Tag: vin jaune
Le Château d’Arlay : un monument du Jura
S’il est un domaine familial qui semble incarner le Jura éternel, c’est bel et bien le Château d’Arlay. Celui-ci existe depuis… presque 1000 ans, et il est unanimement cité comme ...
Recette de la semaine – Poulet au vin du Jura
Quand on évoque le Jura, on pense forcément à ce grand classique de la cuisine locale. L’accord morilles et vin jaune est tout simplement parfait !
Percée du vin jaune 2015 : demandez le programme !
Se déroulant chaque année lors du premier week-end de février, la Percée du vin jaune 2015 se tiendra à Montigny-les-Arsures le samedi 31 janvier et dimanche 1 février et sera ...
Cinq questions sur le vin jaune !
L’or du jura est un vin bien mystérieux. Le néophyte a du mal à l’apprécier, tandis que le vieux routard du vin s’en délecte. Qu’est-ce qui donne au vin jaune ...
Recette de la semaine Poulet au curry
Le Jura propose aux fans des accords mets et vins de belles combinaisons originales. Par exemple ce poulet au curry accompagné d’un vin jaune. Si vous n’appréciez pas ce vin ...
Quels accords à table avec les vins du Jura ?
Les vins du Jura sont particulièrement intéressants à table pour deux raisons : soit ils sont issus de cépages originaux (savagnin, trousseau, poulsard) ou d’une vinification particulière (vin jaune), soit ...
Déception à la vente aux enchères de la Percée du vin jaune
Les années se suivent et ne se ressemblent pas à la vente aux enchères qui a lieu dans le cadre de la Percée du vin jaune. Après des enchères record ...
Accords mets et vins : et par grand froid, on boit quoi ?
Quand il flotte un petit air de Sibérie sur l’hexagone, le temps est venu d’adapter vos choix culinaires à la température. A vous les nourritures terrestres qui réchauffent tant le ...
Château-Chalon et vin jaune, le trésor du Jura : vinification et accords
On produit dans le Jura un vin bien particulier, unique au monde, doté d’une personnalité folle et capable d’accords somptueux à table. C’est le vin jaune (Château-Chalon étant une appellation ...
A la découverte d’un cépage : dans la magie du savagnin
Sortons des sentiers battus, et partons à la découverte du savagnin, un cépage bien connu des amateurs de vin jaune du Jura, et qui appartient à la famille des traminer.
Un vin jaune d’Arbois adjugé 38000€ à Genève
Un vin jaune millésimé 1774 a été vendu pour la somme de 38000€ la semaine dernière à Genève, sous le marteau de la maison Christie’s.
Palmarès : le TOP 10 des plus belles enchères de l’année 2011
Chaque année, iDealwine dresse le palmarès des plus belles enchères enregistrées dans les grandes ventes aux enchères françaises. L’édition 2011 fait la part belle au Château Mouton Rothschild. Ce premier ...
La Percée du Vin Jaune à l’épreuve du froid
La 16ème édition de la Percée du Vin Jaune a accueilli 30 000 visiteurs samedi 4 et dimanche 5 février dans le village de Ruffey-sur-Seille dans le Jura.
Château-Chalon : vers une enchère record ?
L’appellation Château-Chalon, au cœur du Jura, est connue pour produire des vins de très grande garde. Aux enchères, certains millésimes peuvent atteindre des prix très élevés comme ce sera sans ...
Accord iDéal : quels accords avec le café ?
Comme le vin, le café a ses crus, ses terroirs, et procède par assemblage. Et comme le vin, il se déguste à l'oeil, au nez et en bouche. Des similitudes ...
Une bouteille de 1774 pour la percée du vin jaune 2011
En février prochain, à l’occasion de la Percée du vin jaune du Jura, une bouteille de 1774 sera mise en vente au cours de la traditionnelle vente aux enchères.
Verdoso Industries prend le contrôle du groupe viticole Henri Maire
Le groupe jurassien Henri Maire a récemment fait l’objet d’un changement important de la structure de son capital. En effet, Verdoso Industries s’est emparé de 55.83% du capital et devient ...
Percée du Vin Jaune : franc succès en Franche-Comté
Pour sa 14ème édition, la Percée du Vin Jaune des 6 et 7 février derniers a rencontré un franc succès. Avec près de 52 000 visiteurs, la tranquillité de Poligny, ...
La percée du vin jaune aura lieu les 6 et 7 février à Poligny
La capitale du Comté accueillera les amateurs de vin jaune les 6 et 7 février 2010. Le samedi, les caveaux ouvriront leurs portes à partir de 12h. Pour 11 euros, ...
