Encore du chevreuil, nous direz-vous. Et pourtant, il ne s’agit pas d’une recette de plus, destinée à accommoder les vieux restes de chasse qui croupissent au fond de votre congélateur.…
10 janvier 2009
Mystérieuse Chartreuse qui, portée par la passion de quelques inconditionnels continue d’enflammer les enchères… Ces derniers jours, deux bouteilles de chartreuse jaune et verte, « 10 ans », remontant respectivement…
26 décembre 2008
Mystérieuse Chartreuse dont personne n’a, à ce jour, pu percer le secret de fabrication … Certains amateurs se damneraient pour un flacon de « jaune » ou de « verte…
12 décembre 2008
La vente on-line dédiée à l’association de sœur Emmanuelle recèle quelques raretés, au premier rang desquelles la cuvée de Côte-Rôtie Hommage à Etienne Guigal 2005. Introuvable sur le marché. D’où…
22 novembre 2008
Le monde du vin vient perd deux de ses grandes figures.Didier Dagueneau, talentueux vigneron de Pouilly-sur-Loire, est mort d'un accident d'ULM mercredi 17 septembre. Iconoclaste, adepte des sports extrêmes, cheveux…
24 septembre 2008
Que manger avec un condrieu ou un côte-rôtie ? Nous vous livrons nos meilleurs accords mets et vins…
3 avril 2008
Le Château La Lagune tiendrait-il son nom de son implantation particulière, sur une bande de terre située entre la Gironde et l’océan ? Exploitée dès le XVIème siècle, cette belle…
10 janvier 2008
C’est le moment où jamais de faire entrer dans votre cave deux cuvées aussi magiques qu’emblématiques de ce que l’on peut aujourd’hui trouver de mieux dans les appellations de Pommard…
27 septembre 2007