Après 11 ans d’études passé à suivre les évolutions de 20 000 individus âgés de 45 à 79 ans, des chercheurs suédois ont découvert qu’avec une alimentation saine – incluant une consommation modérée d’alcool et s’associant à une activité sportive régulière- et sans fumer, le risque d’infarctus diminuait de 80%.
Lors de la vente on-line qui s’est déroulée en ligne jusqu’au 24 septembre dernier, on comptait, parmi les lots les plus recherchés, les bordeaux 2000 et 1996, des Sauternes anciens, de vieux millésimes de la Côte de Nuits et les vins du Château Rayas. Revue de détail des dernières tendances.
Ce ne sont pas moins de 267 crus bourgeois qui ont été retenus pour le millésime 2012 contre 256 l’année dernière. Un nouveau record pour ce classement très suivi des amateurs de vins du Bordelais.
Les vins issus du domaine Drouhin ont fait l’objet de belles enchères lors de la vente on-line qui se déroulait sur iDealwine jusqu’au 24 septembre dernier.
Vous le savez, une vente à prix fixe dédiée au Beaujolais est actuellement en cours sur iDealwine. Il nous incombait donc de faire une petite mise au point sur ce vin que tout le monde connait ou croit connaitre. Sans doute victime du succès médiatique de son vin « nouveau », le vignoble du Beaujolais reste méconnu… ce qui présente un avantage : on y trouve un rapport plaisir/prix des plus agréables !
Chaque année, la tradition est respectée : au moment où les raisins entrent dans les cuves, les guides de la RVF et de Bettane & Desseauve proposent également leur dernier millésime. Alors comment se présente 2015 chez les critiques français du vin ?
Le temps des plats mijotés approche avec l’automne… Aujourd’hui un carré de porc avec ses petits légumes croquants qui pourra être accompagné d’un joli cru un peu structuré du Beaujolais, par exemple de Morgon ou de Moulin-à-Vent.
Vous cherchez un très bon champagne mais votre budget est limité après la razzia des impôts ? Ne cherchez plus : la Cuvée Spéciale de Charlot Père et Fils est sans doute un des meilleurs rapport plaisir/prix qui existe !
Le trentième marathon du Médoc a eu lieu le week-end dernier. Terre de grands vins et d’exploits sportifs, le Médoc avait mis son habit de soleil pour accueillir les fidèles marathoniens en quête de gloire. Plus de 10 000 participants ont ainsi foulé, déguisés ou non, les 42 kilomètres du parcours dessiné à travers les vignes qui paraissaient, elles, apprécier la chaleur dantesque qui tentait vainement d’affaiblir nos coureurs. Mais comme le sera sans doute le millésime de cette année, notre équipe était de qualité. En effet, menée par notre grand manitou « Sitting-PDG-Bull » Cyrille…
Le Comte de Lur-Saluces, ancien propriétaire du Château d’Yquem, tire la sonnette d’alarme. Le Sauternes, vin par essence extrêmement difficile à produire, est en danger. Les prix restent désespérément bas, et ne parviennent que de plus en plus difficilement à financer sa production qui, si elle est d’une grande qualité, reste risquée et coûteuse…
C’est désormais officiel, Maurice Giraud, propriétaire depuis une décennie du château de Pommard en Bourgogne a décidé de céder ce domaine qu’il avait racheté en 2003 à un entrepreneur américain de la Silicon Valley aux Etats-Unis.
La vente on-line qui s’est terminée le 10 septembre a donné lieu à de jolies enchères sur les vins des différentes régions de l’Hexagone. Le domaine Rousseau et son Chambertin sont toujours au sommet en Bourgogne. A Bordeaux sur les millésimes récents la tendance n’est pas clairement établie mais les millésimes mûrs font recette. A suivre également, les vins de la vallée du Rhône qui, après des mois de stagnation, repartent à la hausse.
Pour déguster une daurade ou un bar très frais, la meilleure recette est certainement de cuire ce poisson dans une croûte de sel. C’est tout simple et vous redécouvrirez le goût subtil d’un grand poisson “au naturel”.
Depuis bien longtemps maintenant, Sociando-Mallet est reconnu comme digne d’un troisième cru classé alors qu’il s’agit d’un “simple” cru bourgeois. Aux prix auxquels nous vous proposons quatre millésimes (2005, 2006, 2007 et 2009) dans notre Foire aux vins, autant dire qu’il s’agit d’une superbe affaire !
Alain Vauthier (Château Ausone), par l’intermédiaire de la société Mazières dont il est le gérant, est devenu l’actionnaire principal du Château La Clotte, grand cru classé de Saint-Emilion.
L’édition 2015 du Guide Bettane & Desseauve des vins de France attribue à l’AOC Saumur-Champigny le titre de meilleur vignoble de l’année. Une belle reconnaissance pour cette appellation au sein de laquelle le domaine des Roches Neuves accède à une troisième étoile dans le guide RVF 2015.
A l’image de Francis Boulard, propriétaire de la maison de Champagne éponyme, les vignerons sont de plus en plus nombreux à faire appel au financement participatif pour mener à bien leurs projets. Si dans un premier temps, la levée de fonds s’effectuait sur les plateformes classiques de crowdfunding (Kickstarter en tête), certains sites spécifiques dédiés aux métiers du vin ont récemment vu le jour, permettant ainsi de mieux cibler les investisseurs potentiels…
Les vendanges, c'est parti, mais c'est encore loin d'être terminé. Et puisqu'on en parle, que se passe-t-il dans les coulisses des vendanges ? Comment, en particulier, détermine-t-on la meilleure date pour vendanger ?
Après les grandes réussites de 1990 et 2009 à Montrose, c’est aujourd’hui le millésime 2010 qui se voit décerner la note maximale par Robert Parker, à l’issue d’une nouvelle dégustation.
Alors que le CAC 40 s’affaissait de 1,44% à la faveur de la torpeur du mois d’août, les indices vins sont restés stables, le WineDex iDealwine 100 affichant une très légère hausse +0.10%. Le marché des enchères a une fois de plus été animé par le succès des millésimes anciens, particulièrement les bourgognes issus de la Côte de Nuits.
Sylvie Esmonin est une des plus brillantes vigneronnes de Bourgogne et ses vins possèdent une superbe structure tout en restant élégants. Notre vente à prix fixe actuelle vous offre l’occasion de découvrir plusieurs cuvées de ce superbe domaine.
Une bouteille de Gaudichots 1929 a été vendue 6420€ le 27 août dernier lors des enchères qui se déroulaient on-line sur iDealwine. Rarissime, ce lot a suscité l’intérêt d’amateurs qui enchérissaient du monde entier.
Selon un sondage Viavoice, à paraitre dans le magazine Terre de vin, une large majorité de Français affirme « ne pas s’y connaitre » en vin, quand seulement 3% (sans doute les membres d’iDealwine !) pensent avoir « beaucoup » de connaissances…
Qui n’a jamais rêvé de découvrir dans sa cave des bouteilles oubliées depuis des décennies ? Que feriez-vous si la chance vous était donnée de boire le plus grand vin de votre vie mais que l’étiquette de cette dernière ait été complètement effacée par le temps ?
