

Voici une recette un peu épicée (gardez tout de même la main légère sur le curry), à réserver, en termes d’accords, aux vins corsés, bien charpentés. En vallée du Rhône, ...

Un milliardaire chinois achète le château Chenu Lafitte

Un Chinois, associé à un groupe d’investissement a récemment fait l’acquisition du château Chenu Lafitte en Côtes de Bourg. Un nom qui résonne familièrement aux oreilles des amateurs de l’ex ...

Vécu : la 78° édition de la Paulée de Meursault au Château de Meursault

Non, la Paulée de Meursault n’est pas une « poêlée » comme me l’a récemment demandé une amie. C’est un monument bourguignon institué en 1923 par le Comte Jules Lafon ...

Bouchard et Trapet, côte à côte : Nuits et Beaune en deux signatures de légende

Ce sont deux des plus belles maisons de la Bourgogne, l'une installée à Gevrey en côtes de Nuits - le Domaine Jean-Louis Trapet -, l'autre à Beaune - Bouchard et ...

Grand Tasting : participez au jeu Les visages du vin et gagnez des entrées !

Jusqu’au mercredi 8 décembre, venez participer au nouveau jeu iDealwine sur Facebook, Les Visages du vin. A gagner chaque jour : 3 entrées pour le Grand Tasting Paris !

Le Suisse Paolo Basso a été élu meilleur sommelier d’Europe

L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a désigné mardi 22 novembre un nouveau champion, à l’issue des épreuves qui se déroulaient à Strasbourg.

Vente en salle : plus de 700 lots d’Histoire, de 1914 à aujourd’hui

La vente aux enchères qui se tiendra prochainement fait la part belle aux grands vins, sur des millésimes réussis ou introuvables, avec une préférence encore marquée pour Bordeaux et ses ...