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Champagne Philipponnat, l’exigence avant tout

Champagne Philipponnat, l’exigence avant tout

Une maison historique disposant d’un très grand terroir et qui a su atteindre le plus haut niveau (trois étoiles RVF).

23 février 2024

Continuer la lecture Champagne Philipponnat, l’exigence avant tout
Les 10 questions pour comprendre les bases du vin

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Qu’on soit débutant, amateur ou expert en vin, il est toujours bon de revoir les bases.

20 février 2024

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Le domaine de Montbourgeau | La belle Étoile du Jura

Le domaine de Montbourgeau | La belle Étoile du Jura

En plein cœur de l’appellation la moins connue du Jura, César Deriaux produit des vins atypiques à l’image de son terroir.

16 février 2024

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Vincent Paris | Discrète délicatesse à Cornas

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Sur la pointe du village de Cornas, le domaine confidentiel de Vincent Paris sort petit à petit de l’ombre.

16 février 2024

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Domaine Roc des Anges | Marjorie et Stéphane Gallet, lumières du Roussillon

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Le Roc des Anges ? C’est le beau projet de Marjorie et Stéphane Gallet, sur lequel les anges se sont certainement penchés.

14 février 2024

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Peut-on boire les vins rouges plus jeunes qu’autrefois ?

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Un « grand » vin rouge doit-il toujours être mature ? Changements d’habitudes ou de techniques d’élaboration ? Le débat est lancé.

14 février 2024

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Trimbach, le riesling en majesté

Trimbach, le riesling en majesté

Suivez-nous dans la vallée de Ribeauvillé et (re)découvrez le domaine Trimbach, l’incontournable alsacien.

9 février 2024

Continuer la lecture Trimbach, le riesling en majesté
Vallée du Rhône nord : notre guide des vins

Vallée du Rhône nord : notre guide des vins

Crozes-Hermitage, Cornas ou Saint-Joseph sont des noms familiers pour les amateurs de vin. Nous vous guidons en Rhône nord.

8 février 2024

Continuer la lecture Vallée du Rhône nord : notre guide des vins
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