Si vous souhaitez entamer une période detox, la chasse aux calories peut parfois aller jusqu’au vin. Quelques conseils pour choisir les breuvages les moins caloriques.
2 janvier 2020
Il y a quelques jours, Edouard Miailhe réunissait à Siran quelques-uns de ses amis du vin autour de 10 grands crus d’anthologie. Récit d’une dégustation magistrale.
28 janvier 2019
On n’a pas forcément l’habitude de manger de la truffe. Une question s’impose donc : quel vin avec la truffe noire ?
22 décembre 2017
La Loire offre des vins rouges, blancs et effervescents aux caractères très différents, permettant à table des accords variés.
2 septembre 2016
Avec leurs multiples et très différents cépages, et leur sucrosité allant du très sec au liquoreux, les vins blancs d’Alsace offrent une gamme d’accords à table particulièrement variés. Encore faut-il bien connaître ces vins et leurs possibilités. Voici un petit guide pour vous aidez à trouver le bon accord.
22 mars 2016
Aujourd’hui iDealwine vous fait entrer dans ce monde merveilleux de l’or du vin.
10 décembre 2015
Grâce à son attractivité touristique, été comme hiver, la Savoie détient le record du vignoble qui vend la plus grosse part de sa production sur place (plus de 70%). Mais les qualités des multiples cépages locaux et les nombreuses appellations savoyardes valent bien mieux qu’une raclette en bas des pistes !
19 mars 2015
Sancerre est l’appellation emblématique du cépage sauvignon, qui donne de très bons blancs aromatiques et frais. Mais Sancerre produit également de jolis rouges de pinot noir, généralement fins et délicats. Au sein d’une mosaïque de terroirs, lesquels privilégier ? Et avec quels plats les accorder ?
26 février 2015