Difficile de trouver l’accord parfait avec ce mets traditionnel riche en saveurs. Mais bien sûr, nous avons LA solution !
16 août 2021
Le Bordelais, comme tous les grands vignobles français, se divise en grandes zones aux profils assez différents. Faisons le point sur ce vignoble de référence.
25 mars 2019
Au cœur d’une appellation au savoir-faire ancestral, les frères Daniel et Frédéric Coulon dirigent le domaine familial de Beaurenard. Tout en perpétuant les gestes traditionnels appris de leurs parents, ils…
22 septembre 2017
Retenez bien ce nom : Les 4 Vents. Ce domaine fondé en 2010 n'a pas fini de faire parler de lui. 10 hectares en bio et deux sœurs pleines d'énergie…
10 novembre 2016
Le château du Cèdre redonne depuis 15 ans ses lettres de noblesse au malbec. Histoire familiale de deux frères passionnées et passionnants convaincus que le "black wine " vient d'abord…
31 octobre 2016
Ce mois-ci, Antoine Gouriou passe sur le divan pour nous raconter son rapport au vin ! Il dresse aussi sa sélection dans la vente généraliste en cours. Les amateurs, comme lui, de vins sudistes et puissants pourront s’en inspirer !
22 juillet 2016
Contrairement à une idée répandue, le couscous, aujourd’hui un des plats préférés des Français, n’est pas arrivé chez nous dans les valises des rapatriés d’Algérie au début des années soixante. Il est en effet mentionné dans la gastronomie française dès le 16e siècle ! A arroser de nos jours d’un rouge un peu délicat du Rhône sud.
19 août 2015
Partez à la rencontre d’un petit domaine angevin bio de huit hectares, signant des vins naturels tranchants et vibrants.
21 mai 2025