Tag: Gevrey Chambertin

Domaine Denis Mortet : un sommet de Gevrey-Chambertin

Le jeune Arnaud Mortet a fait évoluer les vins du domaine vers plus de finesse et de délicatesse, les amenant au sommet de l’appellation Gevrey-Chambertin.

Clos Saint-Jacques

Vente à prix fixe : Sylvie Esmonin, un sommet bourguignon, entre structure et élégance

Sylvie Esmonin est une des plus brillantes vigneronnes de Bourgogne et ses vins possèdent une superbe structure tout en restant élégants. Notre vente à prix fixe actuelle vous offre l’occasion ...

arnaud-et-charles-mortet-sept-2008

Vente à prix fixe : finesse et densité, les bourgognes exceptionnels du domaine Denis Mortet !

Longtemps réputé pour la puissance de ses gevreys, le domaine Mortet propose depuis quelques années des vins plus fins et plus délicats qui n’ont rien perdu de leur densité. Un ...

Faiveley - Dupont Tisserandot 2

Les domaines Faiveley et Dupont-Tisserandot se rapprochent

C’est un investissement qui fait la une en Bourgogne. Le domaine Faiveley gagne 20 hectares en côte de Nuits en s’associant à un autre nom reconnu, le domaine Dupont-Tisserandot, après ...

Recette de la semaine – Carré de veau aux saveurs d’automne

L’automne est bien arrivé, pas de doute. Avec lui revient le temps des belles viandes rôties au four accompagnées de champignons sauvages qui évoquent délicieusement cette période de l’année… Par ...

Pleins feux sur le domaine Lucien Boillot en Bourgogne

Les vins de Pierre Boillot (domaine Lucien Boillot) sont vinifiés avec retenue et élégance. Un style délicat qui s’exprime tant sur ses gevrey-chambertins que sur le volnay 1er cru les ...

Vente privée Bourgogne : Clos des Lambrays, Mortet, Clair, Boillot, l’excellence du pinot noir

Les ventes privées d’iDealwine naviguent décidément dans les plus belles appellations pour vous proposer le meilleur de chacune d’entre elles. ...

Les rachats de parcelles vont bon train en Bourgogne

Si les vins de Bourgogne font flamber les enchères, les parcelles de vignes bourguignonnes déchaînent également les passions…

Vente en salle : beaux bordeaux et bonnes affaires en perspective

Avec peu plus de 400 lots dans cette nouvelle vente en salle, Bordeaux est encore à l’honneur, mais on note aussi des mises à prix intéressantes qui raviront les connaisseurs ...

Vente on-line : plus de 3000 lots pour tous les profils d’amateurs !

C'est parti pour une nouvelle vente on-line, toujours aussi passionnante par la variété des vins qu'elle propose, des plus prestigieux aux plus abordables, mais toujours intéressants. Bordeaux est très bien ...

Quels accords mets et vins avec un vin rouge de Bourgogne ?

Les bourgognes rouges ont beau être produits à partir d’un même cépage, le pinot noir, ils ne s’accordent pas tous à table avec les mêmes plats. Tout se joue dans ...

Vente à prix fixe : avec 11 catalogues, la plus importante de l’histoire d’iDealwine !

Avec plus de 8 000 bouteilles proposées, cette vente à prix fixe pourrait presque permettre à iDealwine de prétendre au titre de plus grand caviste de France ! Un choix ...

Vente en salle : les trésors d’un grand restaurant aux enchères

De quoi devenir fou ! En parcourant les quatre catalogues de cette vente exceptionnelle de la cave du restaurant Alain Chapel, impossible de ne pas être dangereusement tenté : à ...

Dégustation des "Domaines Familiaux de Tradition" : des bourgognes exceptionnels !

La Bourgogne fait décidément l’actualité en ce moment sur iDealwine ! Après une visite aux Grands Jours de Bourgogne, voici un nouveau rendez-vous immanquable : la dégustation parisienne de l’association ...

Grands Jours de Bourgogne : des rouges magiques de Gevrey à Nuits-Saint-Georges

Après les blancs (hier sur le blog d’iDealwine) place aux rouges. Et quels rouges ! Ceux de la Côte de Nuits goûtés lors des Grands Jours de Bourgogne. Un superbe ...

Le Professeur Khayat lauréat des Trophées du vin 2012 de la Revue du vin de France

Le professeur David Khayat, célèbre cancérologue et amateur du vin notoire, vient d’être désigné “homme de l’année 2012” dans le cadre des trophées annuels du vin de la Revue du ...

Ze Kitchen Galerie : ZE place to be

Depuis près de dix ans, le restaurant de la rue des Grands Augustins, Ze Kitchen Galerie, ne désemplit pas. La cuisine de William Ledeuil, chic et raffinée, est d'une sublime ...

Boisset rachète le californien Buena Vista

Le groupe Boisset a récemment annoncé l’acquisition de Buena Vista Carneros, l’un des noms les plus anciens de l’histoire viticole de la Californie. Boisset Family Estate, filiale américaine de ce ...

La recette de la semaine : Magrets de canard miel, échalotes et figues

Savoureuse, l’alliance entre la viande du canard et les figues ! Et la recette est facile, vous la préparerez en un tour de main. Pour l’accompagner, prévoyez un vin souple, ...

La recette de la semaine : Filet mignon de porc aux cèpes

Voici une recette un peu épicée (gardez tout de même la main légère sur le curry), à réserver, en termes d’accords, aux vins corsés, bien charpentés. En vallée du Rhône, ...