Alsace, Jura, Savoie : les régions qui grimpent !
Nulle montagne sans vallée ! L’Alsace, le Jura et la Savoie forment en quelques sorte la fratrie des vignobles de l’Est, chacun ayant reçu de mère Nature une géologie et un climat particuliers mais partageant une viticulture discrète, minutieuse, rendue nécessaire par un climat frais et, parfois, des reliefs escarpés. Malgré tout cela, les prix pratiqués restent extrêmement intéressants au regard de la qualité et du style de production de ces vins. Les vignerons ont en effet su garder les cépages indigènes et créer une symbiose entre terroir et cépage. Les vins de ces régions, très typés, ont un caractère bien trempé ; on ne risque pas de se tromper en dégustation à l’aveugle sur un vin jaune, un gewurztraminer ou un gringet, encore que… Les vignerons font d’une vraie liberté d’esprit dans leur travail. Ils n’hésitent pas à explorer la biodynamique, à innover…. Nous vous réservons de belles surprises, des nouvelles cuvées et des grands classiques qui nous font saliver d’avance. Vous allez boire ce que vous allez boire !
22 février 2018
