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Vous avez recherché : "fermentation"
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Château Marjosse, un terroir d’exception

Château Marjosse, un terroir d’exception

Alors qu’il dirige déjà le Château Cheval Blanc, Pierre Lurton veille aussi très attentivement à sa propriété personnelle : le Château Marjosse.

22 février 2021

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Domaine Paul & Marie Jacqueson : résurrection de la Côte Chalonnaise

Domaine Paul & Marie Jacqueson : résurrection de la Côte Chalonnaise

La discrète Rully a pu renaître de ses cendres grâce aux vins juteux et purs du domaine Paul & Marie Jacqueson. On vous en apprend plus sur la nouvelle génération.

5 février 2021

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Jean-Michel Stephan : de grandes côte-rôtie nature

Jean-Michel Stephan : de grandes côte-rôtie nature

Il est rare de trouver en Côte-Rôtie des vins « nature ». Ceux de Jean-Michel Stephan font donc figure d’exception. Découvrez notre allocation de la semaine !

5 février 2021

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Domaine Belargus – La renaissance angevine : vins de lieux et viticulture de précision

Domaine Belargus – La renaissance angevine : vins de lieux et viticulture de précision

C’est lors d’une dégustation féérique en 2020 que nous avons pu goûter aux premiers vins du domaine angevin Belargus…

3 février 2021

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Petit verdot, roi du château Belle-Vue

Petit verdot, roi du château Belle-Vue

Propriété familiale et confidentielle du Haut-Médoc classée Cru Bourgeois Exeptionnel, le château Belle-Vue a fait du petit verdot sa signature. Zoom.

29 janvier 2021

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Château Lafitte, le superbe ovni de Jurançon

Château Lafitte, le superbe ovni de Jurançon

Vins biodynamiques, naturels, élevés en amphore, vins orange, bouteilles et formats originaux… Le château Lafitte ne fait rien comme tout le monde et tout le monde adore ça !

22 janvier 2021

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Domaine Denis Mortet : un sommet de Gevrey-Chambertin

Domaine Denis Mortet : un sommet de Gevrey-Chambertin

Le jeune Arnaud Mortet a fait évoluer les vins du domaine vers plus de finesse et de délicatesse, les amenant au sommet de l’appellation Gevrey-Chambertin.

22 janvier 2021

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Un déjeuner au Château de Fargues | Carte postale gourmande

Un déjeuner au Château de Fargues | Carte postale gourmande

« Le sauternes est un vin impossible » aux dires d’Alexandre de Lur Saluces. Impossible peut-être, magique, très certainement ! Démonstration autour d’un déjeuner de rêve au Château de Fargues.

22 janvier 2021

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