Résultats de recherche pour « fermentation » – Page 21 – Le journal d'iDealwine sur l'actualité du vin

Le champagne peut-il se conserver ?

Vin avant toute chose, le champagne se conserve au même titre que les vins blancs. Essayons d’y voir plus clair !

11 octobre 2023

Un domaine qui existe depuis près de 70 ans mais n’a cessé d’évoluer vers le bio, la biodynamie et désormais la mouvance nature.

6 octobre 2023

Sur un vignoble vertigineux qui plonge dans la Méditerranée, Philippe et Nathalie Gard produisent des vins passionnants.

29 septembre 2023

iDealwine fait appel à Eurocave, expert en la matière, pour savoir quelle cave à vin choisir pour ses vins acquis avec soin.

21 septembre 2023

Complexes, intenses, audacieuses : les saveurs de la gastronomie coréenne ne sont pas simples à accorder. Mais nous l’avons fait.

18 septembre 2023

Un domaine qui a porté un héritage bourguignon au-delà de l’horizon, pour l’allier à la générosité du terroir sud-africain.

15 septembre 2023

Créé en 1929, ce domaine beaunois est aujourd’hui entre les mains de la quatrième jeune génération, véritablement passionnée.

11 septembre 2023

Une histoire comme on aime à en lire, qui prouve que chérir sa terre reste la qualité fondamentale d’un grand vin.

8 septembre 2023