Vinification : qu’est-ce que le dosage en Champagne ?
Aujourd’hui on entend souvent un producteur de champagne présenter une de ses cuvées comme « non dosée » ou « très peu dosée. ». Mais qu’est-ce que cela veut dire exactement ?
31 décembre 2019
Aujourd’hui on entend souvent un producteur de champagne présenter une de ses cuvées comme « non dosée » ou « très peu dosée. ». Mais qu’est-ce que cela veut dire exactement ?
31 décembre 2019
Un vignoble mené avec de hautes ambitions. Des vignes anciennes choyées sur un terroir d’exception. Des vins d’une remarquable tension : que demander de plus ?
24 décembre 2019
Le domaine André et Mireille Tissot a su porter les vins du Jura à des sommets, il est devenu la star incontestée de cette région et le mérite amplement.
10 décembre 2019
Bordeaux, Rhône, Provence, Corse, Languedoc et Roussillon : des régions où le millésime 2017 a parfois été compliqué… On vous aide à y voir plus clair.
22 novembre 2019
Aux quatre coins de la planète, Benjamin et Ariane de Rothschild développent d’ambitieux projets viticoles. Découvrons Macàn, leur nouvelle bodega située dans la Rioja.
4 novembre 2019
Vous le savez, depuis quelques temps déjà, nous mettons un point d’honneur à vous proposer toujours plus de spiritueux, et notamment, comme aujourd’hui, de grands whiskies.
4 novembre 2019
Zoom sur un nouveau domaine partenaire d’iDealwine qui se place sans conteste au sommet des jeunes talent du vignoble du Beaujolais.
1 novembre 2019
Dans la Côte Chalonnaise se trouve un petit joyau caché qui signe dans la plus grande discrétion des vins d’une superbe gourmandise à prix doux.
31 octobre 2019