Voici nos coups de cœur des primeurs 2018 sur la rive gauche. Un indice : ils sont nombreux à Pauillac, Margaux et Pessac-Léognan. 😊
3 mai 2019
Vin de victoire ou … de consolation, le champagne n’est pas, loin de là, une boisson cantonnée à l’apéritif. Découvrez avec nous la gamme de ses accords possibles.
31 décembre 2018
Aujourd’hui, nous vous prouvons à travers quelques suggestions gourmandes que tous les types de vins se marient à ces repas conviviaux !
13 juillet 2018
Cette semaine, nous continuons notre exploration des cépages emblématiques des régions viticoles de France avec du soleil et de la bonne humeur, direction le Sud-Ouest !
11 avril 2018
A vins exceptionnels, accords exceptionnels ! Les vins doux naturels, avec leur équilibre particulier autour du sucre, de l’alcool et de l’acidité, ne se prêtent pas à des accords évidents. Tour d’horizon du mode d’emploi de ces vins particuliers, riches de saveurs complexes et pleins de charme…
16 décembre 2017
S’il ne fallait retenir qu’un seul domaine du Valpolicella à côté du mythique Giuseppe Quintarelli, ce serait bien le domaine Dal Forno, d’ailleurs souvent considéré comme l’élève du premier. Ce superbe domaine a remporté en 2014 le prestigieux Best Italian Wine Awards devant les vins de Toscane et du Piémont. On y produit trois cuvées de très haut niveau, à découvrir sans attendre !
1 décembre 2017
Il y a quelques jours, Olivier Cuvelier et Armelle Cruse – respectivement président et vice-présidente de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc – présentaient la 8e sélection officielle des Crus Bourgeois (2015). Une occasion en or de se faire une petite idée du potentiel de ce millésime sur les différentes appellations médocaines et de sélectionner les vins que nous proposerons en achat direct.
26 septembre 2017
Dans notre vente de grands vins à maturité vous pourrez trouver une vaste sélection de très vieux millésimes de Rivesaltes. Mais vous connaissez peut-être mal l’univers très particulier de ces vins doux naturels : comment sont-ils élaborés et quels sont les accords les plus réussis à table ? Voici quelques informations et quelques conseils qui vous seront très utiles.
22 avril 2017