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Languedoc : Alain Chabanon, discret, mais talentueux !

Depuis près de vingt ans, Alain Chabanon trace modestement son sillon dans les beaux terroirs du Languedoc autour de Montpeyroux. Sans rechercher les feux de la notoriété, il produit pourtant des vins au sommet de la région dans un style frais et digeste qui ne renie pourtant pas un joli caractère languedocien.

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Recette de la semaine – Macaronade sétoise

Voici une recette familiale typique de la ville de Sète où résident de nombreux descendants d’Italiens. Un plat de pâtes accompagné de brageoles sorte de paupiette de bœuf que l’on fait longuement mijoter dans une sauce tomate. A accompagner bien sûr d’un rouge local dans une des multiples appellations du Languedoc.

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Vente privée Languedoc : deux mythes et trois stars ont rendez-vous sur iDealwine

Il n’y a qu’iDealwine pour vous proposer en Vente Privée du Languedoc deux rouges mythiques comme ceux de La Grange des Pères et de Montcalmès, et trois domaines stars de la région : Jean-Michel Alquier à Faugères, Mas Champart à Saint-Chinian et Jean-Baptiste Sénat dans le Minervois !

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Vente on-line : près de 4000 lots, grands vins à tous les étages !

Quel choix ! La vente on-line actuellement en ligne bat tous les records : impossible de ne pas trouver la bouteille prestigieuse qui nous fait fantasmer depuis toujours ou le bon "petit" vin difficile à acheter et qu'on rêve de partager avec ses amis.

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Réforme des appellations : mode d’emploi des futures étiquettes

Une nouvelle hiérarchisation des appellations est en cours en France et se met progressivement en place. L’ancienne, qui comprenait les noms d’AOC, de VDQS, de Vins de Pays puis enfin de Vin de Table va être remplacée par de nouvelles dénominations.

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Parution : Le Rouge & Le Blanc, de Chassagne à l’Australie

Le dernier numéro de la revue Le Rouge & Le Blanc vient de sortir. Au programme de cette revue très “pointue”, de nombreux sujets intéressants dont un panorama complet de l’appellation Chassagne-Montrachet et un reportage passionnant sur les vins australiens.

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Mardi 31 mai, une dégustation de vins français et italiens ouverte à tous !

Bettane et Desseauve, stars français de la dégustation, organisent demain une dégustation de 40 vins français et italiens. Cet évènement se déroulera dans un cadre exceptionnel : les locaux du journal Le Monde. Un moment convivial à ne pas manquer !

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La part des vins rosés dans les ventes a doublé en 20 ans

Une terrasse, du soleil, un verre de rosé… Un tableau qui fait des plus en plus d’adeptes ! Selon le Comité Interprofessionnel des vins de Provence, la consommation de rosé représente aujourd’hui 25% du volume total des vins vendus et a ainsi doublé depuis 20 ans puisqu’elle s’élevait à 10.8% en 1990.

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Portrait d’une blogueuse : Miss GlouGlou, du vert au verre

Elle est devenue la coqueluche de la blogosphère vineuse, la nouvelle trombine du PIF viticole. Sous ce patronyme sonore se cache Ophélie Neiman, une trentenaire qui en a eu marre des discours de papa et qui a décidé, il y a de cela un an et demi, de faire son éducation sur le vin.

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