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La vinification des vins rouges : quelle influence sur le style du vin ? (1er épisode)

La vinification des vins rouges : quelle influence sur le style du vin ? (1er épisode)

Avant d’ouvrir une bouteille, vous disposez des informations proposées par l’étiquette et la contre-étiquette. Autant dire pas grand-chose. Mais si vous connaissez la façon dont a été vinifié ce vin, vous aurez alors probablement quelques indications sur le style de ce vous allez goûter. Petit voyage dans les chais pour y voir plus clair sur l’influence des choix de vinification sur le profil des vins rouges.

15 janvier 2016

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Enchères du 9 décembre : une bouteille de Romanée-Conti 2005 adjugée 11 880€

Enchères du 9 décembre : une bouteille de Romanée-Conti 2005 adjugée 11 880€

Romanée-Conti, Jayer, Roumier, Leroy… C’est indéniablement du côté de la Bourgogne que les plus belles enchères ont été relevées lors de la vente conclue le 9 décembre sur iDealwine. Mais les belles enchères sont légion du côté des millésimes matures, toutes régions confondues.

17 décembre 2015

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Top 100 des vins les plus recherchés : les bordeaux loin devant

Top 100 des vins les plus recherchés : les bordeaux loin devant

Le soit disant déclin de Bordeaux est un phénomène inconnu chez iDealwine : sur les 100 vins les plus recherchés (mis en alerte) par nos clients, 92 sont des vins de Bordeaux ! Ce phénomène se nuance quand même un peu lorsque l’on prend en compte l’ensemble des alertes programmées par les amateurs (plusieurs dizaines de milliers).

1 juillet 2015

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Succès aux enchères des vins du domaine Roulot à Meursault

Succès aux enchères des vins du domaine Roulot à Meursault

Encore un peu moins médiatisé que des noms connus du monde entier comme Coche-Dury ou Auvenay, le domaine Roulot rejoint néanmoins le devant de la scène dans les ventes aux enchères de blancs de Bourgogne. Quelques explications sur cette percée.

29 avril 2015

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