Résultats de recherche pour « fermentation » – Page 49 – Le journal d'iDealwine sur l'actualité du vin

Une visite en Champagne chez Jacquesson

La maison Jacquesson est l’une des plus belles signatures champenoises actuelles. Découvrez là, comme si vous y étiez !

20 septembre 2018

Domaine Dominique Piron : fantastiques terroirs du Beaujolais

Nous avons le plaisir de vous présenter notre allocation de la semaine : le domaine Dominique Piron. Interview de cette figure emblématique du Beaujolais.

18 septembre 2018

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François Mikulski, élégance et pureté à Meursault

Cette semaine, mettons le cap sur Meursault, pour vous présenter l’un de nos domaines préférés de l’appellation : François Mikulski. Des vins cristallins, très purs, admirables de tension et d’équilibre : on fond totalement !

17 août 2018

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Vocabulaire : les mots de l’élevage

Comment décrire les étapes de l’élevage du vin ? Voici quelques définitions.

27 juillet 2018

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Pleins feux sur le Château de Pibarnon, domaine phare de Bandol

Le Château de Pibarnon reste depuis plus de vingt ans LA grande référence de Bandol, avec des vins très réguliers et capables d’une garde phénoménale.

27 juillet 2018

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