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Dégustation : les côtes-rôties et condrieu du marché d’Ampuis 2018 (partie 2)

Dégustation : les côtes-rôties et condrieu du marché d’Ampuis 2018 (partie 2)

Suite de notre compte-rendu de la dégustation du marché d’Ampuis, avec ici, les domaines que nous qualifierions de traditionnels, avec des extractions fines et légères et des élevages précis, avec peu de bois neufs. Des vins que l’on pourrait dire sous « influence bourguignonne », plutôt délicats et droits.

30 janvier 2018

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Bordeaux : Bernard Magrez rachète Château Le Sartre

Bordeaux : Bernard Magrez rachète Château Le Sartre

La nouvelle est tombée durant Bordeaux Tasting : le Château Le Sartre, superbe propriété de Pessac-Léognan appartenant à Marie-José Leriche – soeur d’Anthony Perrin, qui a si bien œuvré à Château Carbonnieux – et son mari René Leriche, est vendu. A Bernard Magrez.

14 décembre 2017

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Le Champagne Bourgeois-Diaz, la tête dans les étoiles

Le Champagne Bourgeois-Diaz, la tête dans les étoiles

Au royaume du pinot meunier, à Crouttes sur Marne, à mi-chemin entre Reims et Paris, Jérôme Diaz depuis 2009 s’est converti à fond à la biodynamie. En quelques années s’est fait l’apôtre de cette philosophie qui rayonne à travers des cuvées pointues. Voulez-vous y goûter ?

19 septembre 2017

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Vins effervescents : la France occupe une position forte… mais concurrencée

Vins effervescents : la France occupe une position forte… mais concurrencée

Parmi les tendances fortes qui se dessinent dans le paysage viticole mondial, les effervescents connaissent un succès croissant. Dans une Europe qui capte encore 86% de la production, la Champagne occupe une place particulière (13% des volumes produits mais 40% de la consommation d’effervescents). Pour autant, la concurrence gronde. En provenance d’Europe bien sûr, avec l’explosion de la demande pour le prosecco et, dans une moindre mesure, pour le cava. Panorama d’un paysage en profonde mutation.

7 juillet 2017

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