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Vous avez recherché : "fermentation"
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ARPEPE | Un joyau familial au cœur de Valteline

ARPEPE | Un joyau familial au cœur de Valteline

Une consécration familiale et une philosophie unique, telle est la recette de l’iconique domaine italien célèbre pour ses nebbiolos

19 février 2023

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Comment fait-on du vin ?

Comment fait-on du vin ?

Retour aux sources pour que ce doux nectar n’ait plus de secret pour vous : vignes, vinification, élevage…

16 février 2023

Continuer la lecture Comment fait-on du vin ?
Catherine et Pierre Breton | Quand le vin révèle l’âme des vinificateurs…

Catherine et Pierre Breton | Quand le vin révèle l’âme des vinificateurs…

Extrêmement engagé dans la philosophie biodynamique et « nature » et signant des vins fins, frais et vivants, ce domaine ligérien méritait bien un petit reportage !

10 février 2023

Continuer la lecture Catherine et Pierre Breton | Quand le vin révèle l’âme des vinificateurs…
Domaine Jean Foillard | Des morgons « nature » au sommet du Beaujolais

Domaine Jean Foillard | Des morgons « nature » au sommet du Beaujolais

Zoom sur ce vigneron avant-gardiste qui a su hisser ses vins nature de Morgon au sommet des dix crus de sa région.

10 février 2023

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Alberto Orte : L’Orfèvre espagnol

Alberto Orte : L’Orfèvre espagnol

Alberto Orte est un véritable dénicheur de terroirs, il sillonne la péninsule ibérique pour en magnifier ses plus belles expressions.

6 février 2023

Continuer la lecture Alberto Orte : L’Orfèvre espagnol
<strong>Joseph Phelps : l’excellence des vins californiens</strong>

Joseph Phelps : l’excellence des vins californiens

Joe Phelps, emblème des vignerons californiens, est à la tête d’une des gammes de vins les plus prestigieuses des États-Unis.

27 janvier 2023

Continuer la lecture Joseph Phelps : l’excellence des vins californiens
Les 5 vins iDealwine pour l’après-ski

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Déchaussez-vous, installez-vous près du feu et laissez-vous charmer par nos vins inspirés de la montagne !

20 janvier 2023

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Visite jurassienne 2022 : à la rencontre du rare et délicieux millésime 2021–1/2

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Immergez-vous avec nous dans le Jura, son millésime 2021 et les dernières tendances du vignoble…

10 janvier 2023

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